ringier

Ringier Media

Chren dedinský nie je len pikantnou prílohou k mäsu, ale predovšetkým silným spojencom pre vaše zdravie. V tomto článku sa dozviete, že vďaka obsahu izotiokyanátov pôsobí ako účinné prírodné antibiotikum, ktoré čistí dýchacie cesty a bojuje proti nebezpečným baktériám.

Okrem nutričných hodnôt a nízkeho počtu kalórií sa pozrieme aj na vedecké štúdie skúmajúce jeho protirakovinový potenciál, poradíme vám, ako ho správne využiť v kuchyni a pre koho je, naopak, lepšie konzumovať ho so zvýšenou opatrnosťou.

Azet magazin

Chren pochádza z koreňa rastliny Armoracia rusticana (chren dedinský), patrí do čeľade kapustovité a je úzko spriaznený s japonským wasabi. Jeho pikantnosť môže niekedy dráždiť dutiny a vyvolávať slzenie očí. 

Chren je vynikajúcim doplnkom k mäsu a slúži ako zdravšia verzia dresingu, najmä ak si vyberiete variant bez pridaného cukru a slnečnicového oleja.

Jedna polievková lyžica chrenu obsahuje približne:

Chren je zdravšou alternatívou dresingov.

Ak hľadáte spôsob, ako nahradiť ťažké majonézové dresingy a zároveň dopriať svojmu telu poriadnu dávku zdravia, čerstvo nastrúhaný chren je ideálnou voľbou. Jeho intenzívna chuť a typická aróma nie sú len kulinárskym zážitkom, ale predovšetkým výsledkom koncentrovaných účinných látok, ktoré dokážu telo chrániť aj liečiť.

Tu je prehľad hlavných dôvodov, prečo by ste ho mali zaradiť do svojho pravidelného jedálnička:

Môžete ho konzumovať pravidelne, no sledujte reakciu svojho hrdla a pažeráka. Pri problémoch s tráviacou sústavou (vredy, reflux) sa odporúča zvýšená opatrnosť. Ak trpíte týmito ochoreniami, je lepšie množstvo chrenu obmedziť, prípadne sa poradiť s lekárom.

Ak chcete obohatiť svoje pokrmy, pridajte trochu chrenovej omáčky k rybám, mäsu alebo pečenej zelenine. Čerstvý nastrúhaný koreň môžete použiť aj v receptoch, ktoré vyžadujú zázvor – dodáte tým jedlu nový chuťový rozmer. 

Chren dodá ten správny šmrnc aj polievkam či šalátom z čerstvej zeleniny.

Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.

AI supported

Evergreen (OneSignal)

Proteus

Story AI assistant

Story AI assistant - Lead Facebook text

Story AI assistant - SEO title

Unsplash

iStock

Slovenský chren pôsobí ako silné prírodné antibiotikum.

Chren

rastlina

zelenina

jedlo

potravina

Chren dedinský nie je len pikantnou prílohou k mäsu, ale predovšetkým silným spojencom pre vaše zdravie. V tomto článku sa dozviete, že vďaka obsahu izotiokyanátov pôsobí ako účinné prírodné antibiotikum, ktoré čistí dýchacie cesty a bojuje proti nebezpečným baktériám.

Zdravotné účinky chrenu a jeho využitie v kuchyni

Máme ho v záhrade takmer všetci: Koreň, ktorý je silnejší ako antibiotiká a vyčistí vám pľúca aj dutiny

Viete, prečo je chren viac než len príloha? Objavte, ako môže chren podporiť vaše zdravie a prečo by ste ho mali zaradiť do jedálnička.

Spor o ceny úhrad zasiahol plánované vyšetrenia magnetickou rezonanciou pre tisíce pacientov.

Súboj o peniaze v zdravotníctve: Tisícom Slovákom zrušili magnetickú rezonanciu

Pravidelný štebot môže byť príjemným znamením, že záhrada ponúka vtákom vhodné podmienky.

Prebúdzate sa každé ráno na spev vtákov? Vašu záhradu si nevybrali náhodou

Zlodeji si často vyberajú ciele podľa toho, ako ľahko sa do nich dostanú.

Bezpečný domov nie je samozrejmosť: Zlodeji vedia obísť aj zamknuté dvere, upozorňujú experti

Menopauza znamená pre ženy začiatok nového životného obdobia.

Zhoršujú nočné potenie a návaly: Týchto 5 potravín vynechajte v menopauze za každú cenu

Tricyrtis pripomína svojimi škvrnitými kvetmi orchideu, no patrí medzi nenáročné trvalky, ktoré rozkvitajú na konci leta a na jeseň.

Rastlina týždňa. Má kvety ako orchidea, ale jej pestovanie je oveľa jednoduchšie. Kvitne ešte vtedy, keď záhrada pomaly zaspáva

Vráťte bielym ponožkám ich pôvodnú žiarivosť.

Špinavé ponožky budú ako nové: Stačí, ak ich na 2 hodiny namočíte do lacného domáceho roztoku

Pravidelné vynášanie odpadu patrí medzi najúčinnejšie spôsoby, ako zabrániť množeniu múch v domácnosti.

Nasypte to na dno odpadkového koša. Muchy sa vašej kuchyni začnú vyhýbať oblúkom

Alobal môže pri odmrazovaní mrazničky pomôcť urýchliť uvoľňovanie námrazy. O tomto šikovnom triku informujú viaceré domáce portály zamerané na praktické tipy pre domácnosť.