ringier

Ringier Media

Sivobiele škvrny na čokoláde či čokoládových figúrkach nemajú nič spoločné s plesňou. Ide o úplne prirodzený fyzikálny jav, ktorý vzniká pri nesprávnom skladovaní.

Azet magazin

Rozlišujeme dva druhy povlaku: Ktorý je na vašej čokoláde?

Inšpekcia kvality vysvetľuje, že biely povlak má najčastejšie na svedomí výkyv teplôt alebo nadmerná vlhkosť. Najčastejšie ide o jeden z dvoch typov:

Tieto povlaky síce mierne menia estetický vzhľad a štruktúru, no samy o sebe nie sú zdraviu škodlivé a čokoláda chutí stále rovnako.

Tento jav sa netýka len klasických tabuľkových čokolád, ale aj praliniek, čokoládových cukríkov či sezónnych mikulášskych a veľkonočných figúrok.

Do chladničky nepatrí! Ako ju správne skladovať?

Ak sa chcete vyhnúť vzniku bieleho povlaku, kľúčové je správne miesto. Odborníci odporúčajú čokoládu uchovávať na suchom a tmavom mieste bez priameho slnečného žiarenia.

Ideálna je obyčajná kuchynská skrinka. Najväčšou chybou je odkladanie čokolády do chladničky, kde vysoká vlhkosť a chlad zaručene spustia tvorbu cukrového aj tukového povlaku.

Čo s čokoládou, ktorá nevyzerá lákavo?

Ak vám biely povlak esteticky prekáža a nechcete ju jesť v pôvodnom stave, nemusíte ju vyhadzovať. Výborne poslúži pri pečení a v teplej kuchyni:

Nabudúce, keď v komore objavíte čokoládu s bielym povlakom, nenechajte sa odradiť jej vzhľadom. Namiesto vyhodenia ju radšej roztopte do koláča alebo si z nej pripravte lahodnú horúcu čokoládu – vaša peňaženka aj chuťové poháriky sa vám poďakujú.

Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.

AI supported

Evergreen (OneSignal)

Proteus

Story intext assistant

iStock

Ovoríte obal a namiesto lesklej sladkosti vás privíta sivobiely povlak. Predtým, než sladkosť vyhodíte do koša, zistite, prečo ide o neškodný jav.

cokolada

odbornici

sladkosti

pralinky

Otvoríte obal obľúbenej sladkosti a namiesto lesklého hnedého povrchu vás privíta nepekný sivobiely povlak. Prvá reakcia mnohých ľudí býva jasná, a to vyhodiť ju do koša. Odborníci z Inšpekcie kvality obchodného tovaru však varujú pred unáhleným vyhadzovaním. Tento nevábny povlak totiž vôbec neznamená, že je čokoláda pokazená alebo po dátume spotreby.

Biely povlak na čokoláde nie je pleseň: Odborníci varujú pred chybou, ktorú robí väčšina ľudí!

ADHD môže zanechávať nenápadnú stopu v očiach.

ADHD môže zanechávať nenápadnú stopu v očiach. Vedci ju našli v pohyboch zreníc

Moderný život na trase práca – domov je plný stresu a povinností.

Chronická únava vás môže položiť na kolená: Ako rozoznať, že nejde len o bežné vyčerpanie?

Zbytočný odpad alebo štýlový doplnok? Hranica medzi tým je niekedy len pár minút tvorivej práce.

Nehádžte prázdne fľaše od vína do koša: Tiktokerka ukázala trik, ako z nich za pár minút spraviť luxusnú dekoráciu

Zrkadlo neklamalo a biele korienky sa opäť prihlásili o slovo. Problém však nemusí byť vo farbe z obchodu, ale v malej chybe, ktorú robíte ešte pred jej nanesením.

Farba vymytá po dvoch umytiach a šediny opäť presvitajú? Kaderníci odhalili 3 najväčšie chyby pri domácom farbení

Papier na pečenie je vhodné odstrihnúť podľa veľkosti plechu alebo formy. Prečnievajúce okraje sa môžu dostať príliš blízko k horúcim častiam rúry a začať sa pripaľovať.

Nikdy to nerobte s papierom na pečenie. Túto chybu robí veľa ľudí

Hanbíte sa obuť si sandále pre popraskané a zhrubnuté päty?

Zabudnite na salón! Zjemniť drsné päty po lete zvládnete aj doma, stačí jedno kuchynské tajomstvo

Bylinka, ktorú hľadá každý lekár.

Mäta je nový zelený zázrak: Ako rýchlo zarobiť na bylinke, ktorú hľadá každý lekár aj farmaceut?

Kôrka praská pod rukami a vnútro láka čerstvou vôňou. Stačí však pár dní na nesprávnom mieste a z obľúbeného bochníka je tvrdá skala.

Zabudnite na chladničku aj klasický chlebník: Pekári prezradili, kde má chlieb skutočne svoje miesto

Tri najzdravšie druhy orechov.

Odborník vybral 3 najzdravšie orechy: Pri kúpe v obchode sa však vyhnite tejto častej chybe

Opakované prebúdzanie uprostred noci môže súvisieť so stresom, nespavosťou, životným štýlom či hormonálnymi zmenami a pri dlhodobých ťažkostiach si zaslúži pozornosť. (Ilustračný obrázok)

Budíte sa o 2. alebo 3. hodine ráno? Nie je to náhoda. Vaše telo vysiela signál

Xantelazmy sú žltkasté ložiská tuku, ktoré sa najčastejšie objavujú v okolí očí. Nový výskum ich spája s vyšším rizikom infarktu a mozgovej príhody. (Ilustračný obrázok)