Nachádza sa na malej nálepke viditeľnej na výrobku. Kód na nej nám poskytuje cenné informácie o pôvode a spôsobe pestovania ovocia alebo zeleniny, ktorú kupujeme. Vysvetľujeme, ako tieto označenia čítať a na čo si pri nákupe dávať pozor.
Nákup potravín môže byť niekedy ako prechádzka po minovom poli. Mnohé produkty, aj keď na prvý pohľad zdravé, môžu negatívne ovplyvniť náš organizmus. Platí to aj pre ovocie a zeleninu – často ich kupujeme s presvedčením, že prijímame vitamíny a minerály, no v skutočnosti môžeme konzumovať škodlivé pesticídy. Tieto látky môžu narušiť hormonálnu rovnováhu, oslabiť imunitu a poškodiť vnútorné orgány. Preto je dôležité už pri nákupe sledovať, či sú produkty bez takýchto kontaminantov.
Spoznáte ovocie a zeleninu bez pesticídov podľa PLU kódu?
Pomocou kódu PLU, ktorý je vytlačený na nálepke, fóliovom obale alebo krabičke, sa dá rýchlo zistiť pôvod a spôsob pestovania. Skratka PLU pochádza z anglického „Price Look-Up“ (vyhľadávanie ceny) a používa sa od roku 1990. Tento systém kódov spravuje od roku 2001 Medzinárodná federácia pre štandardy produktov (International Federation for Produce Standards – IFPS).
Ako čítať kód PLU?
Je to jednoduchšie, než sa zdá. Ak má ovocie alebo zelenina štvorciferný kód začínajúci číslicou 3 alebo 4, znamená to, že produkt bol vypestovaný konvenčne, teda s použitím veľkého množstva pesticídov a umelých hnojív. Ak je na nálepke päťciferný kód začínajúci číslicou 8, ide o potraviny z geneticky modifikovaných organizmov (GMO). Takéto označenie sa často objavuje na exotickom ovocí, napríklad banánoch, melónoch či mandarínkach.
Pre tých, ktorí hľadajú ekologické produkty, je dôležité sledovať päťciferný kód začínajúci číslicou 9. Ten signalizuje, že ovocie alebo zelenina pochádza z ekologického pestovania, kde sa nepoužívajú pesticídy ani umelé hnojivá.
Pri nákupoch sa preto oplatí venovať pozornosť týmto kódom. Ak chcete kupovať produkty bez chemických postrekov, vyberajte tie s kódom začínajúcim na 9. Pokiaľ je to možné, uprednostnite miestnych dodávateľov a sezónne plodiny, ktoré sú často menej zaťažené pesticídmi.
Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier. Obsah a údaje v ňom uvedené boli prevzaté bez redakčných zásahov.
