ringier

Ringier Media

Sezóna tekvíc je v plnom prúde a bola by škoda ju nevyužiť. Táto jesenná plodina je skvelým zdrojom vitamínu A a draslíka. Má nízky obsah kalórií a výborne sa hodí ako základ do sladkého pečiva.

Dnes pre vás máme jednoduchý recept na tekvicový koláč, ktorý si zamilujete. Jeho jemná, nadýchaná textúra a výnimočná chuť z neho robia dezert, ktorý sa na stole dlho neohreje. Skvele chutí so šálkou kávy alebo čierneho čaju, či už pre rodinu alebo hostí.

Ingrediencie sú nenáročné. Väčšinu z nich už možno máte doma, prípadne ich ľahko zoženiete v najbližšom obchode. Z tejto dávky pripravíte približne 20 porcií, pričom jedna má okolo 200 kalórií. Príprava vám zaberie asi hodinu a pol aj s pečením.

1. Tekvicu dôkladne umyte, ošúpte, nakrájajte na menšie kúsky a nastrúhajte najemno. Mali by ste získať približne dve misky nastrúhanej dužiny.

2. V samostatnej miske vyšľahajte vajcia s cukrom do peny.

3. Preosejte múku a sódu bikarbónu. Do rozšľahaných vajec pridajte olej, múku, škoricu a vanilkový cukor. Všetko premiešajte, kým nevznikne hladké a husté cesto.

4. Do cesta primiešajte nastrúhanú tekvicu a sušené ovocie podľa chuti. Jemne premiešajte, aby sa suroviny rovnomerne rozložili.

5. Formu na pečenie (ideálne bochníkovú) vymastite a vysypte strúhankou. Môžete použiť aj papier na pečenie.

6. Zmes rovnomerne rozotrite do formy a vložte do rúry predhriatej na 180 °C. Pečte približne 50 minút.

7. Po upečení nechajte koláč vychladnúť. Nakoniec ho posypte práškovým cukrom pre jemnú sladkosť a pekný vzhľad.

Tekvicový koláč je výborný sám o sebe, no ak chcete niečo extra, podávajte ho s kopčekom vanilkovej zmrzliny alebo domácou šľahačkou. Ide o ideálny jesenný dezert, či už na rodinné stretnutie, popoludnie s priateľmi alebo len tak, ku káve.

Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier. Obsah a údaje v ňom uvedené boli prevzaté bez redakčných zásahov.

AI supported

Content from link

From Proteus

iStock

Tekvicový koláč, čo vás dostane po prvom kúsku. (Ilustračný obrázok)

recept

tekvicový koláč

pečenie

Tekvicový koláč je kráľom jesenných dezertov. Ak ste ho ešte neskúsili, teraz je ten správny čas. Tento jednoduchý recept zvládne každý a výsledok vás dostane. Pozor, mizne zo stola rýchlejšie, než ho stihnete nakrájať.

Sezóna tekvíc je v plnom prúde a bola by škoda ju nevyužiť. Táto jesenná plodina je skvelým zdrojom vitamínu A a draslíka. Má nízky obsah kalórií a výborne sa hodí ako základ do sladkého pečiva.

Jesenný recept, ktorý vás očarí. Neodolateľný tekvicový koláč s jemným cestom a vôňou škorice