ringier

Ringier Media

Túžite po dlhovekosti? Jedzte polievku. Nie však hocijakú, ale výživné a zdravé minestrone priamo z talianskeho ostrova Sardínia. Tento región je jednou z piatich tzv. modrých zón na Zemi, teda oblastí s najvyšším počtom obyvateľov nad sto rokov.

Azet magazin

Pred niekoľkými rokmi sa svet dozvedel o rodine, ktorá si vďaka svojej výnimočnej dlhovekosti vyslúžila zápis do Guinnessovej knihy rekordov. Deväť súrodencov malo spolu viac ako 818 rokov, pričom najstaršia z nich dosiahla 105 rokov.

Záujem o túto výnimočnú taliansku rodinu bol obrovský. Hoci je Sardínia známa dlhovekosťou svojich obyvateľov, táto rodina ju prekonala. Podľa miestnych médií je tajomstvom ich výbornej kondície zdravá a vyvážená strava.

Sardínia patrí medzi tzv. modré zóny.

Rodina Melis ochotne zverejnila recept na svoju polievku dlhovekosti – talianske minestrone. Táto polievka nie je len predjedlom, ale plnohodnotným jedlom plným zdravej, často sezónnej zeleniny.

Aj preto je kľúčom k zdraviu mnohých Talianov heslo: najesť sa zdravo a poriadne. Sardínčania si navyše veľmi cenia čerstvé suroviny, najlepšie lokálne alebo z vlastnej záhrady.

Tradičné minestrone je výživovou bombou plnou vitamínov, minerálov, vlákniny a antioxidantov, ktoré pomáhajú predchádzať mnohým závažným ochoreniam. Niektorí pripravujú polievku na mäsovom vývare z rebier, no nie je to nevyhnutné.

Sardínske minestrone.

Recept na originálne sardínske minestrone

Hoci na internete nájdete množstvo receptov na minestrone, tento si zaslúži osobitnú pozornosť. Nájdete ho aj na stránke bluezones.com, ktorá sa venuje modrým zónam.

Tip: Ak chcete výraznejšiu chuť, môžete pridať trochu paradajkového pretlaku.

Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.

Evergreen (OneSignal)

Proteus

Unsplash

Freepik

Jedna z verzií polievky minestrone.

minestrone

recept

dlhovekosť

Môže jedna polievka predĺžiť život? Príbeh rodiny zo Sardínie dokazuje, že áno. Spoznajte tajomstvo ich výbornej kondície ukryté v tradičnom pokrme.

Jedna z verzií minestrone polievky.

Túžite po dlhovekosti? Jedzte polievku. Nie však hocijakú, ale výživné a zdravé minestrone priamo z talianskeho ostrova Sardínia. Tento región je jednou z piatich tzv. modrých zón na Zemi, teda oblastí s najvyšším počtom obyvateľov nad sto rokov.

Recept na polievku dlhovekosti: Sardínčania sa vďaka nej dožívajú až 100 rokov

Plavčíci dohliadajú na bezpečnosť ľudí na talianskych plážach, kde pre nedostatok personálu začali do tejto práce zapájať aj odsúdených. (Ilustračný obrázok)