Sladké pečivo, sušienky, toasty s džemom či cereálie rozhodne nie sú ideálnym štartom do chladných zimných dní.
Mnohí z nás siahajú ráno po rýchlych a jednoduchých riešeniach, akými sú sladké cereálie, biely chlieb s džemom alebo ovocné šťavy. Tieto raňajky, hoci sú chutné, vedú k prudkým výkyvom hladiny cukru v krvi. Výsledkom je rýchly nástup únavy a hladu už krátko po jedle.
Okrem toho, kalorické a mastné jedlá, ako sú mastné hrianky alebo šišky, vás nielenže nezasýtia na dlho, ale zbytočne zaťažujú tráviaci systém. Odborníci zdôrazňujú, že práve v zime je kľúčové vyhýbať sa ťažkým a priemyselne spracovaným potravinám. Tie telu neposkytujú základné živiny a hlad uspokoja len dočasne.
Čo je lepšie v zime na raňajky vynechať?
Sladké cereálie, biele rožky, kysnuté pečivo alebo sladené jogurty spôsobujú prudký nárast a následný pád hladiny cukru v krvi (glykemický šok). To vedie k pocitom ospalosti a vlčiemu hladu. Medzi zradné potraviny patria aj „fitness tyčinky“, ktoré často obsahujú množstvo skrytého cukru, a taktiež ovocné šťavy bez vlákniny.
Hrianky s hrubou vrstvou masla či masti, palacinky z bielej múky alebo vyprážané jedlá môžu žalúdok v zime nepríjemne zaťažiť.
Dietológovia upozorňujú, že populárna kombinácia „káva a niečo sladké“ poskytuje telu prevažne len cukor a tuk, takmer bez cenných živín. Energia z takýchto raňajok vyprchá veľmi rýchlo.
Zároveň sa oplatí vyhýbať nezdravým tukom, ako sú margaríny, tavené syry či lacné údeniny. Často obsahujú transmastné kyseliny, ktoré majú negatívny vplyv na kardiovaskulárny systém.
Čo jesť, keď je vonku mrazivo?
Počas zimy telo potrebuje stabilný zdroj energie, ktorý mu jednoduché cukry nedokážu zabezpečiť. Odborníci odporúčajú vyberať si teplé a výživné raňajky bohaté na bielkoviny, zdravé tuky a vlákninu. Takéto jedlo vás zahreje a zasýti na dlhé hodiny.
Namiesto sladkých a mastných raňajok siahnite radšej po:
- Teplá ovsená kaša: Ideálne s nesladeným ovocím, orechmi a semienkami pre extra dávku zdravých tukov.
- Vajíčka: Či už ako praženica, volské oko alebo varené vajcia, ideálne doplnené porciou zeleniny.
- Kvalitné pečivo: Celozrnný chlieb s avokádom, chudou šunkou alebo kvalitným syrom (v primeranom množstve).
- Výživné smoothie: Domáce zeleninové smoothie (napr. s kelom alebo špenátom), doplnené proteínovým práškom a malým množstvom ovocia na dochutenie.
Ako pripomínajú odborníci, správny výber raňajok zlepší nielen vašu rannú náladu, ale pomôže aj vašej imunite lepšie zvládať náročné zimné obdobie.
Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.
