Podľa vedcov zelený čaj vyniká v porovnaní s ostatnými druhmi najmä v oblasti ochrany kardiovaskulárneho systému. Dostupné štúdie naznačujú, že pravidelné pitie tohto nápoja môže znižovať krvný tlak a zlepšovať hladinu cholesterolu.
Ľudia, ktorí pijú čaj častejšie, vykazujú nižšiu úmrtnosť na srdcovo-cievne ochorenia a rakovinu. Taktiež majú nižšie riziko rozvoja cukrovky a obezity. Katechíny obsiahnuté v zelenom čaji pomáhajú pri chudnutí a zlepšujú metabolické parametre, čo potvrdzujú mnohé výskumy.
Prínos pre seniorov
Výhody pitia čaju presahujú podporu srdca a metabolizmu. Štúdie ukazujú, že starší ľudia, ktorí pravidelne pijú čaj:
- Menej často čelia zhoršeniu kognitívnych funkcií.
- Majú nižšiu hladinu biomarkerov spojených s Alzheimerovou chorobou.
- Vďaka katechínom môžu spomaliť stratu svalovej hmoty súvisiacu s vekom, čo vedie k lepšej fyzickej zdatnosti a celkovej kondícii.
Balené čaje a Bubble Tea
Odborníci zdôrazňujú, že nie všetky čajové produkty sú rovnako prospešné. Moderné varianty, ako sú čaje v plastových fľašiach alebo populárne Bubble tea, často obsahujú veľké množstvo cukru, umelých sladidiel a konzervantov. Tieto prísady môžu úplne eliminovať prirodzené prozdravotné vlastnosti čaju.
Okrem toho vedci poukazujú na prítomnosť zvyškov pesticídov, ťažkých kovov a mikroplastov v niektorých produktoch. Hoci pri miernej konzumácii zvyčajne nepredstavujú nebezpečenstvo, ľudia pijúci veľké množstvá čaju by mali byť obozretní.
Môže čaj škodiť?
Prehľad štúdií taktiež upozorňuje, že čaj (najmä vo veľkých množstvách) môže sťažovať vstrebávanie niektorých živín, napríklad nehémového železa a vápnika. To je dôležitá informácia najmä pre vegetariánov alebo osoby so špecifickými výživovými potrebami.
Čerstvo uvarený čaj
Vedci sa zhodujú, najviac zdraviu prospešných látok získate pitím čerstvo vylúhovaného čaju, ideálne bez pridaného cukru či umelých prísad. Odporúčajú striedmosť pri konzumácii priemyselne spracovaných produktov.
Autori prehľadu uverejneného v časopise Beverage Plant Research zdôrazňujú, že sú potrebné ďalšie štúdie na presnejšie určenie prínosov a rizík u rôznych skupín obyvateľstva. Pozornosť by sa mala zamerať najmä na dlhodobé účinky a vplyv prípadných kontaminantov.
Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.
