ringier

Ringier Media

Artičoka už dávno nie je len kulinárskou zaujímavosťou, ale stáva sa stredobodom pozornosti pri hľadaní prírodných ciest k dlhovekosti. Jej zdravotné benefity podčiarkujú aj moderné poznatky z oblasti výživy. Odborníčka na mikroživiny a uznávaná dietologička, dr. Isabelle de Vaugelas, jej prínos hodnotí veľmi jasne: „Má antibakteriálne, protizápalové a neuroprotektívne vlastnosti, pričom potenciálne znižuje aj hladinu lipidov v krvi.“ Práve táto komplexná kombinácia ochranných účinkov robí z artičoky ideálneho spojenca pre udržanie celkovej telesnej i duševnej pohody.

Azet magazin

Hoci genetika do veľkej miery určuje dĺžku nášho života, sú to práve každodenné rozhodnutia – vrátane toho, čo si naložíme na tanier – ktoré hrajú kľúčovú rolu pri zdravom starnutí. Diéta bohatá na zeleninu, zdravé tuky a celozrnné výrobky dokáže reálne spomaliť procesy starnutia, zmierniť zápaly a ochrániť organizmus pred oxidačným stresom. Medzi zeleninou, ktorú sa obzvlášť oplatí zaradiť do jedálnička po 60. roku života, si jedna zaslúži špeciálnu pozornosť. Reč je o artičoke – nenápadnej, no mimoriadne hodnotnej zelenine, ktorá dokáže podporiť zdravie na mnohých úrovniach.

Ako vysvetľuje dr. Isabelle de Vaugelas: „Artičoka je bohatá na vitamíny A, C, D, E, K, tiamín, kyselinu listovú, riboflavín a niacín, a tiež na minerály ako železo, vápnik, zinok, mangán a fosfor.“ Práve táto bohatá nálož živín robí z artičoky prirodzený ochranný štít pre organizmus. Odborníčka zdôrazňuje, že pôsobí antibakteriálne, protizápalovo, chráni nervovú sústavu a môže znižovať hladinu tukov v krvi. Čo to znamená v praxi? Artičoka pomáha znižovať hladinu „zlého“ LDL cholesterolu, ktorý s pribúdajúcim vekom čoraz viac poškodzuje srdce a cievy. Vďaka vysokému obsahu vlákniny navyše výrazne podporuje trávenie a pomáha v boji proti zápche – veľmi častému problému u starších ľudí.

Ako artičoka pomáha (nielen) po 60. roku života.

Prečo sa ju oplatí jesť pre lepší mozog a pamäť?

To však nie je všetko. Artičoka má mimoriadne priaznivý vplyv aj na zdravie mozgu. Obsiahnutý fosfor „pomáha predchádzať poškodeniu mozgových buniek a podporuje funkciu mozgu tým, že doň transportuje viac kyslíka,“ vysvetľuje dr. de Vaugelas. Navyše je artičoka skvelým zdrojom kyseliny listovej (vitamín B9), ktorá je absolútne nevyhnutná pre správne fungovanie pamäte. Už jedna artičoka pokryje viac ako 20 % dennej potreby tejto dôležitej živiny. A ako ju najlepšie konzumovať? Odborníčka radí jesť ju surovú s trochou soli – „vďaka tomu si lepšie zachová vitamíny a minerály.“ Môžete ju tiež uvariť alebo ugrilovať, no dajte si záležať na tom, aby zvolený spôsob prípravy nespôsobil zbytočnú stratu cenných látok.

Nenápadná zelenina, ktorá znižuje cholesterol a chráni vašu pamäť.

Hoci má artičoka množstvo zdravotných benefitov, nie každý organizmus ju dobre toleruje. Osoby s citlivým tráviacim traktom môžu po jej konzumácii pociťovať:

Preto – ako zdôrazňuje odborníčka – je najlepšie obmedziť jej konzumáciu na jeden až dvakrát týždenne. Ak je pre vás aj napriek tomu ťažko stráviteľná, môžete zvážiť suplementáciu, ideálne po konzultácii s lekárom alebo lekárnikom. Ak užívate iné lieky alebo máte chronické zdravotné problémy – napríklad so žlčníkom, tráviacim systémom alebo pečeňou – skôr než siahnete po doplnkoch výživy s výťažkom z artičoky, vždy sa poraďte so svojím lekárom. Je nevyhnutné mať istotu, že suplementácia bude pre vás úplne bezpečná a nebudete vystavený žiadnym kontraindikáciám.

Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.

AI supported

Evergreen (OneSignal)

Proteus

Story AI assistant

Story AI assistant - Lead Facebook text

Story AI assistant - SEO title

Story intext assistant

Unsplash

iStock

Táto nenápadná zelenina je mimoriadne bohatá na vitamíny.

zelenina

artičoka

suplementácia

mozog

pamäť

Artičoka už dávno nie je len kulinárskou zaujímavosťou, ale stáva sa stredobodom pozornosti pri hľadaní prírodných ciest k dlhovekosti. Jej zdravotné benefity podčiarkujú aj moderné poznatky z oblasti výživy. Odborníčka na mikroživiny a uznávaná dietologička, dr. Isabelle de Vaugelas, jej prínos hodnotí veľmi jasne: „Má antibakteriálne, protizápalové a neuroprotektívne vlastnosti, pričom potenciálne znižuje aj hladinu lipidov v krvi.“ Práve táto komplexná kombinácia ochranných účinkov robí z artičoky ideálneho spojenca pre udržanie celkovej telesnej i duševnej pohody.

Prečo jesť artičoku po 60-ke? Pozrite výhody

Tajomstvo dlhovekosti po šesťdesiatke: Zelenina, ktorú by ste mali podľa lekárky jesť aspoň raz týždenne

Nie každému artičoka sadne – viete prečo? Pozrite sa, kedy môže byť jej konzumácia riziková a ako ju bezpečne zaradiť do stravy.

Vysoký vekový rozdiel nemusí byť vždy prekážkou.

Je medzi vami rozdiel viac ako 3 roky? Vedci odhaľujú, aké prekážky musíte vo vzťahu zdolať

ADHD môže zanechávať nenápadnú stopu v očiach.

ADHD môže zanechávať nenápadnú stopu v očiach. Vedci ju našli v pohyboch zreníc

Moderný život na trase práca – domov je plný stresu a povinností.

Chronická únava vás môže položiť na kolená: Ako rozoznať, že nejde len o bežné vyčerpanie?

Zbytočný odpad alebo štýlový doplnok? Hranica medzi tým je niekedy len pár minút tvorivej práce.

Nehádžte prázdne fľaše od vína do koša: Tiktokerka ukázala trik, ako z nich za pár minút spraviť luxusnú dekoráciu

Zrkadlo neklamalo a biele korienky sa opäť prihlásili o slovo. Problém však nemusí byť vo farbe z obchodu, ale v malej chybe, ktorú robíte ešte pred jej nanesením.

Farba vymytá po dvoch umytiach a šediny opäť presvitajú? Kaderníci odhalili 3 najväčšie chyby pri domácom farbení

Hanbíte sa obuť si sandále pre popraskané a zhrubnuté päty?

Zabudnite na salón! Zjemniť drsné päty po lete zvládnete aj doma, stačí jedno kuchynské tajomstvo

Papier na pečenie je vhodné odstrihnúť podľa veľkosti plechu alebo formy. Prečnievajúce okraje sa môžu dostať príliš blízko k horúcim častiam rúry a začať sa pripaľovať.

Nikdy to nerobte s papierom na pečenie. Túto chybu robí veľa ľudí

Kôrka praská pod rukami a vnútro láka čerstvou vôňou. Stačí však pár dní na nesprávnom mieste a z obľúbeného bochníka je tvrdá skala.

Zabudnite na chladničku aj klasický chlebník: Pekári prezradili, kde má chlieb skutočne svoje miesto

Opakované prebúdzanie uprostred noci môže súvisieť so stresom, nespavosťou, životným štýlom či hormonálnymi zmenami a pri dlhodobých ťažkostiach si zaslúži pozornosť. (Ilustračný obrázok)

Budíte sa o 2. alebo 3. hodine ráno? Nie je to náhoda. Vaše telo vysiela signál

Bylinka, ktorú hľadá každý lekár.

Mäta je nový zelený zázrak: Ako rýchlo zarobiť na bylinke, ktorú hľadá každý lekár aj farmaceut?

Xantelazmy sú žltkasté ložiská tuku, ktoré sa najčastejšie objavujú v okolí očí. Nový výskum ich spája s vyšším rizikom infarktu a mozgovej príhody. (Ilustračný obrázok)