Zabudnite na mrkvu s jablkom. Toto je francúzsky hit
Mrkva patrí k zelenine, ktorú máme doma takmer stále. A hoci tradičné spojenie mrkvy s jablkom je roky zaužívané, Francúzky robia tento šalát úplne inak. Kombinujú mrkvu s jemným medovo-horčicovým dresingom a čerstvými bylinkami. Výsledok? Ľahká, šťavnatá a elegantná príloha, ktorá sa hodí k mäsu, rybe aj k pečivu.
Čo budete potrebovať na francúzsky mrkvový šalát
Recept je inšpirovaný videom z TikToku od Lisi Bryan, ktorá tento šalát objavila počas ciest po Francúzsku. Potrebujete len niekoľko základných surovín:
- 4 väčšie mrkvy (nastrúhané alebo nakrájané na tenké pásiky)
- 2 jarné cibuľky alebo pažítku
- hrsť čerstvej petržlenovej vňate
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 1 lyžička medu
- 1 lyžička dijonskej horčice
- štipku soli, mleté čierne korenie a štipku mletého kmínu
Ako na to
Tip z francúzskych bistier
Autorka videa radí pripraviť šalát deň vopred – mrkva do seba nasaje dresing a bude ešte chutnejšia. V niektorých bistrách sa k tejto verzii pridávajú aj tenké plátky mandlí alebo slnečnicové semienka, ktoré dodajú chrumkavosť.
Čo hovoria ľudia na TikToku
Pod videom nájdete množstvo nadšených reakcií:
- „Milujem všetky tvoje recepty. Idem hneď tento vyskúšať.“
- „Mňam! Vyzerá to skvele.“
- „Pridala som plátky mandlí a je to ešte lepšie.“
- „Slnečnicové semienka to ešte vylepšia.“
Ľudia sa zhodujú, že keď raz skúsite tento šalát, na klasické spojenie mrkvy a jablka už nebudete mať chuť.
Záverečné slová
Tento mrkvový šalát po francúzsky je svieži, zdravý a úplne jednoduchý. Stačí pár minút prípravy a namiesto klasickej kombinácie s jablkom dostanete ľahký šalát, ktorý bude ozdobou stola.
Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier. Obsah a údaje v ňom uvedené boli prevzaté bez redakčných zásahov.
Zdroj: slovazeny.sk
