ringier

Ringier Media

Rande prebieha výborne. Vymieňajú sa intenzívne pohľady, srdcia bijú ako o závod. Smiechu a vzájomných úsmevov je neúrekom. Fľaša šampanského stojí vo vedre s ľadom, no poháre sú prázdne. Nadviazať očný kontakt s čašníkom je ťažké. Dvojica zamilovaných si totiž vybrala stôl v kúte reštaurácie, ďaleko od zvedavých pohľadov. Otázka znie: je vhodné naliať si víno sám?

Azet magazin

„Nie je to dobrý nápad,“ odpovedá someliérka Alexandra Banhidi, prezidentka Asociácie someliérov nemecky hovoriacej časti Švajčiarska. Vysvetľuje, že pravidelne chodiť k stolu a dolievať víno je výhradne súčasťou práce someliéra.

Existujú však aj situácie, ktoré sú výnimkou z pravidla, napríklad keď má reštaurácia málo personálu alebo počas obedovej špičky. V takom prípade sa dolievania môže ujať i zákazník. Aby sa však predišlo nedorozumeniam, je lepšie sa na tom s čašníkom vopred dohodnúť.

Someliér musí zákazníka nenápadne pozorovať a priebežne víno dolievať.

Ako často a veľmi by sa mal pohár dopĺňať? Šikovní someliéri musia byť pozornými, no zároveň nenápadnými pozorovateľmi. Pri prvom podávaní vína sa naleje len málo. Pri druhom už personál sleduje, kto pije, ako rýchlo a v akom množstve. „Takto môžeme odhadnúť, kedy bude pre hostí vhodné priniesť ďalšie víno,“ vysvetľuje Alexandra Banhidi.

Množstvo vína v pohári závisí aj od ročného obdobia. V lete, napríklad na terase, sa víno v pohári zohreje rýchlejšie, preto sa ho pri každom servírovaní nalieva menej. Ak si chce človek dať pauzu, stačí, ak prekryje pohár rukou. Toto jasné, no zdvorilé gesto uľahčuje someliérovi prácu.

A aj keď obsluha nemusí byť vždy dokonalá, bežným odporúčaním je aspoň do polovice plný pohár.

<em>Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier. Obsah a údaje v ňom uvedené boli prevzaté bez redakčných zásahov.</em>

Proteus

Foto

PR článok

freepik

Vínna etiketa platí pre someliéra i pre zákazníka.

víno

etiketa

reštaurácia

Môžem si v reštaurácii doliať víno sám? Spoznajte etiketu jeho podávania

Ako držíte pohár s vínom vy?

Držíte pohár na víno správne? Jedna chyba dokáže pokaziť celý dojem

Aké novinky pribudli v Google Prekladači?

Ako zo sci-fi: Google Gemini premení vaše slúchadlá na osobného tlmočníka

Chutí ako sladké želé - vitamínová bomba z Orientu.

Hurmikaki ako súčasť zdravej výživy: Exotické ovocie, ktoré si zaslúži miesto na vašom tanieri

O našej chladničke však v skutočnosti vieme prekvapivo málo.

Chladnička bez chaosu: 4 geniálne triky, ktoré zaručia čerstvosť jedlu aj dokonalý poriadok

Tráva predstavuje pre psy bežný doplnok stravy i spôsob hry.

Prečo psy žerú trávu a kedy by ste to svojmu miláčikovi mali zatrhnúť?

Panoramatický pohľad na rieku Vltavu a Karlov most v Prahe.

KVÍZ: Pozor na tieto slová. Viete, ktoré výrazy znamenajú v češtine niečo úplne iné?

Vyzerá to ľahko, ale väčšina sa pomýli. Dokážete vyriešiť túto rovnicu?

Spočítate to bez kalkulačky? Menej ako polovica ľudí odpovie správne

Kúrenie v peci si vyžaduje suché a kvalitné drevo. 

Najčastejšie chyby pri kúrení drevom: Môžu vás stáť viac než len peniaze

Detstvo na vidieku.

KVÍZ: Rozumiete ešte slovám, ktoré bežne používali naše staré mamy?

Dopĺňate vitamín D správne?

Prečo vám vitamín D nemusí fungovať: 4 chyby, ktoré znižujú jeho účinok

Teplotná mapa meteorológa Petra Jurčoviča v relácii Najlepšie počasie na TV Joj.

Poľadovica bola len začiatok. Meteorológovia avizujú výrazný teplotný skok

Platí červená na semafore aj pre vodiča, ktorý odbočuje doľava ešte pred križovatkou?

Svieti červená, no trúbia na vás? Táto križovatka v Bratislave mätie tisíce vodičov

Domov

Magazín

Témy dňa

Prekladač

Kurzová kalkulačka

Kvalita ovzdušia

Asistent

Katalóg

Volodymyr Zelenskyj

Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj varuje pred bezprostredne hroziacou vlnou „masívnych útokov“ na energetickú infraštruktúru krajiny. Podľa informácií ukrajinskej tajnej služby sa Rusko pripravuje využiť extrémne mrazy, ktoré v týchto dňoch klesajú až k -20 stupňom Celzia, na definitívne ochromenie elektrickej siete.

Volodymyr Zelenskyj: Ukrajinská tajná služba zistila, že Rusko pripravuje novú vlnu masívnych útokov na Ukrajinu

volodymyr zelenskyj

Zelenskyj na tlačovke s Pavlom: Ukrajinskí vyjednávači sú na ceste do USA

Zelenskyj udelil Pavlovi v Kyjeve ukrajinské štátne vyznamenanie

Šéf NATO sľúbil ďalšiu pomoc Ukrajine: Zelenskyj hovorí o „výraznom pokroku“ v rokovaniach o mieri

Šokujúce slová Trumpa: Potenciálnu mierovú dohodu brzdí Zelenskyj! A čo Rusko?

Donald Trump: Rusko je pripravené na dohodu, rokovania brzdí Zelenskyj

Volodymyr Zelenskyj v utorok rokoval s americkými senátormi o ruských útokoch na ukrajinskú energetickú infraštruktúru

Denys Šmyhaľ sa mohol stať novým ministrom energetiky. Ukrajinskí poslanci odmietli jeho nomináciu

Zelenskyj bije na poplach: TOTO má pripravovať Rusko! Môže to prísť v najbližších dňoch 

Chorí z celého sveta veria, že im Panna Mária v Lurdoch zabezpečí zdravie. 

Dokumentarista Simon Christen skúmal, prečo moderná medicína nemá odpovede.

Vstala z vozíka, inej zmizli metastázy. Príbehy uzdravení, pri ktorých aj moderná medicína narazila na svoje limity

lurdy

Ako obísť zákaz pretáčania reklám pri sledovaní TV? Máte tieto možnosti

K obmedzeniu pristúpili dve komerčné skupiny na Slovensku. V prípade JOJ nejde o všetky programy.

Markíza a JOJ obmedzili pretáčanie reklám. Diváci našli spôsoby, ako ich preskočiť

televizia

Zákazníci menšej TV služby môžu sledovať nový platený kanál. Vysiela bez reklám

Známy moderátor v živom vysielaní so slzami v očiach oznámil, že KONČÍ: Diváci zostali v šoku! 

Telekom pridáva nový vlastný kanál do Magia. Zajtra zaradí tri ďalšie stanice

Diváci známej TV služby získali nový kanál. S pikantným obsahom pre dospelých

V troch severných okresoch Žilinského kraja sa môže tvoriť hmla. (ilustračné foto)

Výstrahy platia predbežne do nedele (18. 1.) do 10.00 h.

Potenciálne nebezpečenstvo! SHMÚ vydal výstrahy pre tri okresy pred týmto javom

Vo viacerých okresoch môže byť v noci od mínus 15 do mínus 18 stupňov. (ilustračné foto)

SHMÚ vydal výstrahy.

Na Slovensko prichádzajú ľadové dni: Ortuť môže klesnúť až na mínus 18 stupňov Celzia!

Hmla na cestách môže spôsobiť škody menšieho rozsahu. (ilustračné foto)

Meteorológovia vydali výstrahu prvého stupňa pre všetky okresy.

Územie Slovenska sa zahalí do hmly: SHMÚ vystríha pred potenciálnym nebezpečenstvom na cestách

shmu

TOTO Slovensko dlho nezažilo: Meteorológovia upozorňujú na vzácnu situáciu!

Poľadovice ani hmly sa ešte nezbavíme: Meteorológovia vydali výstrahy pre celé Slovensko

Slovensko sužujú NEBEZPEČNÉ javy: Vodiči, na TÝCHTO úsekoch si dávajte pozor!

SHMÚ varuje pred nebezpečenstvom: Na celom Slovensku sa vyskytujú TIETO javy!

Poľadovica udrela v plnej sile: Meteorológovia nás varujú pred...

To najhoršie ešte neskončilo! Slovensko nepotrápi len poľadovica: SHMÚ varuje pred...

SHMÚ varuje pred smogovou situáciou v TOMTO okolí: Ohrozené sú viaceré skupiny ľudí

Dávajte si veľký pozor! V týchto častiach Slovenska to bude veľmi nebezpečné: Silná poľadovica a -16 stupňov

Keď príde silná poľadovica, cestári nezmôžu takmer nič, upozorňujú českí meteorológovia

Pondelok bude mrazivý. Na východe hrozí sneženie a záveje, na horách víchrica

Naďalej miestami platí 2. stupeň výstrah pred snehovými jazykmi

Americký prezident Donald Trump

Americký prezident Donald Trump napätie okolo Grónska vystupňuje hrozbou nových ciel voči európskym krajinám. Tvrdí, že v hre je bezpečnosť a mier celého sveta.

Donald Trump zvyšuje napätie: USA zavádzajú clá na krajiny podporujúce Grónsko

Iránsky najvyšší vodca Alí Chameneí.

Alí Chameneí v sobotu ostro napadol amerického prezidenta Donalda Trumpa a obvinil ho z priamej zodpovednosti za tragické následky nedávnych celoštátnych protestov. Kým ľudskoprávne organizácie hovoria o brutálnom potlačení demonštrácií s viac než 2 700 obeťami, Chameneí nepokoje označil za „americké sprisahanie“.

Iránsky najvyšší duchovný vodca obvinil Donalda Trumpa z krviprelievania v Iráne: „Bolo to americké sprisahanie“

Rustem Umerov, REUTERS/Annegret Hilse

Len niekoľko dní pred štvrtým výročím ruskej invázie sa v americkom Miami začalo kľúčové kolo rokovaní o ukončení vojny na Ukrajine. Špičkoví ukrajinskí vyjednávači pricestovali do USA, aby so Steveom Witkoffom a Jaredom Kushnerom prerokovali detaily mierovej dohody.

Mierové rozhovory v Miami: Ukrajinská delegácia rokuje so Steveom Witkoffom a Jaredom Kushnerom

Agenti ICE v Minneapolis

Federálna sudkyňa Katherine Menendezová v piatok vydala predbežné opatrenie, ktorým zakázala imigračným agentom používať slzný plyn a agresívnu taktiku voči pokojným demonštrantom v Minnesote.

Zlomové rozhodnutie súdu v štáte Minnesota: Agenti Imigračného a colného úradu nesmú zasahovať proti pokojným demonštrantom

Venezuelský minister obrany Vladimir Padrino Lopez sa zúčastňuje na ceremónii na počesť venezuelského a kubánskeho vojenského a bezpečnostného personálu, ktorý zomrel počas operácie v USA

Pri januárovej operácii amerických špeciálnych jednotiek, ktorej cieľom bolo zadržanie prezidenta Nicolása Madura, zahynulo celkovo 83 ľudí. Venezuelské ministerstvo obrany v piatok spresnilo, že medzi obeťami je 47 venezuelských a 32 kubánskych vojakov, pričom útok si vyžiadal aj viac ako stovku zranených.

Venezuelský minister obrany aktualizoval počty padlých: Pri zajatí Madura zahynulo 47 domácich vojakov

Jacob Frey

Americké ministerstvo spravodlivosti začalo vyšetrovať guvernéra Minnesoty Tima Walza a starostu Minneapolisu Jacoba Freya pre údajné podozrenie zo sprisahania s cieľom brániť federálnym imigračným agentom v ich činnosti.

Guvernér Minnesoty a starosta Minneapolis čelia vyšetrovaniu pre údajné marenie výkonu imigračných zákonov

Americký prezident Donald Trump.

Americký prezident Donald Trump urobil zásadný krok k implementácii mierového plánu na Blízkom východe. V piatok vymenoval zakladajúcich členov Rady mieru pre Gazu, v ktorej sa stretávajú americkí diplomati s osobnosťami svetovej politiky, vrátane britského expremiéra Tonyho Blaira.

Donald Trump oznámil čiastočné zloženie Rady mieru pre Gazu: Povolal Marca Rubia, Jareda Kushnera aj Tonyho Blaira

Robert Fico a Denisa Saková

Slovensko a Spojené štáty otvárajú novú kapitolu v energetickej spolupráci. Predseda vlády Robert Fico a americký minister energetiky Christopher A. Wright podpísali vo Washingtone prelomovú dohodu o výstavbe nového jadrového bloku v Jaslovských Bohuniciach s výkonom 1200 MW.

Energetické spojenectvo spečatené: Robert Fico a minister energetiky USA vo Washingtone podpísali dohodu o jadrovej spolupráci

Ukrajina a USA budú v sobotu v Miami rokovať o zárukách a povojnovej obnove

Donald Trump plánuje omilostiť bývalú guvernérku Portorika Vázquezovú

Donald Trump pohrozil uvalením ciel na krajiny, ktoré nepodporia jeho zámer s Grónskom

USA na hrane: Federálne tímy majú miliardy a pocit nedotknuteľnosti, mestá sa búria

Progresívne Slovensko chce zvolať mimoriadny hospodársky výbor k ceste premiéra do USA

Robert Fico sa stretne s Donaldom Trumpom v jeho sídle Mar-a-Lago

Novinka pre starých rodičov - prispieť im môžete aj cez darovaných 2 %

Finančná správa presne vysvetlila, ako na to. Tu je presný postup aj tlačivá.

Nový príspevok pre rodičov: Zistite, ako im môžete darovať 2 % z vašej dane - tu je presný postup

2 percenta z dane

Líder Hnutia Slovensko Igor Matovič. 

Igor Matovič si myslí, že Slovensko novú jadrovú elektráreň nepotrebuje.

Matovič bije na poplach: Zmluva s USA o jadrovej energetike môže zadlžiť Slovensko na generácie!

Igor Matovič

Líder hnutia Slovensko Igor Matovič skritizoval medzivládnu dohodu o jadrovej spolupráci s USA, ktorú vo Washingtone podpísal premiér Robert Fico. Matovič varuje, že výstavba nového bloku v Jaslovských Bohuniciach bez riadnej súťaže môže krajinu zadlžiť na celé generácie

Igor Matovič ostro kritizuje jadrovú dohodu s USA: Nebude to stáť 15 miliárd, ale násobne viac

Poslanec Národnej rady (NR) SR Igor Matovič (hnutie Slovensko).

Ľudia môžu za navrhnuté riešenie hlasovať.

Hnutie Slovensko chce riešiť dostupnosť u lekárov špecialistov: Hlasovať môžete cez anketu na webe!

Líder hnutia Igor Matovič spolu s exministrom zdravotníctva Marekom Krajčím navrhujú, aby zdravotné poisťovne povinne preplácali vyšetrenia u nezmluvných lekárov v prípade, že poistencovi nedokážu zabezpečiť termín v stanovených lehotách.

Hnutie Slovensko navrhuje, aby poisťovne povinne hradili vyšetrenia u nezmluvného lekára, ak poistenec dlho čaká na termín

igor matovic

Koalícia chce zakázať poslancom Igora Matoviča nosiť „ošuntelé roláky“. Fúkať sa v parlamente nebude

Známy moderátor Osťo podľahol zákernemu typu rakoviny

Smutná správa o odchode nášho moderátora zasiahla veľkú časť Slovenska.

Dali sme do pozoru všetkých, bolo ale neskoro, priznávajú so slzami v očiach jeho blízki: Príznaky zákerného typu rakoviny sa objavovali už dlhší čas - nespoznal ich

Osťo drží v náručí svojho syna Oliverka. IG: @ostohypeman

Mali život ako z rozprávky, no tá dnešným dňom, žiaľ, skončila…

Z našej známej tanečnice sa stala mladá vdova: Jej manžel, moderátor Osťo, navždy odišiel, no ich príbeh lásky stále zostal živý…

marcel osztas

Na podujatí rečnili Ľuboš Blaha aj veľvyslankyňa Venezuely Claudia Salerno Caldera

Demonštráciu organizovalo občianske združenie Eduarda Chmelára.

Ľudia v Bratislave skandovali na podporu Venezuely. Blaha si neodpustil kritiku liberálov, veľvyslankyňa hovorila o nenažranosti

Maduro a jeho manželka v Spojených štátoch čelia viacerým obvineniam vrátane narkoterorizmu. 

Pri útoku na Madura zomrelo 83 ľudí, medzi nimi aj ženy a kubánski vojaci.

Masaker pri zásahu na Madura: Medzi 83 mŕtvymi aj 47 venezuelských vojakov!

venezuela

Machadová hovorí o nových začiatkoch pre Venezuelu: Robíme prvé kroky k skutočnému prechodu k demokracii

Robert Fico požičal komunistickej Kube 130 miliónov. Nesplácajú a prídeme o ne, varuje poslanec Valášek

Jan bol vo venezuelskom väzení od septembra 2024: Čecha obviňovali z plánu zabiť prezidenta Madura a zvrhnúť vládu

Venezuela prepustila Čecha väzneného pre údajný pokus o prevrat

María Corina Machadová odovzdala Trumpovi svoju Nobelovu medailu, nositeľka ceny zdôrazňuje podporu Venezuele

Machadová mala Trumpovi odovzdať svoju Nobelovu cenu za mier: Ich stretnutie trvalo niečo viac než hodinu

Donald Trump telefonoval s dočasnou prezidentkou Venezuely Rodríguezovou

Za Grónsko nikto bojovať nebude, ale z NATO by to urobilo papierovú alianciu, hovorí Tomáš Valášek z PS v relácii NA ROVINU

Obyvatelia Venezuely majú po viac než roku opäť prístup k sociálnej sieti X

Zlom vo Venezuele: Vláda Donalda Trumpa potvrdila, že juhoamerická krajina prepustila viacerých zadržaných Američanov

Spojené štáty zadržali v Atlantiku ropný tanker. Dánsko im tajne asistovalo

Trump sa s Machadovou stretne v Bielom dome: Vyhlásil, že by pre neho bolo veľkou cťou, keby...

Prezident USA Donald Trump. 

Trump oznámil, že na osem európskych krajín uvalí od 1. februára spočiatku desaťpercentné clá, ktoré sa od 1. júna zvýši na 25 percent, ak sa nevyrieši otázka získania Grónska Spojenými štátmi.

Európske krajiny odmietajú Trumpovu hrozbu clami v otázke Grónska: Ostré slová svetových lídrov

Prezident USA Donald Trump.

Podľa Trumpa začnú platiť 1. februára vo výške 10 %.

Trump pritvrdzuje: Ohlásil clá na 8 členov NATO, kým USA nedosiahnu dohodu o kúpe Grónska!

donald trump

Washington zvyšuje tlak: Trump pohrozil clami všetkým krajinám, ktoré nepodporia ich úsilie o získanie Grónska

Trump vyjadril pochybnosti o synovi iránskeho cisára: Zdá sa byť veľmi príjemný, ale...

Podľa Trumpa USA potrebujú Grónsko a na Dánsko sa nedá spoľahnúť: Riešenie je možné!

Irán reaguje na slová Trumpa: USA obvinil z pokusu vytvoriť zámienku na vojenskú intervenciu!

Trump varuje Irán: Ak úrady začnú... prídu rázne kroky!

Drsný odkaz Trumpa: Prezident pohrozil odobratím občianstva týmto ľuďom!

Šokujúci odchod USA z WHO ohrozuje celý svet! Generálny riaditeľ bije na poplach

Trump vyzval demonštrantov: Prevezmite moc nad vašimi inštitúciami! Pomoc je na ceste

Štatistika vyvrátila Trumpovo tvrdenie: Tohto muža predtým nazval chladnokrvným lúzrom!

Sme kúsok od 3. svetovej vojny? Odborník varuje: Stačí jeden chybný krok a ľudstvo to vyjde poriadne draho!

Adriana Sklenaříková a Alena Pallová s partnermi. 

Poriadne sa vymódili.

FOTOgaléria z Beauty Ball: Sklenaříková v nohaviciach a s novým priateľom, z Pallovej nespustíte oči!

Beauty Ball 2026: Boris Kollár a jeho partnerka Laura Vizváryová

Všetky oči na nich!

FOTO Boris Kollár sa na prestížnom plese postaral o rozruch: S kým to prišiel?! TOTO urobil prvýkrát

beauty ball 2026

Bývalá hlásateľka Marta Skarlandtová.

Urobila rozhodnutie aj za svoju rodinu.

Legendárna hlásateľka bojuje s rakovinou: Odmieta oživovanie! Bolestivé slová dcéry Lindy

Marta Skarlandtová

Katarína Koščová na odovzdávaní cien DOSKY 2024.

Otvorene prehovorila o politike.

Koščová na plné ústa o slovenskej politike: Mohli by sme sa mať omnoho lepšie, nebyť Ficových...

katarina koscova