Káva je neodmysliteľnou súčasťou rán mnohých ľudí, bez ktorej by sme v prvej polovici dňa nemohli byť takí aktívni. O účinkoch tohto nápoja už vieme takmer všetko, no niekedy sa objavia výskumy, ktoré prekvapia aj odborníkov.
Španielsky výskumný tím nedávno uskutočnil rozsiahly experiment, do ktorého zapojili 60 ľudí s nadváhou. Účastníci pili 200 ml kávy (približne tri šálky) trikrát denne. Polovica dostávala svetlo praženú kávu, druhá polovica tmavo praženú. Výsledky hovoria jasnou rečou.
Tí, ktorí pili svetlo praženú kávu, stratili v priemere 1,4 % telesného tuku a získali 0,8 % svalovej hmoty. Účastníci konzumujúci tmavo praženú kávu stratili len 1 % tuku a nabrali 0,7 % svalovej hmoty. Rozdiel bol v týchto meraniach štatisticky významný, zatiaľ čo pri krvnom tlaku, hladine cukru či cholesterolu sa nezistili žiadne výrazné rozdiely.
Vedci vysvetľujú, že počas praženia kávy sa postupne strácajú prospešné látky, ako sú polyfenoly, ktoré urýchľujú metabolizmus a podporujú spaľovanie tukov.
Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier. Obsah a údaje v ňom uvedené boli prevzaté bez redakčných zásahov.
