Najnovšie na jeho účinky upozornil aj lekár Dr. Saurabh Sethi, absolvent Harvardu, ktorý zdôraznil, že matcha je bohatá na antioxidanty pomáhajúce chrániť bunky a znižovať riziko vzniku rakoviny.
Jednou z najvýznamnejších účinných látok v matche je katechín, konkrétne zlúčenina EGCG (epigalokatechín galát). Táto látka má podľa výskumov protizápalové, kardioprotektívne, neuroprotektívne a potenciálne protinádorové účinky. Viaceré štúdie naznačujú, že zlúčeniny obsiahnuté v zelenom čaji môžu spomaľovať rast nádorov a v niektorých prípadoch dokonca zvyšovať účinnosť chemoterapie. Napríklad britskí vedci preukázali, že matcha môže inhibovať množenie kmeňových buniek rakoviny prsníka.
V japonských experimentoch bol čaj testovaný aj na zvieratách so sklonom k depresii – výsledky ukázali zlepšenie nálady, čo sa pripisuje zvýšenému uvoľňovaniu dopamínu, známeho ako „hormón šťastia“. Ďalšie výskumy naznačujú, že matcha môže prispieť k prevencii kardiovaskulárnych ochorení, zlepšiť pamäť a podporiť chudnutie.
Prítomné sú aj pochybnosti
Napriek sľubným výsledkom viacerí odborníci vyzývajú k opatrnosti. Doterajšie rozsiahle analýzy vzťahu medzi zeleným čajom a prevenciou rakoviny priniesli rozporuplné výsledky a výskum často nebýva jednoznačný ani metodologicky spoľahlivý. Podľa súčasného stavu vedeckého poznania teda matcha nie je zázračným liekom, ale skôr zdravým doplnkom, ktorého účinky by mali byť ďalej overované klinickými štúdiami.
Raketový rast popularity
Trh s matchou zaznamenal v posledných rokoch výrazný rast. Len v Spojených štátoch dosahuje ročné tržby v miliardách dolárov a dopyt po tomto nápoji stúpa po celom svete. Mnohí ho uprednostňujú ako zdravšiu alternatívu ku káve – matcha totiž obsahuje menej kofeínu, no poskytuje vyváženejší a dlhodobejší povzbudzujúci účinok.
Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier. Obsah a údaje v ňom uvedené boli prevzaté bez redakčných zásahov.