ringier

Ringier Media

Chren dedinský nie je len pikantnou prílohou k mäsu, ale predovšetkým silným spojencom pre vaše zdravie. V tomto článku sa dozviete, že vďaka obsahu izotiokyanátov pôsobí ako účinné prírodné antibiotikum, ktoré čistí dýchacie cesty a bojuje proti nebezpečným baktériám.

Okrem nutričných hodnôt a nízkeho počtu kalórií sa pozrieme aj na vedecké štúdie skúmajúce jeho protirakovinový potenciál, poradíme vám, ako ho správne využiť v kuchyni a pre koho je, naopak, lepšie konzumovať ho so zvýšenou opatrnosťou.

Azet magazin

Chren pochádza z koreňa rastliny Armoracia rusticana (chren dedinský), patrí do čeľade kapustovité a je úzko spriaznený s japonským wasabi. Jeho pikantnosť môže niekedy dráždiť dutiny a vyvolávať slzenie očí. 

Chren je vynikajúcim doplnkom k mäsu a slúži ako zdravšia verzia dresingu, najmä ak si vyberiete variant bez pridaného cukru a slnečnicového oleja.

Jedna polievková lyžica chrenu obsahuje približne:

Chren je zdravšou alternatívou dresingov.

Ak hľadáte spôsob, ako nahradiť ťažké majonézové dresingy a zároveň dopriať svojmu telu poriadnu dávku zdravia, čerstvo nastrúhaný chren je ideálnou voľbou. Jeho intenzívna chuť a typická aróma nie sú len kulinárskym zážitkom, ale predovšetkým výsledkom koncentrovaných účinných látok, ktoré dokážu telo chrániť aj liečiť.

Tu je prehľad hlavných dôvodov, prečo by ste ho mali zaradiť do svojho pravidelného jedálnička:

Môžete ho konzumovať pravidelne, no sledujte reakciu svojho hrdla a pažeráka. Pri problémoch s tráviacou sústavou (vredy, reflux) sa odporúča zvýšená opatrnosť. Ak trpíte týmito ochoreniami, je lepšie množstvo chrenu obmedziť, prípadne sa poradiť s lekárom.

Ak chcete obohatiť svoje pokrmy, pridajte trochu chrenovej omáčky k rybám, mäsu alebo pečenej zelenine. Čerstvý nastrúhaný koreň môžete použiť aj v receptoch, ktoré vyžadujú zázvor – dodáte tým jedlu nový chuťový rozmer. 

Chren dodá ten správny šmrnc aj polievkam či šalátom z čerstvej zeleniny.

Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.

AI supported

Evergreen (OneSignal)

Proteus

Story AI assistant

Story AI assistant - Lead Facebook text

Story AI assistant - SEO title

Unsplash

iStock

Slovenský chren pôsobí ako silné prírodné antibiotikum.

Chren

rastlina

zelenina

jedlo

potravina

Chren dedinský nie je len pikantnou prílohou k mäsu, ale predovšetkým silným spojencom pre vaše zdravie. V tomto článku sa dozviete, že vďaka obsahu izotiokyanátov pôsobí ako účinné prírodné antibiotikum, ktoré čistí dýchacie cesty a bojuje proti nebezpečným baktériám.

Zdravotné účinky chrenu a jeho využitie v kuchyni

Máme ho v záhrade takmer všetci: Koreň, ktorý je silnejší ako antibiotiká a vyčistí vám pľúca aj dutiny

Viete, prečo je chren viac než len príloha? Objavte, ako môže chren podporiť vaše zdravie a prečo by ste ho mali zaradiť do jedálnička.

Tajomstvo plnej chuti vývaru.

Tajomstvo dokonale zlatistého vývaru: Taliansky šéfkuchár radí urobiť pred varením tento jeden zásadný krok

Pred prvým jesenným zapnutím kúrenia sa oplatí radiátor dôkladne vyčistiť – nielen zvonka, ale aj v jeho vnútorných štrbinách.

Pred vykurovacou sezónou dajte pod radiátor obyčajné vrecko. Tento trik vám ušetrí veľa práce

Šváby v byte nie sú len estetický problém.

Geniálna pasca za pár centov. Ako vyhnať z domácnosti nepríjemný hmyz bez použitia toxických sprejov?

Zbaviť sa vecí, ktoré už neslúžia tak, ako majú, je to najlepšie, čo pre seba môžete urobiť.

Vyzerajú čisto, no sú plné baktérií: Zistite, kedy je najvyšší čas vyhodiť starú kefku či žiletku

Laboratórne testy odhalili nákazu u hovädzieho dobytka v dvoch slovenských chovoch.

Slovensko bolo jednou z posledných krajín bez tejto nákazy. Teraz potvrdili prvé prípady

Rádioteleskop FAST v čínskej provincii Kuej-čou patrí medzi najcitlivejšie nástroje na hľadanie rádiových signálov z vesmíru. Vedci ho využili aj pri pátraní po možných technosignatúrach v 33 planetárnych systémoch. (Ilustračný obrázok)

Hľadali signály mimozemských civilizácií pri 33 hviezdach. Pri jednej zachytili niečo nezvyčajné

Čerstvé jablká patria medzi najdostupnejšie druhy ovocia. Ich pravidelná konzumácia môže byť súčasťou jedálnička priaznivého pre zdravie srdca a metabolizmu.

Pravidelne jedli jablká. Potom prišli výsledky ich krvných testov

Jeddah Tower vo výstavbe v saudskoarabskej Džidde v apríli 2025. Po dokončení má ako prvý mrakodrap na svete prekonať výšku jedného kilometra a získať titul najvyššej budovy planéty. (Ilustračný obrázok)

Stavajú prvý kilometrový mrakodrap na svete. Jeddah Tower už dosiahla 454 metrov

Keď Kórejčanky objavia prvé sivé vlasy, namiesto chémie siahnu po prírodnom oplachu.

Trik Kórejčaniek na prvé sivé vlasy: Tieto 2 bežné veci z kuchyne im vrátia farbu aj žiarivý lesk!

Aj menší počet krokov má pozitívny vplyv na zdravie.

Koľko krokov denne stačí na zníženie tlaku a cholesterolu? Číslo je nižšie, než by ste čakali

Aj pri takej bežnej činnosti, akou je nabíjanie smartfónu, môže záležať na poradí jednotlivých krokov. Huawei odporúča najskôr pripojiť nabíjačku do zásuvky a až potom kábel do telefónu. (Ilustračný obrázok)