ringier

Ringier Media

Nájdete ho nielen v sladkostiach, zmrzline či čokoláde, ale dokonca aj v slaných údeninách. Mimoriadnej obľube sa tam teší jeho slaná verzia s prídavkom chloridu amónneho, známa ako salmiakki, ktorú si Fíni zamilovali už v 30. rokoch 20. storočia.

Azet magazin

Sladké drievko výborne funguje aj ako prírodná náhrada cukru v horúcich nápojoch. Vo švédskych domácnostiach nikoho neprekvapí štipka tohto prášku pridaná do kávy alebo čaju. Nápoju dodá nielen sladkosť, ale aj charakteristickú anízovú arómu. Za sladkú chuť sladkého drievka je zodpovedný glycyrrhizín – látka, ktorá je až 50-krát sladšia ako bežný cukor. Stačí teda naozaj málo, aby čaj získal príjemnú sladkosť bez toho, aby ste museli siahnuť po bielom cukre či mede. Sladké drievko dodáva nápojom korenistú, mierne anízovú príchuť, ktorá jedných nadchne už od prvého dúška a u iných si vyžaduje zvyk. Tí, ktorí si túto chuť obľúbia, jej však často zostávajú verní po dlhý čas.

Stačí pol lyžičky a na cukor v káve rýchlo zabudnete.

Ako si pripraviť čaj zo sladkého drievka?

Príprava tohto nápoja je mimoriadne jednoduchá. Sušený a podrvený koreň sladkého drievka (sladovky hladkoplodej) bez problémov kúpite v bylinkárstvach alebo lekárňach. Na jednu šálku stačí pol čajovej lyžičky – zalejeme ju 300 ml vriacej vody a lúhujeme približne 15 minút. Po scedení je nápoj pripravený na pitie.

Sladké drievko sa skvele kombinuje aj s inými bylinkami, napríklad s tými, ktoré podporujú trávenie alebo majú upokojujúce účinky. Švédi neváhajú pridať si ho dokonca aj do rannej kávy, čo je skvelá voľba pre tých, ktorí radi experimentujú s chuťami.

Prekvapivé účinky sladkého drievka.

V ľudovom liečiteľstve je sladké drievko známe už po stáročia. Pripisujú sa mu vlastnosti, ktoré zmierňujú kašeľ, podporujú trávenie a pôsobia protizápalovo i antioxidačne. Niet divu, že korene tejto rastliny sa našli dokonca aj v hrobke faraóna Tutanchamóna – už pred tisíckami rokov slúžili ako prírodné sladidlo a liek.

Napriek mnohým výhodám si konzumácia sladkého drievka vyžaduje striedmosť. Glycyrrhizín vo väčších množstvách môže zvyšovať krvný tlak, znižovať hladinu draslíka a viesť k zadržiavaniu vody v tele. Osoby s vysokým krvným tlakom, problémami so srdcom či s ochorením pečene by mali byť opatrné a tehotné ženy by sa mu mali vyhýbať úplne. Občasná šálka slabšieho čaju zdravému človeku neuškodí, no pri pravidelnej konzumácii je vhodné poradiť sa s lekárom.

Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.

AI supported

Evergreen (OneSignal)

Proteus

Story intext assistant

Unsplash

iStock

Objavte staroveké tajomstvo faraónov pre lepšie trávenie.

cukor

čaj

nápoj

sladké drievko

Zatiaľ čo u nás sa táto rastlina spája predovšetkým s čiernymi gumenými cukríkmi alebo pastilkami proti kašľu, na severe Európy sa teší priam kultovému statusu. Odborníci a milovníci zdravého životného štýlu čoraz častejšie siahajú po sladkom drievku ako po dokonalej náhrade cukru.

Nájdete ho nielen v sladkostiach, zmrzline či čokoláde, ale dokonca aj v slaných údeninách. Mimoriadnej obľube sa tam teší jeho slaná verzia s prídavkom chloridu amónneho, známa ako salmiakki, ktorú si Fíni zamilovali už v 30. rokoch 20. storočia.

Tajomstvo Škandinávcov: Na med zabudnite, do čaju stačí pridať túto ingredienciu!

Extrémne lacné lety zo Slovenska.

Obrovský pád cien: Letenky zo Slovenska zlacneli najviac v celej EÚ. Dokedy nám táto výhoda vydrží?

Turizmus v Dubaji čelí kríze.

Turizmus v Dubaji čelí kríze: Za pozvanie známych rozdáva mesto zľavy za 700 eur. Môžete ich získať aj vy?

Niektoré životné návyky vám pravidelne kradnú peniaze.

Žijete neustále od výplaty k výplate? Za týchto 7 finančných chýb si môžete nevedomky sami

Aké pečivo jesť pri redukčnej diéte?

Tajomstvo úspešnej diéty: Prečo by ste chlieb a rožky rozhodne nemali vyhadzovať z jedálnička

Každý človek dedí genetickú výbavu po oboch rodičoch, no niektoré vlastnosti sa môžu prejavovať výraznejšie.

Gény po rodičoch: Ktoré vlastnosti dedíme po mame a ktoré po otcovi?

Čierna farba priťahuje nielen komáre, ale aj ovady či koníky.

Komáre a iný hmyz ignorujú tieto 4 farby oblečenia: Oblečte sa do nich a máte od štípancov pokoj

Pečeň je jedným z najdôležitejších orgánov v tele a zohráva kľúčovú úlohu pri detoxikácii aj metabolizme.

Pečeň nebolí, no telo bije na poplach: Tieto nenápadné signály by ste nikdy nemali ignorovať

Vedci skúmali, či má ľudský život prirodzený limit. Výsledky naznačujú, že existuje biologická hranica, ktorú zrejme neprekonáme.

Vedci vypočítali, koľko rokov môže človek maximálne žiť. Výsledok prekvapil

Šálka čerstvej kávy s pridanou kurkumou predstavuje jednoduchý spôsob, ako obohatiť ranný nápoj o zaujímavú korenistú chuť.

Pridajte si to do kávy. Budete mať ploché brucho a kĺby vám prestanú praskať

Tri jednoduché triky na vysávanie, ktoré stojí za to vyskúšať.

Natiahnite na vysávač starú ponožku: Tieto 3 divné, no fungujúce triky zmenia vaše upratovanie

Ako týmus rozhoduje o našej imunite a boji s rakovinou.

Nenápadný orgán, ktorý nás chráni pred rakovinou: Vedci zistili, ako ho omladiť a predĺžiť si život

Vyššia výplata v peňaženke: Od 1. januára 2027 sa odvodová odpočítateľná položka pre dohodárov zvyšuje zo 200 na 300 eur mesačne.

Od januára čaká tisícky Slovákov výborná správa. Štát mení pravidlá, z výplaty im v peňaženke zostane viac