ringier

Ringier Media

Nesprávne ohrievanie jedál môže viesť k vážnym zdravotným komplikáciám. Hlavné riziko predstavujú baktérie, ako aj vznikajúce karcinogénne látky. Nejde však len o používanie nevhodných nádob do mikrovlnky, hoci ich výber patrí medzi najčastejšie problémy.

Obzvlášť zvýšenú opatrnosť si vyžadujú niektoré suroviny. Príkladom sú ryža a zemiaky, ktoré môžu obsahovať spóry baktérií odolné voči vareniu. V prípade, že jedlo s nimi chladne príliš dlho, spóry sa môžu premeniť na baktérie produkujúce toxíny. Rýchle ohrievanie v mikrovlnke ich pritom len tak ľahko nezničí.

Jedlá zo zemiakov by ste v mikrovlnke ohrievať nemali.

Kým sa rozhodneme odložiť nedojedený obed alebo večeru do chladničky, mnohí z nás nechávajú stáť hrnce na kuchynskej linke aj niekoľko hodín. Podľa dietologičky Ajdy Strnadovej ide o jednu z najväčších chýb.

Izbová teplota je totiž ideálnym prostredím pre rozvoj nebezpečných baktérií. Odborníčka zdôrazňuje, že uvarené jedlo by ste mali odložiť do chladničky maximálne do dvoch hodín.

Azet magazin

Osobitnú pozornosť si vyžadujú špenát, cvikla, zeler, šalát a reďkovky. Tieto zeleniny obsahujú prírodné dusičnany, ktoré sú v čerstvom stave neškodné, no pri opätovnom ohrievaní sa môžu premeniť na škodlivé dusitany s potenciálne karcinogénnym účinkom.

Neznamená to ale, že by sme ich mali vyradiť z jedálnička. Dôležité je ich čerstvé spracovanie a vyhýbanie sa opakovanému ohrievaniu. Na záver netreba zabúdať, že nie všetky nádoby sú do mikrovlnnej rúry vhodné. Najbezpečnejšou voľbou sú vždy sklo alebo keramika.

Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.

Evergreen (OneSignal)

Proteus

pexels.com

iStock

Zohrievanie určitých surovín v mikrovlnke môže byť zdraviu škodlivé.

mikrovlnka

jedlo

baktérie

Nechávate uvarené jedlo na linke a potom ho narýchlo zohrejete v mikrovlnke? Robíte chybu, ktorá sa môže odzrkadliť na vašom zdraví. Zistite, ktoré bežné suroviny by ste nikdy nemali ohrievať opakovane.

Nesprávne ohrievanie jedál môže viesť k vážnym zdravotným komplikáciám. Hlavné riziko predstavujú baktérie, ako aj vznikajúce karcinogénne látky. Nejde však len o používanie nevhodných nádob do mikrovlnky, hoci ich výber patrí medzi najčastejšie problémy.

Tieto bežné suroviny Slovákov do mikrovlnky nepatria: Niektoré z nich sa po ohreve stávajú toxickými

Prečo už staré pravidlo o vynechanom šampóne neplatí a ako nánosy laku či suchého šampónu ničia výsledný odtieň.

Umyť či neumyť? Veľký mýtus o farbení vlasov je odhalený, toto pred návštevou kaderníka radšej nerobte

Strieborná reflexná clona za čelným sklom odráža slnečné žiarenie a znižuje teplotu palubnej dosky o viac než desať stupňov oproti nezachránenému autu.

Lacný trik za pár eur zníži teplotu v aute o 10 stupňov: Test odhalil jasného víťaza

Stačí pár sekúnd a nepríjemné svrbenie po uštipnutí komárom môže zmiznúť.

Nepríjemné svrbenie po uštipnutí komárom? Tento trik ho môže zastaviť za pár sekúnd

Rozvodovosť na Slovensku vzrástla.

Rozvodovosť na Slovensku vzrástla. Viac ako polovica rozvedených párov má maloleté deti

Nové pravidlá EÚ menia osud starých áut a prospejú obehovej ekonomike v rámci Európskej únie.

EÚ mení osud starých áut: Výrobcovia zaplatia za nové pravidlá viac, odnesú si to zákazníci?

Bežné návyky prezrádzajú veľa o našej osobnosti. 

Rozprávate sa sami so sebou? Psychológ vysvetlil, čo to značí o vašej inteligencii

Prázdna peňaženka a vyčerpané úspory. Štát podľa RRZ minul všetky finančné rezervy na krízy.

Zlé správy pre naše peňaženky:  Štát minul všetky rezervy. Čo nás čaká pri daniach, dávkach a hypotékach?

Zvládnete spoznať typické zvieratá Slovenska bez jedinej chyby?

KVÍZ: Ako dobre poznáte zvieratá z našich lesov a lúk? Týchto 10 otázok preverí vaše znalosti o slovenskej faune

Alobal môže pri odmrazovaní mrazničky pomôcť urýchliť uvoľňovanie námrazy. O tomto šikovnom triku informujú viaceré domáce portály zamerané na praktické tipy pre domácnosť.

Za tento trik s alobalom by mal niekto dostať medailu. Ušetrí čas aj elektrinu

Oddelené spálne už nie sú tabu: Mýtus o rozvode, ktorý zachraňuje spánok, vzťah aj kvalitu bývania.

Sú oddelené spálne cestou k rozvodu? Experti vysvetľujú, prečo ide o skvelý nápad a ako to zmení kvalitu vášho bývania

Pravidelné prihnojovanie prírodnými hnojivami pomáha paradajkám lepšie kvitnúť a vytvárať väčšie, kvalitnejšie plody.

Raz za mesiac podsypte paradajky 3 lyžicami. Prírodné hnojivo na veľké plody

Začať deň raňajkami bohatými na proteíny je výborný nápad.

Chcete mať energiu po celý deň? Na raňajky zjedzte aspoň 20 gramov tejto živiny