Chuť na sladké často vnímame ako drobnú slabosť alebo dôsledok stresu a únavy. Dr. Stolińska zdôrazňuje, že takéto signály organizmu by sme nemali podceňovať. Nadmerná chuť na cukor môže mať hlbšie príčiny, ktoré si zaslúžia bližšiu pozornosť.
Neustála chuť na sladké
Podľa Dr. Hanny Stolińskej vyplýva neustála potreba cukru často z prudkých výkyvov hladiny glukózy v krvi. Keď hladina cukru najprv rýchlo stúpne a následne prudko klesne, telo sa dožaduje ďalšej dávky energie. Tieto výkyvy môžu viesť k stále silnejšiemu baženiu po sladkých pochúťkach.
Dietologička upozorňuje, že podobné príznaky sa môžu objaviť u ľudí s inzulínovou rezistenciou alebo reaktívnou hypoglykémiou. Ide o stav, kedy po jedle dochádza k nadmernému vyplaveniu inzulínu a následnému rýchlemu poklesu hladiny cukru, zvyčajne dve až tri hodiny po jedle. Výsledkom je náhly impulz siahnuť po niečom sladkom.
Zvýšenú potrebu cukru môžu ovplyvňovať aj ďalšie faktory:
- Hormonálne poruchy (napr. vysoká hladina kortizolu, znížená funkcia štítnej žľazy, syndróm polycystických vaječníkov).
- Nedostatok spánku.
- Nedostatok serotonínu.
- Deficit mikronutrientov, ako sú chróm, horčík alebo železo.
Príliš nízky kalorický príjem
Expertka zdôrazňuje, že aj príliš prísna diéta s nízkym obsahom kalórií môže viesť k zvýšenej chuti na sacharidy. Vo svojom príspevku na sociálnych sieťach vysvetľuje, že takýto spôsob stravovania prepína metabolizmus do šetriaceho režimu, čo vyúsťuje do väčšej túžby po sladkom. Svoju rolu zohráva aj narušená črevná mikrobiota.
Ako obmedziť chuť na sladké?
Stolińska uvádza, že v boji s nadmerným apetítom môžu pomôcť prírodné zložky podporujúce metabolizmus sacharidov. Spomína napríklad berberín, ktorý priaznivo ovplyvňuje mikrobióm, obmedzuje množenie škodlivých baktérií a zmierňuje zápaly čriev. Do každodenného jedálnička odporúča zaradiť aj:
- Horkú tekvičku (Momordika) – pomáha bunkám lepšie využívať glukózu.
- Morušu bielu – spomaľuje vstrebávanie cukru z potravy.
- Gymnemu lesnú (Gurmar) – blokuje receptory sladkej chuti na jazyku, čím znižuje pôžitok z cukru a reálne obmedzuje chuť na sladké maškrty.
- Archangeliku a Jastrabinu lekársku – podporujú trávenie a pomáhajú črevám rýchlejšie získať rovnováhu.
Kedy sa poradiť s lekárom?
Náhly hlad a neovládateľná chuť na sladké môžu byť príznakom vážnejších metabolických porúch. Predtým, než do svojej stravy zaradíte bylinky alebo výživové doplnky, poraďte sa so svojím lekárom, obzvlášť, ak užívate nejaké lieky. Samoliečba v tejto oblasti môže byť riziková.
Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.
