Raňajkové pasce: Jedlá, ktorým by ste sa mali po zobudení vyhnúť

Hoci sa raňajky často označujú za najdôležitejšie jedlo dňa, o ich zdravotných prínosoch sa stále vedú debaty. Pozorovacie štúdie ukazujú, že ľudia, ktorí pravidelne raňajkujú, bývajú celkovo zdravší. Napríklad výskum z Harvard School of Public Health zistil, že dlhoročné vynechávanie raňajok je spojené s vyšším rizikom srdcových ochorení. Či je to však spôsobené samotným jedlom alebo celkovo zdravším životným štýlom, zatiaľ nie je jasné.

Aj medzi ľuďmi, ktorí raňajkujú pravidelne, sa chute výrazne líšia, pričom obľúbené sú sladké aj slané jedlá. Napriek tomu by sa niektoré potraviny mali z jedálnička vyradiť alebo aspoň nekonzumovať denne. Ktoré to sú?

Nestarnúca raňajková klasika, vafle a palacinky, sú väčšinou vyrobené z bielej pšeničnej múky a cukru, často poliate ďalšími sladidlami. Poskytujú len krátkodobý pocit sýtosti, čo vedie k tomu, že čoskoro opäť pocítite hlad. Po náhlom náraste hladiny cukru v krvi nasleduje jej pokles, ktorý spôsobuje únavu. Tieto pochúťky si doprajte len občas, na každodenné raňajky si vyberajte výživnejšie možnosti.

Mnohé džúsy z obchodu obsahujú vysoké množstvo cukru. Ak máte radi ovocné šťavy, najlepšie je, keď si ich odšťavíte sami alebo si pri kúpe pozorne prečítať zloženie na etikete.

Nízkotučný jogurt je obľúbený pre svoj nižší obsah kalórií, no najmä jeho ovocné varianty často obsahujú pridané cukry a aditíva. To vedie k menej udržateľnej energii a rýchlejšiemu návratu hladu. Pre tých, ktorí si strážia kalórie, je lepšou voľbou obyčajný nízkotučný tvaroh.

Biely chlieb a hrianky ponúkajú minimum živín, môžu prispievať k zápche a dodávajú energiu len na krátky čas. Ich nízky obsah vlákniny znamená, že vás nezasýtia na dlho a môžu podporovať priberanie na váhe. Celozrnný chlieb alebo pečivo sú zdravšou alternatívou, ktorá udrží energiu dlhšie.

Slanina, bežná súčasť slaných raňajok, má vysoký obsah tuku a často je výrazne solená, čo z nej robí nezdravú voľbu na každý deň. Varené vajce je lepšou alternatívou bohatou na bielkoviny.

Hoci sú mnohé müsli tyčinky vnímané ako zdravé, často obsahujú značné množstvo cukru. Sú síce praktické na rýchle občerstvenie, no domáce müsli pripravené z ovsených vločiek, orechov, semienok, sušeného a čerstvého ovocia v kombinácii s jogurtom alebo mliekom je oveľa zdravšie.

Podobne ako müsli tyčinky, aj mnohé hotové cereálie z kukuričných lupienkov sú výrazne sladené. Začínať deň sladkými jedlami môže viesť k nadmernému príjmu cukru počas celého dňa, čo časom prispieva k priberaniu a zdravotným problémom.

Sladké nátierky, ako sú čokoládové, karamelové alebo rôzne druhy arašidového masla, sú chutné, ale plné cukru a tuku. Aj džemy môžu obsahovať vysoké množstvo cukru. Kľúčom je striedmosť. Čerstvé ovocie je oveľa zdravšou sladkou pochúťkou na každý deň.

Voľba vyvážených a na živiny bohatých potravín pri raňajkách podporuje udržateľnú energiu a celkové zdravie.

Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier. Obsah a údaje v ňom uvedené boli prevzaté bez redakčných zásahov.