ringier

Ringier Media

Krátko po nedávnom silne medializovanom vlámaní do Louvru postihla malú dedinu v departemente Marna krádež celkom iného charakteru. Páchatelia sa zamerali na ďalšiu národnú pýchu: slimáky. Podľa denníka New York Times ukradli lupiči slimáky v hodnote až 90-tisíc eur.

Marna, známa svojimi vinicami šampanského, je pravidelne terčom zlodejov. Avšak lupiči, ktorí zaútočili na dedinu Bouzy v noci z 23. na 24. novembra, mali tentokrát iný cieľ, uvádza denník Le Parisien. Za jednu noc si odniesli 450 kg slimákov určených na konzumáciu, čo by stačilo na prípravu 10-tisíc porcií.

Slimáky sú gastronomickou pýchou Francúzska.

Táto neobvyklá krádež zničila celoročnú prácu chovateľa Jeana-Mathieu Dauvergneho, ktorý teraz čelí obrovskej finančnej strate. „Je veľmi prekvapujúce, že niekto ukradne surovinu v takom množstve za tak krátky čas. Musí ísť o veľmi dobre organizovanú skupinu,“ potvrdil Dauvergne krátko po udalosti.

Čo sa týka načasovania, zlodeji si slimákov nevybrali náhodou. Krádež sa odohrala len niekoľko týždňov pred vrcholom sezóny, keď sa slimáky najviac predávajú, teda počas vianočných sviatkov. Dauvergneho farma vyprodukuje ročne takmer 400-tisíc slimákov a medzi Vianocami a Novým rokom predá okolo 20-tisíc kusov.

Francúzi ročne skonzumujú približne 17 miliónov kilogramov slimákov, pričom dopyt počas sviatkov výrazne stúpa. Obvyklá sezónna eufória v malej dedine Bouzy ale odrazu náhle utíchla.

Azet magazin

Napriek prebiehajúcemu vyšetrovaniu musí chovateľ počítať so stratou ukradnutého tovaru. Zatiaľ nebol zadržaný žiadny podozrivý. Posledná podobná krádež sa odohrala v decembri 2024 v Haute-Savoie, kde zmizlo približne 2500 slimákov.

Napriek tomu sú krádeže slimákov vo Francúzsku veľmi zriedkavé. V súčasnosti má krajina už iba okolo 300 chovateľov a kľúčová súčasť národnej gastronomickej kultúry je dnes dovážaná.

Odvetvie je oslabené vyčerpaním populácie divokých slimákov, prísnymi pravidlami zberu a nedostatočnou produkciou, ktorá nie je schopná pokryť súčasný medzinárodný dopyt. Vo Francúzsku predstavujú miestni chovatelia iba okolo 5 % trhu a malí producenti len ťažko čelia zahraničnej konkurencii.

Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier. Obsah a údaje v ňom uvedené boli prevzaté bez redakčných zásahov.

Proteus

Freepik

Unsplash

Dopyt po slimákoch vo Francúzsku počas Vianoc stúpa.

francuzsko

slimaky

gastronomia

krádež

V malej francúzskej dedine došlo k neobyčajnému vlámaniu. Nečakaný a zároveň šokujúci prípad sa dostal až do svetových médií.

Krátko po nedávnom silne medializovanom vlámaní do Louvru postihla malú dedinu v departemente Marna krádež celkom iného charakteru. Páchatelia sa zamerali na ďalšiu národnú pýchu: slimáky. Podľa denníka New York Times ukradli lupiči slimáky v hodnote až 90-tisíc eur.

Krádež, ktorá šokovala Francúzsko: Ukradli slimáky v hodnote 90-tisíc eur!

Zabudnite na staré pravidlo „nejesť po osemnástej“!

Neskoré večere spomaľujú metabolizmus! Vedci odporúčajú ideálnu hodinu, kedy jesť naposledy

Ako odhaliť črevné polypy a ktoré bylinky pomáhajú?

Tichý nepriateľ v hrubom čreve: Polypy má každý štvrtý z nás, mnohí o tom ani netušia

Kocky ľadu sa pri tomto spôsobe polievania nechajú pomaly roztopiť na povrchu substrátu. Nemali by však ležať priamo na listoch ani stonke orchidey.

Dajte 4 kocky do kvetináča. Tento trik s orchideou používa čoraz viac ľudí

Radikalizácia detí sa môže začínať na internete.

Radikalizácia detí sa môže začínať na internete. Slovensko chce zasiahnuť skôr, než dôjde k násiliu

Nepoužívaný kompresor klimatizácie stráca olejový film a jeho tesnenia postupne vysychajú. 

Klimatizáciu na jeseň nevypínajte: Táto chyba vás na jar bude stáť stovky eur

Platíte hotovosťou?

Platíte hotovosťou? Poprosíme občiansky preukaz. EÚ reguluje hotovosť

Makrela je lacná, no výživná ryba.

Táto ryba schová lososa do vrecka: Za pár drobných získate mäso plné omega-3 aj vitamínu D

Pohľad do temnej hlbokej šachty pripomína extrémne podmienky, ktorým čelili vedci pri pokuse preniknúť čo najhlbšie do zemskej kôry. Kolský superhlboký vrt dosiahol rekordnú hĺbku 12 262 metrov. (Ilustračný obrázok)

Sovieti sa prevŕtali 12 kilometrov do Zeme. Potom narazili na niečo, s čím nepočítali

Správnym nastavením termostatu môžete regulovať teplotu v miestnosti a zbytočne neprekurovať. Na noc pritom radiátor nemusíte úplne vypínať – často stačí teplotu jednoducho znížiť.