Každodenná lyžica olivového oleja môže priaznivo ovplyvniť krvný tlak, najmä ak v strave nahradí menej prospešné nasýtené tuky. Experti zdôrazňujú, že záleží nielen na pravidelnosti, ale aj na kvalite produktu – najlepšou voľbou zostáva extra panenský olivový olej (extra virgin), lisovaný za studena a bez prídavných látok.
Ako olivový olej ovplyvňuje krvný tlak?
Olivový olej znižuje krvný tlak prostredníctvom niekoľkých mechanizmov:
- Znižuje oxidačný stres a zlepšuje fungovanie endotelu (výstelky) ciev.
- Pomáha uvoľňovať cievy, čím uľahčuje prietok krvi.
- Znižuje hladinu „zlého“ LDL cholesterolu vďaka obsahu mononenasýtených tukov, čo vedie k nižšiemu riziku srdcových chorôb a mŕtvice.
Vyberajte podľa kvality
Je veľmi dôležité vyberať si nerafinovaný, prvotriedny olivový olej z prvého lisovania, ktorý si zachováva plnú výživovú hodnotu.
Nahradenie nasýtených tukov (prítomných napr. v červenom mäse, kokosovom či palmovom oleji) olivovým olejom je jedným z najjednoduchších spôsobov, ako podporiť kardiovaskulárny systém. Nenasýtené tuky nielenže nezvyšujú riziko aterosklerózy, ale priam podporujú zdravie srdca a pomáhajú udržiavať správny tlak.
Na výsledky si počkáte niekoľko týždňov
Na veľkolepé výsledky netreba čakať zo dňa na deň. Pravidelná a mierna konzumácia olivového oleja – ideálne v rámci zdravej stravy – môže priniesť viditeľné zníženie tlaku už po niekoľkých týždňoch. Účinky však závisia od celkového životného štýlu, úrovne fyzickej aktivity a počiatočného zdravotného stavu.
Koľko oleja denne sa oplatí konzumovať?
Odporúčaná porcia je jedna až dve polievkové lyžice extra panenského olivového oleja denne. Takéto množstvo nielen podporuje srdce, ale pomáha udržiavať priaznivú hladinu cholesterolu, zvyšuje pocit sýtosti a dodáva telu cenné antioxidanty.
Olivový olej sa hodí nielen ako prísada do šalátov. Môžete ho piť priamo, namáčať doň celozrnné pečivo, pridávať ho do polievok, krátko na ňom orestovať zeleninu alebo ním poliať pečené jedlá. Najdôležitejšie je pravidelne ním nahrádzať menej prospešné tuky.
Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.
