ringier

Ringier Media

Rande prebieha výborne. Vymieňajú sa intenzívne pohľady, srdcia bijú ako o závod. Smiechu a vzájomných úsmevov je neúrekom. Fľaša šampanského stojí vo vedre s ľadom, no poháre sú prázdne. Nadviazať očný kontakt s čašníkom je ťažké. Dvojica zamilovaných si totiž vybrala stôl v kúte reštaurácie, ďaleko od zvedavých pohľadov. Otázka znie: je vhodné naliať si víno sám?

Azet magazin

„Nie je to dobrý nápad,“ odpovedá someliérka Alexandra Banhidi, prezidentka Asociácie someliérov nemecky hovoriacej časti Švajčiarska. Vysvetľuje, že pravidelne chodiť k stolu a dolievať víno je výhradne súčasťou práce someliéra.

Existujú však aj situácie, ktoré sú výnimkou z pravidla, napríklad keď má reštaurácia málo personálu alebo počas obedovej špičky. V takom prípade sa dolievania môže ujať i zákazník. Aby sa však predišlo nedorozumeniam, je lepšie sa na tom s čašníkom vopred dohodnúť.

Someliér musí zákazníka nenápadne pozorovať a priebežne víno dolievať.

Ako často a veľmi by sa mal pohár dopĺňať? Šikovní someliéri musia byť pozornými, no zároveň nenápadnými pozorovateľmi. Pri prvom podávaní vína sa naleje len málo. Pri druhom už personál sleduje, kto pije, ako rýchlo a v akom množstve. „Takto môžeme odhadnúť, kedy bude pre hostí vhodné priniesť ďalšie víno,“ vysvetľuje Alexandra Banhidi.

Množstvo vína v pohári závisí aj od ročného obdobia. V lete, napríklad na terase, sa víno v pohári zohreje rýchlejšie, preto sa ho pri každom servírovaní nalieva menej. Ak si chce človek dať pauzu, stačí, ak prekryje pohár rukou. Toto jasné, no zdvorilé gesto uľahčuje someliérovi prácu.

A aj keď obsluha nemusí byť vždy dokonalá, bežným odporúčaním je aspoň do polovice plný pohár.

<em>Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier. Obsah a údaje v ňom uvedené boli prevzaté bez redakčných zásahov.</em>

Proteus

Foto

PR článok

freepik

Vínna etiketa platí pre someliéra i pre zákazníka.

víno

etiketa

reštaurácia

V reštaurácii existuje niekoľko pravidiel týkajúcich sa servírovania vína. Poznať by ich mal nielen profesionálny someliér, ale aj zákazník. Ich dodržiavanie ale často ovplyvňuje ruch v podniku, ba dokonca ročné obdobie.

Môžem si v reštaurácii doliať víno sám? Spoznajte etiketu jeho podávania

Pozrite sa, čo v skutočnosti jete, keď si zalievate polievku z vrecúška.

Máte radi instantné polievky? Keď zistíte, čo v skutočnosti jete, prejde vás chuť

Kedy je horúčka u dieťaťa už nebezpečná a kedy musíte okamžite volať lekára?

Kedy pri horúčke dieťaťa zbystriť? Odborníci radia: Tieto chyby pri zábaloch nerobte

Krádež auta metódou „na kufrík“ trvá len pár sekúnd. Ako sa brániť proti zneužitiu systému keyless. 

Krádež auta metódou „na kufrík“ trvá len pár sekúnd. Ako sa brániť proti zneužitiu systému keyless

Marec je pre záhradu kľúčový mesiac. 

Záhrada v marci nepočka: Tieto práce už neodkladajte, ak chcete mať v lete bohatú úrodu a krásny trávnik

Proces starnutia prebieha u psov a mačiek rozdielne v dôsledku odlišností v ich fyziológii a potrebách.

Viete, kedy sa z vášho miláčika stáva senior? Mnohí majitelia to zistia neskoro

Nočné bdenie a chuť na sladké.

Pravda o neskorom zaspávaní: Prečo nočné sovy medzi dospievajúcimi častejšie priberajú?

Túžite po dlhej a hodvábnej hrive? Potom sa týmto chybám pri úprave oblúkom vyhnite.

Robíte ich každé ráno: 7 zlozvykov, ktoré vás pripravujú o zdravé vlasy

Ženy postihujú studené chodidlá častejšie.

Máte v noci studené nohy? Vaše telo sa vám snaží naznačiť jeden z týchto 3 problémov

Ľanové semienka v strave.

Jete ľanové semienka správne? Väčšina ľudí robí túto chybu, kvôli ktorej telu vôbec nepomáhajú

Ovocie, ktoré klame telom!

Kupujete v obchode kaki? Väčšina ľudí robí pri jeho jedení zásadnú chybu, takto ho pripravíte správne

Cestoviny s cuketou.

Vodu z cestovín už nikdy nevylejete do drezu: Skúste geniálny taliansky trik a budú krémové ako z luxusnej reštaurácie

Správne pripravená šľahačka.

Ako pripraviť domácu šľahačku bez smotany? Výsledok je ešte lepší než z obchodu

Domov

Magazín

Témy dňa

Prekladač

Kurzová kalkulačka

Kvalita ovzdušia

Asistent

Katalóg

Syn Maroša Kramára Marko havaroval.

Slávny otec stojí aj v tejto situácii pevne za synom.

Kramárov syn po nehode pod vplyvom vykričal do sveta novinku: Pred mesiacom som sedel na policajnej stanici a dostal...

marko kramar

Diváci Markízy vyhadzujú synovi Maroša Kramára na oči nehodu v opitosti: Drsný náklad Markovi!

Polícia, ilustračné foto.

Polícia po rannom dotrase pri Šamoríne hlási stabilnú situáciu bez škôd. Napriek slabým otrasom v regióne pokračujú rozsiahle kontroly budov a infraštruktúry.

Polícia po rannom dotrase pri Šamoríne zatiaľ nehlási škody

Zemetrasenie na Slovensku, 10. marca 2026

Ranné chvenie v Šamoríne si na mestskom úrade najskôr vysvetľovali stavebným ruchom. Až ďalšie hlásenia obyvateľov odhalili nový dotras zemetrasenia.

Šamorín opäť pocítil zemetrasenie, ranné otrasy najprv pripisovali stavebným prácam

Slovensko sa dnes ráno opäť triaslo. (ilustračné foto)

Ranný šok, ktorý nikto nečakal.

Ranná dráma! Ďalšie zemetrasenie na Slovensku: V týchto mestách ľudia pocítili otrasy 

Záznam zo seizmogramu na Železnej studničke v Bratislave, 10. marca 2026

Zem sa opäť triasla v okolí Šamorína.

Juhozápad Slovenska zasiahlo slabé zemetrasenie

Slovensko zasiahlo ďalšie zemetrasenie. (ilustračné foto)

Zem sa opäť nečakane triasla.

Na západe Slovenska udrelo ďalšie zemetrasenie: Predbežná magnitúda dosiahla hodnotu 3,1!

zemetrasenie

Obyvateľov prebudilo zemetrasenie s magnitúdou 5,3: Hlásia menšie zosuvy pôdy a výpadky elektriny v regióne

Severozápad Grécka ráno zasiahlo zemetrasenie s magnitúdou 5,3

Sicíliu zasiahlo zemetrasenie s magnitúdou 4,5: Miestne úrady zatvorili školy! Hlásia veľké škody na majetku

Porotca 11. série Let’s Dance Richard Genzer. 

Vôbec ho nešetrili.

Slováci sa po Let’s Dance tvrdo pustili do Genzera, ostrý náklad českému porotcovi: Toto je kus... drsné slová!

Tomáš zo šou Mama, ožeň ma!

Tomáš prelomil mlčanie.

FOTO Unikli pikantné zábery ženícha zo šou Mama, ožeň ma! Točí p*rno? Tomáš prehovoril!

Filmová producentka a režisérka Wanda Adamík Hrycová sa ozvala z Indie. 

Situácia sa jej najskôr skomplikovala.

Zaseknutá Hrycová sa potešila, že našla bezpečnú trasu z Indie, úsmev na tvári jej zamrzol: Vážny incident!

Lekári pripisovali Emmine príznaky možnému natiahnutiu svalu, úzkosti, pneumónii či dokonca artritíde.

Diagnóza zmenila jej život od základov.

Emmu trápili bolesti na hrudi, myslela si, že ide o úzkosť: Desivú príčinu sa dozvedela cez telefón!

Záchranné zložky aktuálne zasahujú v Krupine. (ilustračné foto)

Polícia zabezpečuje okolie.

Výbuch v byte v Krupine: Na mieste zasahujú všetky záchranné zložky!

Ruský prezident Vladimir Putin počas príhovoru k MDŽ. 

Záznam okamžite stiahli.

VIDEO, ktoré nemal nikto vidieť! Kremeľ omylom zverejnil nezostrihané zábery: Čo sa to deje s Putinom?!

Moderátorka Jana Kovalčiková v šou Let's Dance.

Nebrala si servítky.

Kovalčiková v živom vysielaní Let's Dance: Vyhlásenie, ktoré nikto nečakal! O Slovensku, povedala že...

Lekári sa obávajú následkov. (Ilustračné foto)

Odborníci bijú na poplach pred novou módou.

Nová internetová výzva desí slovenských lekárov: Ak máte doma túto vec, vaše dieťa je v nebezpečenstve!

Súťažiaci 11. série tanečnej šou Let's Dance.

Toto nikto nečakal.

Čo sa deje? Panika na konci Let's Dance, všetko bude inak! Jablonský sa neudržal: Ja nemám...

Marián Slávka a Dorota Nvotová.

Odhalil pravdu o jej zdravotnom stave.

VIDEO Mrazivé svedectvo kamaráta o stave Nvotovej: Mala silný panický atak! Ľuďom poslal naliehavý ODKAZ

Herec Ján Koleník.

Taká chvála sa počúva dobre.

Sexsymbol Koleník na plné ústa o kráske z Let's Dance: To mi znieslo samo nebo! Ja ju považujem za...

Po vysadení injekcií na chudnutie ľudia väčšinou znova priberú veľké množstvo tuku. (ilustračné foto)

Injekcie na chudnutie sú zradné.

Vedci varujú pred trendom rýchleho chudnutia: Väčšina ľudí priberie späť VEĽKÉ percento hmotnosti!

Lieky treba skladovať pri správnej teplote, náchylné sú aj na vlhkosť (ilustračné foto).

Buďte obozretní!

Škandál s falošnými liekmi na Slovensku: Jediný detail vám prezradí, či kupujete pomoc alebo čistý jed!

Odborníci varujú pred kúpou lacného nábytku. (ilustračné foto)

Niektoré materiály môžu obsahovať škodlivé látky.

Zariaďujete detskú izbu? Odborníci varujú: TENTO nábytkový materiál je najnebezpečnejší!

breaking news

Ruský opozičný líder Alexej Navaľnyj

Zverejnenie utajovanej pitevnej správy vnáša nové svetlo do záhadnej smrti Alexeja Navaľného v ruskom trestaneckom tábore. Tím zosnulého kritika tvrdí, že rozsiahly dokument nesie jasné stopy manipulácie a snahy zamaskovať cielenú likvidáciu.

Tím Alexeja Navaľného zverejnil výňatky z rozsiahlej pitevnej správy, ktorá obsahuje stopy, že Rusko chcelo zakryť vraždu

Vlajky Ruska a Ukrajiny

Vojna na Ukrajine v pondelok opäť zasiahla civilistov v kľúčových mestách. Ruský nálet v Charkove poškodil výškovú obytnú budovu a zranil šesť osôb vrátane dieťaťa, pričom po výbuchoch na mieste zostali horiace trosky a zničené autá.

Dronové útoky na ukrajinské mestá si vyžiadali 13 zranených, Rusko opäť zasiahlo civilné ciele

Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj 

Rokovania Ukrajiny s Ruskom a USA o ukončení vojny sa odkladajú pre konflikt s Iránom. Zelenskyj tvrdí že Kyjev je pripravený sadnúť za stôl kedykoľvek.

Kyjev nechce strácať čas, je pripravený na rokovania kedykoľvek, tvrdí Zelenskyj

Donald Trump a Vladimir Putin

Donald Trump inicioval hodinový telefonát s Vladimirom Putinom. Lídrich diskutovali o napätej situácii v Iráne a o ukrajinskej otázke.

Donald Trump telefonoval s Vladimirom Putinom, témami bol Irán i vojna na Ukrajine

Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj. 

Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj upozornil, že Rusko sa snaží využiť situáciu na Blízkom východe vo svoj prospech.

Ukrajina čaká na zelenú: Trojstranné rokovania ohrozené! Zelenskyj odhaľuje pozadie konfliktu

Vladimir Putin

Vladimir Putin naznačuje návrat ruskej ropy a plynu do Európy, ak Brusel uvoľní politické tlaky. Moskva sľubuje spoľahlivé dodávky pre vybraných partnerov.

Rusko je podľa Putina pripravené dodávať ropu a plyn do Európy, má však podmienky

Žena drží plagát zosnulého iránskeho najvyššieho vodcu ajatolláha Alího Chameneího počas zhromaždenia na podporu jeho syna, novo menovaného ajatolláha Mojtaba Chameneího v Teheráne.

Nástup Modžtabu Chameneího sprevádzajú masové demonštrácie podpory v Teheráne. Rusko mu sľubuje neochvejnú oporu, Izrael hrozí smrteľnou odvetou.

Teherán zaplavili tisíce ľudí na podporu nového duchovného vodcu

Rusko deklaruje strategické partnerstvo s Teheránom, nateraz však zostáva len pri diplomatických gestách a ostrých vyhláseniach.

Moskva soptí, ale nekoná. Kým Kremeľ hovorí o agresii a konci morálky, analytici upozorňujú, že Rusko vyčerpané vojnou na Ukrajine reálnu pomoc Teheránu nepošle.

Prečo Rusko neodsudzuje útok na Irán až tak ostro?

rusko

Opotrebovacia vojna v tieni drahej ropy: Rusi na fronte spomalili, no zarábajú na blízkovýchodnom konflikte

Napätie v Maďarsku: Magyar vyzval Rusko, aby sa zdržalo ovplyvňovania volieb

Benátske bienále otvára dvere Rusku, Litva označila toto rozhodnutie za odporné, Kyjev žiada vylúčenie Moskvy z výstavy

Ruské lietadlo z Bejrútu evakuovalo 117 Iráncov, medzi ktorými boli diplomati aj zamestnanci veľvyslanectva

Dosiahol svoje? Vyslanec USA: Dôrazne som vyzval Rusko, aby neposkytovalo informácie Iránu

Pete Hegseth varuje: Rusko môže dodávať Iránu súradnice amerických cieľov

ilustračná snímka

Úrad rozbil káblový kartel.

Rekordná pokuta 97 miliónov eur: Protimonopolný úrad zasiahol proti firmám, ktoré umelo predražovali káble

protimonoplny urad

Emma Herring

Malý Martinko sa stal druhým najväčším novorodencom na Slovensku s mierami 6.060 gramov a 55 centimetrov. @FB FN J. A. Reimana Prešov

Malý veľký zákrak. Tak opísala prešovská nemocnica narodenie chlapčeka, ktorý vážil viac ako 6 kilogramov…

Malý slovenský rekordér z Prešova: Martinko sa narodil s váhou ako 3-mesačné dieťa, gynekológ označil pôrod za bezproblémový

Rozhodla sa mať ďalšie dieťa po smrti syna. (ilustračné foto)

Urobila to aj napriek varovaniam lekárov.

63-ročná žena po smrti svojho syna ohromila lekárov: Porodila dievčatko! Toto ich prekvapilo...

porod

Blíži sa už pôrod? 10 znakov, že bábätko sa chystá na tento svet, komentuje aj odborník

Nečakaný dôsledok klimatickej zmeny: Horúčavy môžu ovplyvniť pohlavie novorodencov?!

Je tlačenie na brucho pri pôrode v poriadku, alebo je nebezpečné? Kontroverzná metóda, ktorá sa používa na celom svete

Policajná páska

Zraneného muža previezli vrtuľníkom na oddelenie popálenín do bratislavskej nemocnice.

Výbuch v byte na juhu SR: zasahujú všetky záchranné zložky

krupina

Iránsky prezident Masúd Pezeškjan, Iran's Presidential website/WANA (West Asia News Agency)/REUTERS

Systémy protivzdušnej obrany NATO v pondelok zneškodnili balistickú raketu, ktorá narušila turecký vzdušný priestor a jej trosky dopadli do provincie Gaziantep. Iránsky prezident Masúd Pezeškiján odmietol zodpovednosť Teheránu za tento incident.

Iránsky prezident: Rakety, ktoré narušili turecký vzdušný priestor, nepochádzali z Iránu, záležitosť sa podrobne vyšetrí

Masúd Pezeškiján

Písomné maturity (ilustračná fotografia)

Písomné skúšky dospelosti sa pre tohtoročných maturantov začínajú 10. marca 2026. V utorok ich čaká najskôr predpoludním test a popoludní sloh.

Začínajú sa maturity. Pozrite si, z akých znalostí preveria študentov dnes

Písomné maturity sú tu, prebiehajú od utorka do piatka

Vyhrňte si rukávy, milí rodičia, šialená jazda s názvom maturita začína. Ste to práve vy, kto môže ovplyvniť prístup vašich detí a pomôcť im tieto stresujúce dni zvládnuť. Ako na to?

Najefektívnejšie stratégie pre maturantov: Dnes majú písomné. Takto ich treba podporiť - niekedy je to totiž práve rodina, ktorá ich stres zhoršuje

maturity

Jana Kovalčíková

Woolworth predajňa

Darí sa u nás aj mnohým ďalším sieťam, ktoré často predávajú veľa druhov tovaru za pár eur.

Nemecký reťazec zaplavuje mestá novými predajňami. Cieli na chudobnejších Slovákov

woolworth

Nemecký kancelár Friedrich Merz sa pozerá na amerického prezidenta Donalda Trumpa vedľa generálneho tajomníka NATO Marka Rutteho, gréckeho premiéra Kyriakosa Mitsotakisa a britského premiéra Keira Starmera počas rodinnej fotografie lídrov NATO na samite NATO v Haagu.

Kým nový formát šiestich najväčších ekonomík sľubuje zrýchliť dobiehanie USA a Číny, jeho 70-percentný podiel na európskom bohatstve vyvoláva v menších štátoch existenčné obavy, že o spoločnom trhu sa čoskoro bude rozhodovať bez nich.

Európa v rukách šiestich: Nový formát E6 desí menšie štáty, hrozí im diktát veľkých?

Rusko ropovod Družba nezbombardovalo. Ukrajina sa správa mafiánsky, tvrdí Robert Kaliňák

Nemecko žiada pokračovanie dodávok zbraní. Pistorius trvá na prioritnej protivzdušnej obrane pre Ukrajinu pred Ruskom

Európska komisia stopla bezvízový styk pre gruzínskych diplomatov pre úpadok demokracie

Islandčania sa v auguste vyjadria k obnoveniu rokovaní o vstupe do Európskej únie

Nový partner Európy namiesto USA? Čína nie je dobrý nápad, tvrdí expert

Švajčiarsko sa približuje k Bruselu. Nová dohoda otvára dvere k užšej obrane a zahraničnej politike

Stratia Nemci trpezlivosť s Viktorom Orbánom a Robertom Ficom? (názor Zsolta Simona)

Inšpekcia si posvietila na slovenské pumpy. (Ilustračné foto)

Tankovali ste na týchto miestach?

Masívna razia na čerpacích staniciach odhalila vážne pochybenia: Tieto štyri prevádzky predávali nekvalitné palivo!

Jazda na rezervu na Slovensku spôsobuje prehrievanie palivového čerpadla a nasávanie nečistôt z dna nádrže. Vodiči by mali udržiavať hladinu paliva nad štvrtinou objemu pre zachovanie dlhej životnosti systému. 

Udržiavanie minimálnej hladiny paliva v nádrži skutočne predstavuje pre mnohých slovenských vodičov nepodstatný detail, no technika pod kapotou vníma nedostatok benzínu či nafty veľmi citlivo. Mnohí motoristi totiž čakajú s tankovaním až do momentu, kedy sa rozsvieti varovná kontrolka rezervy, alebo dokonca jazdia na posledné litre. Tento zlozvyk však priamo ohrozuje životnosť palivového čerpadla a vstrekovacieho systému, ktoré vyžadujú neustále mazanie a chladenie pretekajúcim palivom. Slovenská republika zažíva v roku 2026 premenlivé počasie, kedy nízke hladiny v nádržiach spôsobujú aj nadmernú kondenzáciu vody. Pozrite sa na presné odporúčania odborníkov a zistite, aká je bezpečná hranica, pod ktorú by ste nikdy nemali klesnúť. Správne návyky pri tankovaní vám totiž ušetria stovky eur za nákladné opravy palivovej sústavy. Tieto technické fakty rozhodujú o spoľahlivosti vášho vozidla na cestách.

Jazdíte s prázdnou nádržou? Pozrite sa, koľko paliva musíte mať v aute, aby ste nezničili motor

palivo