SITA

sita.sk

Sladké krupy boli jednoduché jedlo z vareného pšena, prosa alebo jačmenných krúp, podávané s medom, mliekom, makom alebo orechmi. Niekedy sa do nich pridávali sušené jablká alebo slivky. Tento pokrm sa v niektorých rodinách podával ako prvý chod štedrej večere, inde ako posledný – aby bol rok sladký.

Krupy symbolizovali plodnosť a hojnosť. V ľudovej viere sa verilo, že čím viac zrniek sa zje, tým viac požehnania a bohatstva príde do domu v nasledujúcom roku. Bolo to jedlo spojené s úctou k pôde a jej plodom.

V niektorých dedinách gazdiná počas varenia krúp rozprávala modlitbu – „za deti, čo sa narodia, za úrodu, čo vyrastie“ – a krupy sa vtedy varili bez miešania, aby sa rodina nerozkmotrila.

Sladké krupy.

Azet magazin

Jablkový koláč s rascou a slanou strúhankou

Z kysnutého alebo krehkého cesta sa piekli koláče plnené varenými jablkami, ktoré sa nezvykli sladiť – ale ochucovali sa slanou strúhankou s rascou. Chuť bola veľmi netradičná – jemne slaná, kyslastá a korenistá.

Koláč symbolizoval rovnováhu v živote – slzy aj radosť, ťažobu aj sladké chvíle. Gazdiné tak ukazovali, že prijímajú celý rok, taký, aký bol – nie len krásne, ale aj náročné chvíle.

Tento koláč sa jedol v tichosti. Bola to chvíľa, kedy si rodina spomínala na zosnulých a ďakovala za to, že sa ešte raz stretli spolu.

Jablkový koláč s rascou a slanou strúhankou.

Na kysnuté cesto sa naniesla maková plnka (s medom alebo lekvárom) a navrch sa pridala opražená cibuľka na masle. Tento koláč bol zvláštnym spojením sladkého a slaného – no mal silný symbolický význam.

Cibuľa v slovenskej tradícii chránila dom pred zlými silami, mak zasa prinášal bohatstvo. Tento koláč sa piekol výhradne na Štedrý deň – a z každého kúsku sa odložilo aj „pre tých, čo už nie sú medzi nami.“

Na Myjave sa z makovca odlamoval kúsok a kládol na okenicu – „aby duše predkov vedeli, že na nich myslíme.“

Cibuľový makovec.

Z jedlých gaštanov sa po uvarení pripravila kaša, do ktorej sa pridával med, sušené hrušky, niekedy aj hrozienka a trocha rumu. Výsledná hmota sa podávala teplá, jemne posypaná škoricou alebo perníkom.

Tento dezert predstavoval prirodzenú sladkosť bez prebytku – symbol úcty k prírode, ktorá aj v zime dáva dar. Hrušky boli znakom pokoja, harmónie a ženskej múdrosti – preto sa tento pokrm podával ženám v domácnosti ako prejav vďaky.

V niektorých vinohradníckych obciach sa touto kašou kŕmili aj stromy – lyžica sa položila ku koreňu gaštana ako „poďakovanie za život“.

Gaštanová kaša s hruškami.

Zamotance boli záviny plnené makom, orechmi, duseným ovocím alebo domácim lekvárom. Dôležité však bolo, že neobsahovali žiaden cukor – sladkosť bola prirodzená, z ovocia a medu.

Predstavovali čistotu, pravdivosť a úctu k pôstu. Vyrábali sa len z toho, čo si rodina vypestovala alebo vyrobila – bez obchodných prísad. Niekde sa jedli až na Troch kráľov – ako zakončenie sviatočného obdobia.

Počas Vianoc sa každému členovi rodiny dal jeden zamotanec – a podľa toho, ako sa komu rozpadol pri krájaní, sa veštilo, aký bude jeho rok.

Zamotance.

Klasické opekance – malé kúsky kysnutého cesta – sa poliali vareným bielym vínom s korením (klinček, škorica) a medom. Podávali sa teplé, najmä dospelým, ako posledný chod štedrej večere.

Víno symbolizovalo Kristovu krv, med bol znakom Božej lásky. Tento pokrm bol rituálnym zakončením sviatku – nielen na nasýtenie tela, ale aj ako požehnanie pre dušu a rodinu.

Gazdovia tento pokrm ponúkali aj sluhom, pastierom či starcom v dedine – ako znak úcty k staršej generácii.

Opekance s vínom a medovým sirupom.

Foto

iStock

freepik

Vianočné pochúťky, ktoré jedli naši prarodičia.

vianoce

recepty

pečenie

sladkosti

Zabudnuté vianočné recepty: Pripravte si pochúťky, ktoré jedli naši prarodičia

Sánkovačka nemohla chýbať počas zimy.

Vianočný KVÍZ: Pamätáte si šťastné a mrazivé zimy v 70. a 80. rokoch? Tento kvíz vás vráti do detstva

Súčasná podoba internetu prechádza zásadnou transformáciou.

Je Google odsúdený na zánik? Umelá inteligencia mení internet na nepoznanie

Cibuľa je základom mnohých jedál, no jej intenzívny zápach vie potrápiť každého kuchára. 

TikTok ukázal trik, ktorý funguje: Stačí lyžica a cibuľový zápach je preč

Ako správne používať vykurovanie v aute počas zimy. Väčšina vodičov to robí zle. 

Ako správne používať vykurovanie v aute počas zimy. Väčšina vodičov to robí zle

Túlavé mačky bez majiteľa.

Túlavé mačky ohrozujú Nový Zéland. Minister ich chce do roka 2050 zlikvidovať

Zázvor je považovaný za superpotravinu.

Toto sa stane, keď si dáte každý deň ráno zázvor: 8 účinkov, ktoré vás prekvapia

Pitie vody tesne pred spaním môže mať vplyv na vaše zdravie.

Pijete pohár vody pred spaním? Odborníčka varuje pred následkami

Odborník varuje, že nosenie tohto oblečenia v posteli môže byť škodlivé pre vaše zdravie.

Aké oblečenie do postele? Odborníci varujú pred týmito zlozvykmi

Modriny môžu byť signálom vitamínového deficitu.

Modriny bez zjavnej príčiny? Vášmu telu môže chýbať kľúčový vitamín

Večerné hodiny so sebou prinášajú klamlivý pocit hladu.

Prejedáte sa z nudy? Stará čínska metóda vám pomôže prestať už za dve minúty

Domov

Magazín

Témy dňa

Prekladač

Kurzová kalkulačka

Asistent

Katalóg

Adventný kalendár

Francúzsky prezident Emmanuel Macron a ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj.

O tomto nikto nemal vedieť.

Tajný telefonát vyplával na povrch! Macron mal varovať Zelenského pred USA: Čaká Ukrajinu zrada?

Nemecký kancelár Friedrich Merz a ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj hovoria s novinármi po virtuálnom stretnutí s americkým prezidentom Donaldom Trumpom a európskymi lídrami.

Nemecký kancelár Friedrich Merz mení svoje plány a zamieri do Bruselu na rokovania o využití ruských aktív na podporu Ukrajiny. Návrh čelí odporu belgickej vlády.

Friedrich Merz zrušil návštevu Nórska. Zamieri do Bruselu na rokovania o využití ruských aktív

Nemecký kancelár Friedrich  Merz.

Nemecký kancelár odkladá návštevu Osla.

Merz náhle mení svoje plány: Zrušil cestu do Nórska! Prednosť dal radšej rokovaniu v... 

Nemecký kancelár Friedrich Merz. 

Eurokomisia v stredu oficiálne predložila legislatívny návrh tzv. reparačnej pôžičky pre Ukrajinu vo výške 165 miliárd eur, na ktorú by sa použili zmrazené ruské aktíva.

Téma zmrazených ruských aktív je znova na stole: Výzva nemeckého kancelára EÚ

Nemecký kancelár Friedrich Merz

Nemecký kancelár Friedrich Merz podporuje spoločné rozdelenie rizík pri využití zmrazených ruských aktív na financovanie pôžičky Ukrajine. Základom by mala byť ekonomická výkonnosť krajín.

Ruské aktíva by mohli financovať Ukrajinu. Friedrich Merz vyzýva EÚ, aby si rozdelila riziká

Friedrich Merz

Friedrich Merz odkazuje USA: Naša migračná politika je záležitosť Nemecka, nepotrebujeme pokarhania zvonku

Napätie medzi USA a Nemeckom? Kancelár Merz odmietol zasahovanie do migračnej politiky

Zhromaždenia k 17. novembru sa začali po celom Slovensku, Bratislava

Vláda by mala prísť s podnetom na rozpustenie PS, tvrdia v Republike.

Šimečkovi súperi vytiahli zbrane najťažšieho kalibru. V SNS aj Republike hrozia PS rozpustením strany

michal simecka

Opozícia kritizuje chaos pri zmenách programu rokovania parlamentu

Kaliňák priznal skutočný dôvod, prečo ruší úrad chrániaci oznamovateľov korupcie. Hrozia nám ďalšie pokuty z EÚ, varuje Šimečka

Nebezpečná hra s dejinami? PS otvorilo tému, ktorá spaľuje politiku už 80 rokov

Miernejšie tresty v praxi: Väčšina Slovákov hlási zhoršenie situácie a nárast kriminality (prieskum)

Poslanec Hlasu-SD Richard Eliáš 

Nenápadný poslanec Hlasu Richard Eliáš prečítal v pléne rozsiahly pozmeňujúci návrh k rušeniu Úradu na ochranu oznamovateľov. „Ostáva tam rušenie úradu a kreovanie novej atrapy úradu s cieľom zbaviť sa vedenia s okamžitou účinnosťou,“ reaguje poslankyňa Progresívneho Slovenska Zuzana Števulová.

Hlas na poslednú chvíľu mení rušenie Úradu na ochranu oznamovateľov. Poslankyňa PS: Ostane len odvolanie riaditeľky

rusenie UOO

V Bratislave ľudia vyšli do ulíc na protest proti rušeniu dôležitého úradu

Tomáš Drucker obhajuje zmeny v

Matúš Šutaj Eštok: Úrad na ochranu oznamovateľov bol politicky zneužívaný

Títo mocní obetujú štát, len preto, aby sa cítili bezpečne, tvrdí politológ Štefančík (podcast)

Zamračené počasie

Teploty môžu klesnúť až na -3 stupne Celzia.

Pozor na poľadovicu a silný vietor v horách: Noc prinesie dážď a hmlu 

Meteorológ Peter Jurčovič.

Pozrite si dlhodobú predpoveď počasia.

Sneh či blato? Dlhodobá predpoveď na sviatky je vonku a mnohých nepoteší

Kde na Slovensku sa už môžeme lyžovať? Dočkáme sa ešte snehovej nádielky? ilustračná foto

Na prelome novembra a decembra sme sa chvíľku tešili z bielej periny, na väčšine nášho územia však už niet po snehu ani chýru, ani slychu. Ako to bude vyzerať počas mikulášskeho víkendu? Je šanca, že vytiahneme sánky či lyže?

Môžeme s deťmi vyťahovať lyže? Niekde už áno. Najnovšia predpoveď počasia od meteorológov - šanca na sneh v decembri

Vysoké Tatry

Regionálne rozdiely v počasí budú výrazné, pričom na severe môže byť až o 5 stupňov chladnejšie.

Teploty na Slovensku vystúpia až na 11 stupňov Celzia! Pozor na hmlu a silné nárazy vetra na juhozápade

pocasie

V noci sa oteplí, no hmla a dážď na juhu prinesú mokré cesty

Počet obetí cyklónu na Srí Lanke stúpol na 465, krajina žiada medzinárodnú pomoc

V stredu ráno hrozí poľadovica! Deň prinesie oblačnosť, hmlu a veľké rozdiely v teplotách

V noci sa ochladí, v údoliach Žilinského kraja klesnú teploty až na -8 stupňov Celzia

Pozor na poľadovicu a hmlu: Na Slovensku nás čaká oblačné utorkové počasie s miernymi teplotami, ale chladnými dolinami

Pozor na poľadovicu! V noci hrozí nebezpečenstvo na cestách, teploty klesnú hlboko pod bod mrazu

V pondelok čakávame oblačné až zamračené počasie. Miestami sa objaví hmla a poľadovica

V noci môžeme očakávať mrazy najmä v Žilinskom kraji. Poľadovica môže ohroziť bezpečnosť na cestách

Katastrofické následky povodní v Sliači pokračujú, škody sa dvíhajú (+foto)

Robert Fico v parlamente

Dá sa čakať, že schôdzu k vysloveniu dôvery bude chcieť opozícia využiť aj na kritiku konsolidácie, ktorú kampaňovo napríklad Progresívne Slovensko nazýva Ficovou drahotou. Koalícia už teraz pripúšťa, že do konca roka si vláda Roberta Fica povinnosť nesplní.

Povinnosti si splníme, keď to bude vyhovovať nám, odkazuje premiér Fico. Vláda si ťažkú hlavu z dlhovej brzdy nerobí

Pizzeria v Ríme

Šikovný Prešovčan okrem pizze zvažuje prácu vo Volve alebo odsťahovanie sa do Brna. Na mieste pizzerie by mohla byť právna kancelária, ubytovanie robotníkov alebo IT firma.

Prečo je pizza v Prešove drahšia ako v Toskánsku (názor Martina Vlachynského)

ekonomika

Opoziční poslanci kritizujú vládnu energopomoc: Sú tam nedotiahnuté veci, ktoré...

Slovensko nahradí dodávky plynu z Ruska inými zdrojmi: Ministerka Saková prehovorila o vyrokovanej bezpečnostnej klauzule

Vláda schválila adresnú energopomoc: Kto bude mať na ňu nárok?

Americký ekonóm odkryl, prečo sú eurofondy len politický obchod: Nemecko nám kupuje podporu (rozhovor)

Poznáme detaily o novej bratislavskej štvrti. Investícia za takmer 30 miliónov prinesie byty pre stovky ľudí

Ekonomický plán TISZA vzbudzuje polemiku v Maďarsku

Prezident Pellegrini zložil hold arcibiskupovi Rudnayovi počas summitu V4 v Ostrihome

spacex

Ruský kozmonaut Oleg Artemiev nečakane prišiel o miesto v pripravovanej misii Crew-12 na Medzinárodnú vesmírnu stanicu (ISS). Podľa investigatívneho portálu The Insider je za jeho odvolaním bezpečnostný incident vo výcvikovom stredisku SpaceX v Kalifornii, kde si mal údajne fotiť utajované technológie motorov.

Na Medzinárodnú vesmírnu stanicu nepoletí: Ruský kozmonaut si vo výcvikovom stredisku v USA fotil motory SpaceX

Tvrdé pristátie: Čínska kópia rakety Falcon 9 havarovala. Prečo nejde o úplné fiasko?

Peter Kmec, Ema Lacová

Nákup chátrajúceho nákupného centra vo Voderadoch za štátne peniaze vyvoláva búrku nevôle. Kým opozícia hovorí o „čiernej diere“ a podáva trestné oznámenia, dcéra spolumajiteľa predávajúcej firmy, známa influencerka Ema Lacová, obchod verejne chváli svojským slangom.

Influencerka Lacová mala od štátu získať milióny. Kontroverznú kúpu parku Voderady dal minister Drucker prešetriť

Ema Lacová

Vianoce môžu byť pre mnohé páry napätým obdobím. (ilustračné foto)

Stres počas sviatkov môže viesť k problémom.

Psychológ varuje pred nezvyčajným partnerským problémom: Opakuje sa vždy po Vianociach!

vzťahy

Second Chance Love: Prečo dnes staré lásky dostávajú nový život a často fungujú lepšie než prvýkrát?

Denný výber správ - 04.12.2025

V prehľade dňa sa dočítate o očakávanej náhrade za Ivana Bednárika v ŽSR, nechýba vianočná predpoveď počasia ani ruská blamáž.

Meno favorita na čelo ŽSR je známe, Vianoce čakajte skôr v blate, influencer Végh propaguje nikotín popri práci pre štát (denný výber)

Gerbera, teda ruský dron slúžiaci počas útoku ako takzvaná návnada na zahltenie systémov protivsdušnej obrany, pri poľskej obci Czosnowka

Moldavská polícia a pyrotechnici museli zasahovať v obci neďaleko ukrajinských hraníc po tom, čo si miestny obyvateľ priniesol domov nájdený dron v domnení, že ide o hračku. Zariadenie typu Gerbera muž naložil na príves traktora a doma ho stihol rozobrať skôr, než prišli úrady.

Muž z Moldavska si domov priniesol vojenský dron a rozobral ho na súčiastky, myslel si, že ide o hračku

dron

V Čiernom mori ohrozoval plavbu námorný dron. Rumunská armáda ho zneškodnila, mohol mať ukrajinský pôvod

Postrach pre ruské drony: Funguje úplne autonómne a narušiteľa prinesie vyšetrovateľom

Ruský prezident Vladimir Putin. 

Novičok bol aplikovaný na kľučku vchodových dverí domu.

Ruskí agenti mali zabiť Skripaľa, no zahynula nevinná žena († 44): Rozsiahle vyšetrovanie ukázalo prstom na Putina

Niektoré návrhy sú vraj neprijateľné.

Americkí vyjednávači sa v Kremli stretli s Putinom: Ruský prezident opísal 5-hodinvé rokovania

Ruský prezident Vladimir Putin.

Rokovania by mali byť zamerané na posilnenie vzájomných vzťahov, obchod i energetiku.

Putin odcestoval na dvojdennú návštevu tohto štátu! Stretne sa s premiérom

Prezident USA Donald Trump.

Cestu k mieru označil za nejasnú.

Trump prehovoril o rokovaní vyslancov v Moskve: Bolo pomerne... TOTO chce Putin!

Stretnutie Roberta Fica a Viktora Orbána na Úrade vlády SR 28.4.2025

Naša zahraničná politika je paškvilom štátu, ktorý vie, kde je jeho strategicky sever. My nemáme už ani žiadnych spojencov. Čo z takejto politiky máme? Pýta sa Peter Weiss. Podľa neho sa zahraničná politika Ficovej vlády úplne rozpadla. Dôvodom je cynizmus samotného premiéra.  A o čo ide v kauze Benešových dekrétov?

Ficova zahraničná politika umrela. Padla na oltár lovu zradikalizovaných voličov, tvrdí exdiplomat Peter Weiss (podcast)

vladimir putin

Umlčali Zuzanu Dlugošovú v parlamente, Putin pritvrdzuje a hrozí Európe, rekordný plat primátora malého mesta (denný výber)

Slovenskí mierotvorcovia dostali výprask od Putina (komentár Ľubomíra Jaška)

Prvé správy po rokovaní o americkom mierovom pláne pre Ukrajinu: Čo povedal Putin?

Vladimir Putin podľa hovorcu Kremľa neodmietol americký mierový plán pre Ukrajinu

Putin sa vyhráža Európe: Ak začnete vojnu, vaša porážka bude taká absolútna, že nebude s kým rokovať

Putin pohrozil Európe: Na vojnu sme pripravení!

Počas rokovaní amerického ministra s Ruskom došlo k pokroku

Rokovania medzi Putinom a Witkoffom za zatvorenými dverami sa skončili: Prediskutovali mierový plán!

Putin pohrozil Ukrajine: Po útokoch na tankery v Čiernom mori im hrozí...

V Moskve sa rozbehli rokovania o mierovom pláne: Peskov odhalil, ako dlho potrvajú!

Noviny TV JOJ.

Jesenná televízna sezóna sa blíži ku koncu, TV JOJ zverejnila štatistiky sledovanosti. Prvé priečky v rebríčku poriadne prekvapia.

Zmení to smerovanie JOJky? Najočakávanejšia šou pohorela, v prvej trojke rebríčka sledovanosti je obľúbená relácia, ktorú televízia vrátila len na chvíľu

behind the fame

donald trump

Zelenskyj oznámil pripravované stretnutie: Ukrajinská delegácia chystá nové kolo rokovaní v USA

Trump poslal ostrý odkaz tejto skupine ľudí v USA: My ich v našej krajine nechceme! 

Trump označil dokumenty podpísané Bidenovým autopenom za neplatné: Sporné vyhlásenie sa týka aj milostí

Mrazivé slová Trumpa: Napadnutá môže byť akákoľvek krajina, ktorá...

Zelenskyj krátko pred stretnutím Trumpa s Putinom: Opätovne žiada o...

Prezident Trump preventívne absolvoval MRI: Čo odhalili výsledky?

Prezident USA rokoval s poradcami o Venezuele: Madurovi dal údajne ultimátum

Kanceláriám demokrata Chucka Schumera adresovali bombové hrozby: Trump na neho opakovane útočí

Trump varuje pred destabilizáciou tejto krajiny: Napätie stúpa po stovkách útokov!

Trump po rokovaniach USA a Ukrajiny hovorí o dobrej šanci na dohodu: Witkoff sa znova stretne s Putinom

Trump oznámil milosť pre exprezidenta odsúdeného za drogy a zbrojenie: Prečo to urobil?

Prezident Trump oznámil radikálne zmeny: USA plánujú pozastaviť migráciu z rozvojových krajín

Trump na Deň vďakyvzdania oznámil smutnú správu: Postrelená príslušníčka († 20) Národnej gardy zraneniam podľahla