slovazeny

slovazeny.sk

Zemiakový šalát patrí medzi stálice letných grilovačiek. Najčastejšie ho však pripravujeme s majonézou, vajíčkami, sterilizovanými uhorkami alebo údeninou. Ak máte chuť skúsiť niečo ľahšie a sviežejšie, siahnite po tejto gréckej inšpirácii.

Mladé zemiaky sa výborne dopĺňajú so slanou fetou, šťavnatými sušenými paradajkami, čiernymi olivami a jemne pikantnou červenou cibuľou. Celý šalát spája jednoduchý dresing z olivového oleja, dijonskej horčice, citrónovej šťavy a medu, ktorý dodá všetkým surovinám dokonale vyváženú chuť.

Výsledkom je ľahká, aromatická príloha, ktorá sa hodí ku grilovanému mäsu, rybám aj zelenine.

Azet magazin

Ak vás tento šalát naladil na stredomorské chute, môžete grilovanie doplniť aj ďalšími obľúbenými gréckymi jedlami.

Výborne sa hodí klasický grécky šalát s paradajkami, uhorkou, fetou a olivami, ktorý nikdy nesklame. Skvelou voľbou sú aj souvlaki, teda malé špízy z marinovaného kuracieho alebo bravčového mäsa. Na stole by nemalo chýbať ani tzatziki, osviežujúci jogurtový dip s uhorkou a cesnakom, ktorý sa výborne hodí ku grilovanému mäsu aj pečivu. Celé menu môžete doplniť krátko opečenou pitou pokvapkanou olivovým olejom a posypanou oreganom.

Kombinácia mladých zemiakov, syra feta, olív a paradajok vytvára svieži šalát inšpirovaný gréckou kuchyňou.

Mladé zemiaky dôkladne umyte a uvarte ich v osolenej vode približne 18 až 20 minút, kým nezmäknú. Potom ich sceďte a nechajte asi desať minút vychladnúť. Väčšie zemiaky prekrojte na polovice, menšie môžete nechať celé.

Červenú cibuľu nakrájajte na tenké plátky. Sušené paradajky vyberte z oleja a pokrájajte na menšie kúsky. Olivy prekrojte na polovice a kôpor nasekajte nadrobno.

V malej miske alebo pohári zmiešajte olej zo sušených paradajok s dijonskou horčicou, citrónovou šťavou, medom a čerstvo mletým čiernym korením.

Do veľkej misy vložte ešte mierne teplé zemiaky a polejte ich polovicou pripraveného dresingu. Jemne premiešajte, aby sa chute dobre vstrebali.

Potom pridajte červenú cibuľu, sušené paradajky, olivy a väčšinu nasekaného kôpru. Opäť všetko opatrne premiešajte.

Nakoniec rozdrobte na vrch fetu, šalát polejte zvyšným dresingom a posypte zvyškom kôpru. Pred podávaním nechajte šalát približne 15 minút odležať, aby sa chute dokonale prepojili.

Takto pripravený grécky zemiakový šalát chutí výborne ešte mierne teplý, ale pokojne ho môžete podávať aj dobre vychladený. Na letnej grilovačke sa stane jednou z prvých misiek, ktorá zostane prázdna.

Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.

Zdroj: <a href="https://slovazeny.sk/2026/07/24/na-gril-robim-vzdy-tri-misy-tento-grecky-zemiakovy-salat-zmizne-zo-stola-ako-prvy/" id="82b5f567-e057-4490-84b3-3df131c48cff" target="_blank">slovazeny.sk</a>

AI / Google Gemini

iStock

Grécky zemiakový šalát s fetou, olivami, sušenými paradajkami a čerstvým kôprom je ideálnou letnou prílohou ku grilovaným špecialitám.

šalát

grecka kuchyna

grilovačka

Klasický zemiakový šalát pozná každý, no tento recept je úplne iný. Stačí niekoľko jednoduchých surovín, ktoré sa na prvý pohľad nemusia zdať výnimočné, a vznikne svieža príloha s nádychom Grécka. Mladé zemiaky, feta, olivy, sušené paradajky a voňavý kôpor vytvoria kombináciu, ktorú si hostia na grilovačke zamilujú. Ak ju pripravíte raz, je dosť možné, že nabudúce budete robiť rovno dve či tri misy.

Na gril robím vždy tri misy. Tento grécky zemiakový šalát zmizne zo stola ako prvý

Aj menší počet krokov má pozitívny vplyv na zdravie.

Koľko krokov denne stačí na zníženie tlaku a cholesterolu? Číslo je nižšie, než by ste čakali

Zlepšuje večerný pohár mlieka kvalitu spánku a pomáha pri zdravom starnutí?

Pijete pred spaním pohár mlieka? Pomôže vám síce zaspať, no z jedného dôvodu vám môže noc úplne pokaziť

Pri pocite ťažkých nôh môže pomôcť aj úprava každodenných návykov a jedálnička.

Opuchy a pocit ťažkých nôh: Výživová poradkyňa odhalila 9 potravín, ktoré zbavia telo zadržanej vody

Zoznámte sa s kokteilom Penicillin – modernou klasikou s podmanivou vôňou dymu, medu a pikantného zázvoru.

Má názov ako z lekárne, no stala sa z neho celosvetová legenda: Známy barman odhalil nápoj, ktorý dokonale vystihuje jeseň

Dlhé sedenie, nedostatok pohybu a častá konzumácia vysoko spracovaných potravín patria medzi bežné návyky, ktoré môžu negatívne ovplyvňovať zdravie a zdravé starnutie. (Ilustračný obrázok)

Robí to takmer každý. Týmito 4 návykmi si môžeme nevedomky urýchľovať starnutie

Aj pri takej bežnej činnosti, akou je nabíjanie smartfónu, môže záležať na poradí jednotlivých krokov. Huawei odporúča najskôr pripojiť nabíjačku do zásuvky a až potom kábel do telefónu. (Ilustračný obrázok)