Syr, mlieko, vajcia, údeniny, mäso, nápoje, nedojedené zvyšky... Počas celého dňa putuje do našej chladničky kopa vecí úplne automaticky. Ak je maslo príliš tvrdé alebo prosecco málo vychladené, nálada klesá. Pritom v 99 percentách prípadov si za to môžeme sami. Kto však dodrží tieto štyri tipy, bude mať zo svojho „chladného parťáka“ konečne len radosť:
Ideálna teplota
Perfektne temperovaná chladnička nielenže udrží naše jedlo čo najdlhšie čerstvé a maslo roztierateľné, no zároveň nám umožňuje šetriť energiu, a tým aj náklady na elektrinu. Win-win? Presne tak. Preto nastavte svojho chladného spolubývajúceho na 7 stupňov – tak radia odborníci. A keď už sme pri tom: optimálnu teplotu pre mrazničku nájdete na značke mínus 18 stupňov.
Zatočte s ľadom
Odmrazovanie je namáhavé, a preto sa naň rado „zabúda“. Na tomto mieste však opäť pripomíname spotrebu prúdu. Ak sa totiž na zadnej stene chladničky tvorí kondenzovaná voda a následne dokonca ľad, proces chladenia sa zhoršuje a náklady na elektrinu zbytočne narastajú. To nepoteší. Preto sa skutočne oplatí podstúpiť túto námahu aspoň raz, ideálne dvakrát do roka.
Takýto úkon si však vyžaduje dobré plánovanie! Kto je šikovný, vybaví túto povinnú jazdu v zime, aby mohol potraviny uskladniť v chlade na balkóne. V lete zase urobia maximum chladiace tašky s vložkami. Tí skutočne prefíkaní si pred odmrazovaním kúpia len minimum zásob, ktoré vyžadujú chladenie.
Keď je chladnička úplne prázdna, ide sa na to. Pred spotrebič dajte plech na pečenie alebo uteráky – predsa nechceme riskovať potopu v kuchyni. Dvere otvorte dokorán, vyberte všetky police a spotrebič vypnite. Proces môžete urýchliť fénom alebo hrncom s horúcou vodou. Musíte zo zadnej steny zoškrabať odolný ľad? Určite dajte ruky preč od kovových nástrojov, ako sú nože. Drevená alebo plastová obracačka je lepšou voľbou, vďaka ktorej predídete zbytočnému poškodeniu.
Finále odmrazovania
Budete potrebovať: teplú vodu, kvapku prostriedku na riad alebo octu a handru. Týmto roztokom vytrite vybraté police aj celý vnútorný priestor vrátane dverí a priehradiek. Potom – a to je veľmi dôležité – všetko dôkladne vysušte čistou utierkou. Keď je chladnička suchá a opäť vybavená všetkými policami, nasleduje zapnutie. S vkladaním potravín však určite počkajte, kým sa vnútri nedosiahne ideálna teplota. A tá je, ako už vieme...? Presne tak: 7 stupňov.
Magický poriadok
Končí u vás syr či džem tam, kde sa práve uvoľní miesto? Existuje zmysluplný systém, ktorý má svoje pravidlá. Vo dverách sa logické rozdelenie vysvetľuje v podstate samo:
- Hore: maslo a vajcia.
- V strede: horčica, kečup, majonéza a omáčky.
- Dole: mlieko a iné nápoje.
Pokiaľ ide o hlavný priestor, rozdelenie je nasledovné:
- Horná polica: Je najteplejšia a mali by v nej byť len odolné, trvanlivé potraviny alebo tie, ktoré čoskoro spotrebujete (zvyšky jedla, džem, nakladané lahôdky a tvrdé syry).
- Stredná polica: Patria sem mäkké a čerstvé syry, jogurty, tvaroh, údeniny a otvorené konzervy.
- Dolná polica (nad zeleninou): Skladujeme tu ryby a mäso.
- Priehradka na zeleninu: To je jasné ako facka, však?
Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.
