SITA

sita.sk

Sladké krupy boli jednoduché jedlo z vareného pšena, prosa alebo jačmenných krúp, podávané s medom, mliekom, makom alebo orechmi. Niekedy sa do nich pridávali sušené jablká alebo slivky. Tento pokrm sa v niektorých rodinách podával ako prvý chod štedrej večere, inde ako posledný – aby bol rok sladký.

Krupy symbolizovali plodnosť a hojnosť. V ľudovej viere sa verilo, že čím viac zrniek sa zje, tým viac požehnania a bohatstva príde do domu v nasledujúcom roku. Bolo to jedlo spojené s úctou k pôde a jej plodom.

V niektorých dedinách gazdiná počas varenia krúp rozprávala modlitbu – „za deti, čo sa narodia, za úrodu, čo vyrastie“ – a krupy sa vtedy varili bez miešania, aby sa rodina nerozkmotrila.

Sladké krupy.

Azet magazin

Jablkový koláč s rascou a slanou strúhankou

Z kysnutého alebo krehkého cesta sa piekli koláče plnené varenými jablkami, ktoré sa nezvykli sladiť – ale ochucovali sa slanou strúhankou s rascou. Chuť bola veľmi netradičná – jemne slaná, kyslastá a korenistá.

Koláč symbolizoval rovnováhu v živote – slzy aj radosť, ťažobu aj sladké chvíle. Gazdiné tak ukazovali, že prijímajú celý rok, taký, aký bol – nie len krásne, ale aj náročné chvíle.

Tento koláč sa jedol v tichosti. Bola to chvíľa, kedy si rodina spomínala na zosnulých a ďakovala za to, že sa ešte raz stretli spolu.

Jablkový koláč s rascou a slanou strúhankou.

Na kysnuté cesto sa naniesla maková plnka (s medom alebo lekvárom) a navrch sa pridala opražená cibuľka na masle. Tento koláč bol zvláštnym spojením sladkého a slaného – no mal silný symbolický význam.

Cibuľa v slovenskej tradícii chránila dom pred zlými silami, mak zasa prinášal bohatstvo. Tento koláč sa piekol výhradne na Štedrý deň – a z každého kúsku sa odložilo aj „pre tých, čo už nie sú medzi nami.“

Na Myjave sa z makovca odlamoval kúsok a kládol na okenicu – „aby duše predkov vedeli, že na nich myslíme.“

Cibuľový makovec.

Z jedlých gaštanov sa po uvarení pripravila kaša, do ktorej sa pridával med, sušené hrušky, niekedy aj hrozienka a trocha rumu. Výsledná hmota sa podávala teplá, jemne posypaná škoricou alebo perníkom.

Tento dezert predstavoval prirodzenú sladkosť bez prebytku – symbol úcty k prírode, ktorá aj v zime dáva dar. Hrušky boli znakom pokoja, harmónie a ženskej múdrosti – preto sa tento pokrm podával ženám v domácnosti ako prejav vďaky.

V niektorých vinohradníckych obciach sa touto kašou kŕmili aj stromy – lyžica sa položila ku koreňu gaštana ako „poďakovanie za život“.

Gaštanová kaša s hruškami.

Zamotance boli záviny plnené makom, orechmi, duseným ovocím alebo domácim lekvárom. Dôležité však bolo, že neobsahovali žiaden cukor – sladkosť bola prirodzená, z ovocia a medu.

Predstavovali čistotu, pravdivosť a úctu k pôstu. Vyrábali sa len z toho, čo si rodina vypestovala alebo vyrobila – bez obchodných prísad. Niekde sa jedli až na Troch kráľov – ako zakončenie sviatočného obdobia.

Počas Vianoc sa každému členovi rodiny dal jeden zamotanec – a podľa toho, ako sa komu rozpadol pri krájaní, sa veštilo, aký bude jeho rok.

Zamotance.

Klasické opekance – malé kúsky kysnutého cesta – sa poliali vareným bielym vínom s korením (klinček, škorica) a medom. Podávali sa teplé, najmä dospelým, ako posledný chod štedrej večere.

Víno symbolizovalo Kristovu krv, med bol znakom Božej lásky. Tento pokrm bol rituálnym zakončením sviatku – nielen na nasýtenie tela, ale aj ako požehnanie pre dušu a rodinu.

Gazdovia tento pokrm ponúkali aj sluhom, pastierom či starcom v dedine – ako znak úcty k staršej generácii.

Opekance s vínom a medovým sirupom.

Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier. Obsah a údaje v ňom uvedené boli prevzaté bez redakčných zásahov.

Zdroj: <a href="https://sita.sk/cestujsi/zabudnute-vianocne-recepty-pripravte-si-pochutky-ktore-jedli-nasi-prarodicia/" id="3f2adc06-f88e-4f27-83ee-3c20a22a0152" target="_blank">sita.sk</a>

Foto

iStock

freepik

Vianočné pochúťky, ktoré jedli naši prarodičia.

vianoce

recepty

pečenie

sladkosti

Kým dnes na vianočnom stole kraľujú linecké koláčiky, medovníčky či vanilkové rožky, naši predkovia si pochutnávali na dobrotách, ktoré moderné sviatky už dávno odsunuli do úzadia. Poďme sa spolu pozrieť, čo voňalo z pecí starých dreveníc, aké symboly niesli tieto pochúťky a ako sa sviatky slávili bez čokoládových kalendárov a lesklých obalov.

Zabudnuté vianočné recepty: Pripravte si pochúťky, ktoré jedli naši prarodičia

Naletíte na slávne hoaxy, alebo poznáte pravdu?

KVÍZ: Veríte mýtom, alebo poznáte pravdu? Tieto otázky vás prinútia spochybniť všetko, čo viete

Detailný záber na palubný počítač elektromobilu, ktorý zobrazuje aktuálnu spotrebu energie.  

Pri akej rýchlosti elektromobil spotrebuje najmenej prúdu? Výsledky vás prekvapia

Viac než len fotka na Instagram.

Gen Z ho miluje, starší mu neveria: Je tento zelený zázrak skutočne najzdravší nápoj planéty?

Pravda o vzťahu kokosového oleja a srdca.

Stačí lyžička denne? Odborníci varujú pred mýtom o kokosovom oleji

Premnožené mravce môžu podporovať šírenie vošiek a oslabovať úrodu.

Mravce prestanú liezť do záhonov. Stačí rozsypať toto okolo a dajú pokoj

Muškáty na slnečnej terase dokážu kvitnúť nepretržite celé mesiace.

Túto vodu všetci vylievajú. Muškáty po nej kvitnú ako bláznivé

Magický trik pre milovníkov čokolády.

Pripravovali ste si celý život kakao zle? Stačí malý trik a výsledok je neskutočný

Vošky sa na ružiach objavujú v hustých kolóniách a dokážu ich oslabiť už za pár dní.

Rozpučte, zmiešajte s vodou a postriekajte ruže. Voškám poviete definitívne zbohom

Aby mohla energia v dome voľne prúdiť, musí mať na to voľnú cestu.

Prečo sa doma cítite vyčerpaní? Na vine môže byť zrkadlo a jeho umiestnenie

Zaužívaný zvyk, že nám rúra vyhreje kuchyňu, je v skutočnosti škodlivý.

Vyhrievate kuchyňu zvyškovým teplom z rúry? Podľa odborníkov si tým koledujete o problémy

V tomto prípade by mal vodič vozidla zapnúť smerovku vľavo, pretože mení smer jazdy smerom doľava, keďže sa zaraďuje do jazdného pruhu po svojej ľavej strane. 

Blikáte na tejto križovatke doprava alebo doľava? Väčšina Slovákov tu robí chybu, chytí do pasce aj skúsených šoférov

Jazda na bicykli je skvelý spôsob, ako spáliť kalórie a pritom si užiť čas v prírode.

Koľko kilometrov musíte prebicyklovať, aby ste schudli 1 kg? Odpoveď vás prekvapí

Domov

Magazín

Témy dňa

Prekladač

Kurzová kalkulačka

Kvalita ovzdušia

Asistent

Katalóg

Zľava tréner slovenskej hokejovej reprezentácie Vladimír Országh, jeho asistent Ján Pardavý a Andrej Kollár sa tešia z úvodného gólu. 

Organizátori si sypú popol na hlavu.

ŠKANDÁL na MS v hokeji 2026 si odskákali Slováci: Po megafiasku dostali televízne štáby tvrdý zákaz!

Slovenskí fanúšikovia na MS v hokeji 2026. 

Jasný odkaz zanechal silnú odozvu.

FOTO Slovenský transparent na MS v hokeji 2026 okamžite obletel internet: Aha, čo tam bolo napísané! Tvrdý odkaz Ficovi

Zľava brankár Jet Greaves (Kanada), Oliver Okuliar (Slovensko) a Denton Mateychuk (Kanada). 

Slovákov čaká posledný zápas v skupine v utorok o 16:20 hod. proti Švédsku.

VIDEO MS v hokeji 2026: Slovensko s krutou prehrou! Hlavaj robil, čo mohol, no Kanada nezaváhala

Zľava Marek Hrivík (Slovensko), Gabriel Vilardi (Kanada) a brankár Samuel Hlavaj (Slovensko). 

Kanade by radi pripravili prvú prehru na turnaji.

MS v hokeji 2026: Slovensko - Kanada 1:5

ms v hokeji 2026

VIDEO MS v hokeji 2026: Slovákov dorazil bizarný „futbalový“ gól korčuľou! Po zápase s Českom neskrývali obrovskú frustráciu

MS v hokeji 2026: Brankár Hlavaj prehovoril o ťažkej noci po zápase s Nórskom! Mladíka Sýkoru musel vyhodiť z izby

VIDEO MS v hokeji 2026: Slovensko hralo vyrovnanú partiu do posledných minút! Federálne derby nakoniec ovládlo Česko

MS v hokeji 2026: Slovensko - Česko 2:3

VIDEO MS v hokeji 2026: Slovensko spravilo dôležitý krok k štvrťfinále! Proti Dánsku predviedli hráči suverénny výkon

ONLINE MS v hokeji 2026: Demontáž Dánov? Sebastián Čederle strieľa piaty slovenský gól

VIDEO MS v hokeji 2026: Slovinci udreli 30 sekúnd pred koncom! Zápas so Slovenskom rozhodli až samostatné nájazdy

MS v hokeji 2026: Slovinsko - Slovensko 4:5 pp a sn!

Zľava Pavol, Peter, Jaroslav a Miroslav Dvorskí. 

Slovensko plače za opernou legendou.

Veľmi smutná správa: Zomrel operný spevák Pavol Dvorský († 71)!

Pavol, Peter, Jaroslav a Miroslav Dvorskí

Vo veku 71 rokov zomrel operný spevák a barytón Pavol Dvorský, bývalý dlhoročný sólista Štátnej opery v Banskej Bystrici a člen operného zboru Slovenského národného divadla (SND) v Bratislave.

Zomrel operný spevák Pavol Dvorský, brat slávneho tenora Petra Dvorského

pavol dvorsky

Na snímke Zoltán Andruskó.

Andruskó si za sprostredkovanie vraždy novinára odpykáva 15-ročný trest väzenia.

Šokujúce vyhlásenie Andruskóa na súde: Drsný odkaz od vtedajšieho šéfa polície? Mal mlčať, lebo dopadne ako...

Svedok Zoltán Andruskó prichádza v sprievode ZVJS do pojednávacej miestnosti pred pojednávaním vo veci objednávky vraždy novinára Jána Kuciaka a jeho snúbenice Martiny Kušnírovej na Špecializovanom trestnom súde v Pezinku v pondelok 6. júna 2022.

Na súde v Pezinku zaznela výpoveď kľúčového svedka Zoltána Andruskóa, ktorý opisuje zastrašovanie zo strany policajtov i Gašpara a svoje prepojenia na Alenu Zsuzsovú.

Kľúčový svedok prípadu vraždy novinára na súde spomínal Tibora Gašpara aj Dušana Kováčika. Prokurátor to preverí

zoltan andrusko

Zradné počasie udrie tesne pred letom. (ilustračné foto)

Počasie bude opäť prekvapovať.

Prvé letné horúčavy naruší ďalší EXTRÉM: Druhý júnový týždeň prinesie nečakaný zvrat!

Meteorológovia varujú pred príchodom silného El Niña. (ilustračné foto)

Klimatický strašiak zaútočí na pevninu ničivou silou.

Meteorológov znepokojuje prichádzajúce leto: Katastrofický scenár? Zradný fenomén El Niño sa vracia! 

Prečo je jedlo v prírode najlepším liekom na chronický stres?

Teplé slnečné lúče a vôňa čerstvého vzduchu sú tie najlepšie korenia pre vaše rodinné obedy. Spoločné chvíle strávené na pikniku či terase robia s našou psychikou zázraky.

Zabudnite na doplnky stravy: Toto je najlacnejší spôsob, ako získať vitamín D 

V nedeľu meteorológovia na Slovensku zaznamenali prvý tropický deň v roku. (ilustračné foto)

To je len začiatok.

Slovensko dnes zažilo prvý tropický deň: Teplomery ukázali magickú cifru! Kedy príde zmena?

počasie

Meteorológovia varujú pred búrlivým júnom: Tropické 35-ky prinesú drsnú daň, na ktorú sa musíme pripraviť!

Meteorológovia varujú, El Niño zmení počasie v Európe na nepoznanie: TIETO teploty prepíšu históriu!

Pripravte sa na prvý TROPICKÝ DEŇ roka: Slovensko čaká extrém! Pozrite, KEDY udrú najväčšie horúčavy!

Európu rozdelia DVA extrémy počasia: Slovensko čaká teplotný šok! Pozrite si predpoveď na jún

Zlé správy pre Slovensko: Čaká nás PEKLO? Meteorológovia varujú pred najhorším letom za posledné roky

Vedci varujú pred najsilnejším El Niño za 140 rokov. Čaká nás extrémne leto?

Prvý tropický deň na Slovensku: Meteorológovia prezradili, kedy môže nastať! Je to predo dvermi

Veľký zvrat v počasí: Slovensko čaká EXTRÉMNE oteplenie! Prepíše predpovede z posledných dní

Slovensko čaká studená noc: Prízemný mráz môže v TÝCHTO okresoch poškodiť úrodu!

Miroslava Pázmany pochádza z malej obce pri Kežmarku a žije v Dubaji, foto: IG/mirka.dubai

Pochádza z malej obce pri Kežmarku, no jej životný príbeh sa už dávno neodohráva v hraniciach jedného mesta či krajiny...

Dubaj bez filtrov: Ako tam skutočne žije slovenská rodina? Mesačný náklad máme 4 tisíc, s deťmi nám pomáha nanny (rozhovor) 

dubaj

Prekvapivé slová Plačkovej z Dubaja: Pôjde do POLITIKY?! Odkaz, ktorý hovorí za všetko!

Maturitná stužka na oblečení maturanta počas ústnych maturitných skúšok. (ilustračné foto).

Privolaní záchranári ho už nedokázali oživiť.

Obrovská TRAGÉDIA pred maturitou: Študent mal skolabovať priamo pred školou, už mu nebolo pomoci!

tabor

Slovenský internet opäť prepísal rekordy. Zaslúžil sa o to hokej

Atraktívny šport pravidelne prináša prepisovanie rekordov. Dôvodom je aj vysoké rozlíšenie, ktoré spotrebuje viac dát.

Hokejový ošiaľ prepísal dejiny slovenského internetu. Zápas s Kanadou prekonal rekordy

hokej

Švédi na MS v hokeji ohŕňajú nos nad neskutočným smradom: Čo na to Slováci? Slová Okuliara vás odrovnajú

Spoveď hokejovej legendy Lašáka: Keď si na farme alebo v NHL, to hráš zadarmo! Nie sme hlúpi, my sme naivní...

VIDEO Fantastický večer Juraja Slafkovského: Dvoma gólmi zničil Carolinu a stal sa prvou hviezdou!

Slovenskí hokejisti schytali kritiku od českých expertov: Náklad po dráme so Slovinskom?!

Režisér seriálu Neuer Michal Kollár 

Podľa tvorcov nejde o politickú zámienku, ale skôr o osobný konflikt. Režisér hovorí, že Rada audiovizuálneho fondu koná svojvoľne, slovenské projekty môže zlikvidovať jedným hlasovaním.

Seriál Neuer mal pre pokračovanie dostať 190-tisíc eur, nedostane nič. Režisér hovorí o osobnej pomste a žiada záznamy z rokovania (rozhovor)

Neuer

Peter Pellegrini, Robert Fico a Andrej Danko po podpise spoločného memoranda, 11. októbra 2023

Čo sa stane, keď inštitúcie poverené kontrolou moci stratia ochranu moci, ktorú kontrolujú? Stratégia je jasná: Zastrašiť, otráviť a ešte i škandalizovať či zažalovať. Cieľom je znemožnenie kontroly verejných zdrojov. Kontrolné inštitúcie štátu - NKÚ či PMÚ, varujú pre rastúcim tlakom na ich nezávislosť. Prečo vláda a jej premiér Fico mlčia? A ak mlčia, kto tu vládne?

Ak zhasneme svetlo v poslednej nezávislej inštitúcií, Slovensko sa stane totalitou. Šéfovia NKÚ a PMÚ varujú pred rozvratom štátu 
(videopodcast)

Štvrtá vláda Roberta Fica

Michail Chodorkovskij

Chodorkovskij kedysi sedel pri stole s Putinom, dnes patrí medzi jeho najtvrdších kritikov. V exkluzívnom rozhovore pre Aktuality.sk bývalý najbohatší Rus varuje pred „studenou vojnou“ s Ruskom aj o tom, prečo je podľa neho Robert Fico nástrojom Moskvy.

Chodorkovskij pre Aktuality.sk: Putin vedie hybridnú vojnu proti Európe, Fico je súčasťou problému

chodorkovskij

Ruský prezident Vladimir Putin.

Rusi majú chystať nečakaný krok.

KONIEC vojny na Ukrajine? Unikli prísne tajné dokumenty z Ruska! Odhaľujú Putinov nový plán?

vladimir putin

Minister Lavrov prehovoril: Prečo je úspech na Ukrajine pre Rusko životne dôležitý?

Čo sa deje okolo Putina? Minister tvrdí, že Rusko ostalo zmätené

Vladimír Putin vraj sprostredkovateľa nenavrhol aktívne, odpovedal len novinárom

Varovanie Si Ťin-pchinga a Putina: Svetu má hroziť návrat zákona džungle

Ruský prezident po boku Si Ťin-pchinga: Moskva a Peking prehlbujú svoje spojenectvo

Svet v strehu, Rusi aktivovali jadrové sily: Tisíce vojakov v akcii, TOTO sa deje!

Merkelová o vojne na Ukrajine: Európa nesmie nechať diplomaciu len na Donalda Trumpa

Bezplatný účet bude atraktívnejší. Menšia banka po rokoch ruší otravný poplatok

Banka avizovala, že zmena sa dotkne všetkých klientov. Aj tých existujúcich.

Známa banka ruší dôležitý poplatok. Účet zadarmo bude výhodnejší

banka

Klienti VÚB majú problémy s platbami. Banka rieši veľmi neštandardnú situáciu

Na Slovensko prichádza Penta Bank. Nahradí inú banku na trhu

Koniec prepisovania IBAN-u? Služba na rýchle platby sa rozšírila o dve ďalšie slovenské banky

Karel Hirman a Marián Porvažník

Dohodli sa, že v závere mája sa rozhodne, že pokračovať bude ten z nich, ktorý bude mať väčšiu podporu verejnosti.

Voľby 2026: Karel Hirman odstupuje z boja o župné kreslo v Košiciach, podporí Mariána Porvažníka

voľby 2026

Moderátorka Zlatica Švajdová Puškárová.

Také niečo si vie predstaviť len málokto.

PRAVDA o živote u Švajdu a Puškárovej: Zlatica bežala za synom cez pol Slovenska! Čo sa stalo?

Zlatica Švajdová Puškárová

Trápenie Marianny Ďurianovej: V Markíze zažíva nepríjemné déjà vu! Minulosť udrela v nesprávnej chvíli

Druhé výročie atentátu na premiéra Roberta Fica, Handlová 15.5.2026

Ekonomický zázrak alebo len šikovný optický klam? Stavebníctvo na Slovensku vystrelilo o rekordných 30 percent, čo premiér Robert Fico okamžite využil ako štít proti kritike. Analytici však varujú pred prehnaným optimizmom. Pozrite sa, čo v skutočnosti skrývajú vládne grafy, ktoré dôležité fakty zostali zamlčané a prečo môže po prudkom raste prísť tvrdé vytriezvenie.

Premiér Fico ukázal grafy o slovenskom úspechu. Analytici však za nimi vidia skrytú pascu

Peter Pellegrini.

Traja najvyšší ústavní činitelia sa stretli na plánovanom rokovaní v prezidentskom paláci. Peter Pellegrini odmietol reči o vládnej či koaličnej kríze veľkého rozsahu.

Vládnu krízu sme neriešili, povedal Peter Pellegrini po stretnutí s Ficom a Rašim

Robert Fico

Súčasťou pondelkových rokovaní bude aj diskusia o ďalšom postupe po tom, čo predseda SNS Danko požiadal o odvolanie ministra Tarabu.

V pondelok sa zídu traja najvyšší ústavní činitelia, stretnutie inicioval Robert Fico 

robert fico

Andrej Danko sa tajne dohaduje s PS, špekuloval Tomáš Taraba. Premiér Fico má vraj už na stole meno jeho náhradníka

Premiér Fico reaguje na špekulácie ohľadom Kamenického odchodu do NBS: Kažimírovi však poslal jasný odkaz!

Čo sa deje? Premiér Fico zvoláva stretnutie troch najvyšších ústavných činiteľov!

Dankov tlak na vládu, brutálne zločiny, Putinove peniaze aj nové dane z EÚ (týždenný výber)

Novú cirkev nikomu nedáme, ani bohovi (komentár Ľubomíra Jaška)