Dostatočný príjem tekutín je kľúčový pre správne fungovanie organizmu. Voda sa podieľa na regulácii telesnej teploty, trávení, transporte živín a činnosti životne dôležitých orgánov.
Jej nedostatok môže viesť k únave, bolestiam hlavy, zníženej koncentrácii a celkovému pocitu slabosti. Lepšou voľbou na hydratáciu je však mlieko.
Prečo sa voda z tela vylučuje rýchlejšie?
Štúdia uskutočnená na Univerzite St. Andrews v Škótsku ukázala, že mlieko má silnejší hydratačný účinok v porovnaní s čistou alebo minerálnou vodou. Dôvod spočíva v jeho zložení. Kým voda opúšťa organizmus pomerne rýchlo, nápoje obsahujúce bielkoviny, tuky a sacharidy zostávajú v tráviacom trakte dlhšie.
Pohár kravského mlieka obsahuje laktózu, bielkoviny, malé množstvo tukov a prírodné elektrolyty. Tieto zložky spomaľujú vyprázdňovanie žalúdka a umožňujú telu dlhšie udržať tekutiny.
Rozhodujú elektrolyty a kalórie
Kľúčovým faktorom hydratácie je prítomnosť elektrolytov, najmä sodíka. Mlieko ho prirodzene obsahuje v množstve, ktoré pomáha telu zadržiavať vodu a znižuje objem tekutín vylučovaných močom. Tento efekt je podobný účinku rehydratačných roztokov používaných pri dehydratácii spôsobenej chorobou alebo tráviacimi problémami.
Výživová poradkyňa Melissa Majumdarová vysvetľuje, že elektrolyty ako sodík a draslík zlepšujú hydratáciu, zatiaľ čo kalórie v nápoji spomaľujú vyprázdňovanie žalúdka. Predlžuje sa tak čas, počas ktorého tekutina zostáva v tele.
Viac než len obyčajný nápoj
Odborníci zdôrazňujú, že mlieko je okrem prostriedku na hydratáciu aj významným zdrojom živín. Jeden pohár poskytuje osem esenciálnych živín vrátane vápnika, vitamínov a bielkovín, ktoré sú prospešné pre zdravie kostí, zubov a svalov.
Podľa údajov Národnej rady pre mliečne výrobky sa až 99 % vápnika v ľudskom tele nachádza v kostiach a zuboch, pričom práve mlieko zohráva dôležitú úlohu pri jeho každodennom dopĺňaní.
Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.
