Dlhá životnosť niektorých ľudí je stále čiastočne záhadou. Hoci obyvatelia tzv. modrých zón – regiónov so zvýšeným výskytom storočných osôb – zdieľajú podobné životné a výživové návyky, dlhá doba života závisí aj od ďalších faktorov. Francisco Núñez Olivera sa dožil pôsobivého veku 113 rokov a dodržiaval vlastné pravidlá v stravovaní. Jeho blízki prezradili, čo robil, aby žil rekordne dlho, a aj to, že mal obľúbený nápoj.
Strava španielskeho storočného muža
Nemožno poprieť, že mal vynikajúce gény, vďaka ktorým ho mnohé choroby obchádzali. Jeho blízki však hovoria aj o stravovaní, ktoré malo zásadný vplyv na jeho fyzickú kondíciu.
Oliver si často dával k raňajkám magdalenky – španielske jemné piškóty s olivovým olejom. Na desiatu si doprial jogurt, na obed guláš z rýb alebo mäsa a deň uzatváral cereáliami s mliekom. Napriek tomu však každý večer vypil podľa jeho rodiny dôležitý nápoj.
Víno a dlhý život
Ako uvádza portál Eat This, Not That, rodina Oliveru tvrdí, že kľúčom mohol byť každý večer jeden pohár červeného vína. Ako mohlo ovplyvniť jeho zdravie?
Štúdia v Journal of Epidemiology & Community Health ukazuje, že dlhodobé užívanie malého množstva alkoholu môže znížiť riziko úmrtia na kardiovaskulárne a iné ochorenia a predĺžiť očakávanú dĺžku života. S viacerými výskumami spája mierne konzumovanie vína s predĺžením života až o päť rokov. Odbornci tento účinok pripisujú obsahu flavonoidov – bioaktívnych látok, ktoré podporujú efektívnejšie fungovanie organizmu, chránia pred toxínmi i stresom a patria medzi silné antioxidanty, spájané so zníženým výskytom úmrtí na cievne ochorenia a rakovinu.
Samozrejme ide len o malé množstvo červeného vína — žiadne ďalšie druhy alkoholu. Treba mať na pamäti, že alkohol je toxín a jeho konzumácia so sebou prináša mnohé negatívne zdravotné dôsledky.
Pohoda a šťastie ako ďalší recept
Dcéra slávneho storočného muža prezradila v rozhovore pre miestne médiá, že jej otec žil pokojný život na tichej dedine. Bol svojím vlastným pánom, vyhýbal sa konfliktom, dokonca aj v rodinnom kruhu, a celkovo bol veľmi šťastný. Obdivoval jednoduchý spôsob života — možno práve v ňom spočíva ďalší kúsok tajomstva dlhovekosti.
Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier. Obsah a údaje v ňom uvedené boli prevzaté bez redakčných zásahov.
