slovazeny

slovazeny.sk

Srvátka patrila kedysi medzi bežné potraviny v domácnostiach. Dnes zažíva návrat a čoraz viac ľudí objavuje jej zdravotné benefity. Hoci vzniká ako vedľajší produkt pri výrobe tvarohu alebo syrov, skrýva v sebe prekvapivé množstvo živín.

Azet magazin

Namiesto drahých doplnkov výživy sa oplatí pozrieť aj na potraviny, ktoré používali už naši starí rodičia. Jednou z nich je práve srvátka. Tento jednoduchý nápoj obsahuje látky, ktoré môžu podporovať správne fungovanie organizmu a priaznivo vplývať na celkovú kondíciu.

Mnohí si ju pamätajú z detstva, keď bola bežnou súčasťou vidieckeho života. Postupne ju však vytlačili sladené nápoje a moderné výživové trendy. Dnes sa srvátka opäť dostáva do popredia a odborníci upozorňujú, že ide o mimoriadne hodnotnú potravinu.

Najväčšou prednosťou srvátky je obsah kvalitných a ľahko stráviteľných bielkovín, ktoré organizmus dokáže efektívne využiť. Obsahuje tiež dôležité aminokyseliny podporujúce regeneráciu tkanív a obnovu svalov.

Nechýbajú ani vitamíny skupiny B, ktoré prispievajú k správnemu fungovaniu nervového systému a mozgu. Práve preto býva srvátka odporúčaná aj pri zvýšenej psychickej alebo fyzickej záťaži.

Ak hľadáte jednoduchý spôsob, ako zvýšiť príjem kvalitných bielkovín bez zbytočných kalórií, srvátka môže byť zaujímavou voľbou. Obsahuje minimum tuku a zároveň poskytuje množstvo živín.

Obsahuje minerály dôležité pre srdce aj kosti

Srvátka je bohatým zdrojom vápnika, draslíka, fosforu a horčíka. Práve tieto minerály zohrávajú významnú úlohu pri udržiavaní zdravých kostí, správnej činnosti svalov aj fungovaní srdcovo-cievneho systému.

Výhodou je aj jej nízka kalorická hodnota. V porovnaní s mnohými inými nápojmi nezaťažuje organizmus nadbytočnými tukmi ani cukrom, ak si vyberiete prírodnú nesladenú variantu.

Pravidelná konzumácia srvátky sa spája s priaznivým vplyvom na hladinu cholesterolu a krvný tlak. Niektoré štúdie naznačujú, že látky obsiahnuté v srvátke môžu podporovať zdravie ciev a prispievať k lepšej regulácii krvného obehu.

Zároveň pôsobí priaznivo aj na tráviaci systém. Vďaka obsahu prirodzene sa vyskytujúcich látok podporuje črevnú mikroflóru a môže pomáhať pri trávení.

Na využitie jej benefitov postačí približne jeden pohár denne. Najčastejšie sa odporúča piť ju ráno alebo po fyzickej aktivite.

Srvátku môžete piť samotnú, ale výborne sa hodí aj do ovocných smoothie, domácich polievok či dokonca do cesta na pečenie. Dôležité je vyberať si čo najprirodzenejšie produkty bez pridaného cukru a umelých sladidiel.

Process of making cheese in a workshop. Hands of man making cheese, closeup. Film noise. Selective focus

Srvátka vzniká ako prirodzený vedľajší produkt pri výrobe tvarohu a syrov.

Čerstvú srvátku možno kúpiť v predajniach zdravej výživy, na farmárskych trhoch alebo v ekologických hospodárstvach. Ak ju však nenájdete, môžete si ju pripraviť aj sami.

Stačí zahriať kyslé mlieko, kým sa oddelí tvaroh od tekutiny. Následne zmes precedíte a získanú tekutinu uskladníte v chladničke. Takto pripravená srvátka môže byť jednoduchým a lacným doplnkom každodenného jedálnička.

Srvátka patrí medzi tradičné potraviny, ktoré sa po rokoch vracajú do pozornosti. Obsahuje kvalitné bielkoviny, vitamíny aj minerály a môže podporovať zdravie srdca, kostí aj trávenia. Navyše ide o dostupný nápoj, ktorý si možno kúpiť alebo jednoducho pripraviť doma.

Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.

Zdroj: <a href="https://slovazeny.sk/2026/06/26/kedysi-sme-ju-pili-po-litroch-pomaha-znizovat-cholesterol-aj-krvny-tlak/" id="934b8c72-0efd-4089-a258-f517bb2e8a33" target="_blank">slovazeny</a><a href="https://slovazeny.sk/2026/04/14/zabudnite-na-muskaty-tento-rok-ovladne-balkony-milion-zvoncekov-ktore-vidno-uz-z-dialky/" id="7e56c42d-eb14-4000-b528-0db69c799900" target="_blank">.sk</a>

Evergreen (OneSignal)

iStock

Srvátka bola kedysi bežnou súčasťou jedálnička. Dnes ju mnohí znovu objavujú pre jej výživové hodnoty.

srvatka

tvaroh

zdravie

cholesterol

Ešte pred rokmi bola bežnou súčasťou domácností, dnes na ňu mnohí zabudli. Reč je o srvátke – jednoduchom nápoji, ktorý vzniká pri výrobe tvarohu. Obsahuje cenné bielkoviny,  vitamíny aj minerály a odborníci jej pripisujú priaznivý vplyv na  cholesterol, krvný tlak aj trávenie. Navyše ide o jednu z najlacnejších potravín, ktoré môžete zaradiť do jedálnička.

Kedysi sme ju pili po litroch. Pomáha znižovať cholesterol aj krvný tlak

Mladá žena sedí nad otvorenou knihou a hromadou učebníc, pričom si drží hlavu v rukách. Nový vedecký výskum ukazuje, že úspech v matematike nezávisí iba od talentu na čísla, ale súvisí aj s porozumením jazyku, logickým uvažovaním a ďalšími poznávacími schopnosťami. (Ilustračný obrázok)

Prečo niektorým ľuďom matematika ide a iným nie? Vedci zistili, že nejde len o talent na čísla

Vychutnajte si novinku Sour Apple a premeňte prázdne pody či náplne na zážitky.

Vychutnajte si novinku Sour Apple a premeňte prázdne pody či náplne na zážitky

Pri výsadbe ruží je dôležité chrániť odkryté korene pred vyschnutím.

Sadíte ruže na jeseň? Vyhnite sa tomuto bežnému postupu a na jar budú plné púčikov

Firmy a živnostníkov čakajú od januára nové pravidlá fakturácie. Zmena sa dotkne aj podnikateľov, ktorí nie sú platiteľmi DPH.

Veľká zmena vo fakturácii už od januára. Firmy aj živnostníci si musia dať pozor na nové povinnosti

Prvá pomoc má nové odporúčania.

Prvá pomoc má nové odporúčania. Mnohí ľudia možno nevedia, čo treba urobiť ako prvé

Rozumeli by ste Oravčanom?

KVÍZ z oravského nárečia: Viete, čo znamenajú slová fertuška, anciáš či hafiry?

Pri čistení sporáka je dôležité nezabúdať ani na gombíky a priestor okolo nich.

Už nemusíte drhnúť gombíky na sporáku. Stačí naniesť toto a lepkavá špina sa odstráni sama

Biele PVC okenné rámy môžu časom zožltnúť alebo sa pokryť odolnými nečistotami.

Týmto prostriedkom umývam okenné rámy len raz ročne. Vždy sú biele ako sneh

Prečo nedokážeme dostať ex z hlavy?

Neustále sa vám vracia do myšlienok? Toto je dôvod, prečo váš mozog stále lipne na bývalom partnerovi

Letecký pohľad na husto zastavané hlavné mesto Mexika, Ciudad de México. Nová satelitná štúdia odhalila, že v niektorých častiach tejto metropoly klesá zemský povrch až o 21,7 centimetra ročne. Ide o lokálne hodnoty, nie o rovnomerné prepadávanie celého mesta. (Ilustračný obrázok)