ringier

Ringier Media

Ryby v konzerve predstavujú cenovo dostupný a ľahko prístupný spôsob, ako dodať telu kvalitné bielkoviny a omega-3 mastné kyseliny prospešné pre srdce. Ich zaradenie do každodenného jedálnička telu zabezpečí solídnu dávku dôležitých vitamínov a minerálov. Druhy ako losos či sardinky môžu byť mimoriadne hodnotnou alternatívou k červenému mäsu.

Odborníci zdôrazňujú, že konzervované ryby sú skutočnými nutričnými bombami. Okrem bielkovín a omega-3 mastných kyselín obsahujú aj vitamín D, vitamín B12 a široké spektrum minerálnych látok.

Azet magazin

Sardinky a losos: Cenné živiny v jednej konzerve 

„Niektoré druhy rýb v konzerve, ako napríklad sardinky, obsahujú vysoké množstvo omega-3 mastných kyselín, vrátane DHA a EPA,“ hovorí Avery Zenker, dietologička z Queen’s University. Sardinky sa aj napriek svojim malým rozmerom vyznačujú obrovskou výživovou hodnotou. V 100 gramoch produktu sa nachádza 24,6 g plnohodnotných bielkovín, 982 mg omega-3 mastných kyselín a približne 5 mikrogramov vitamínu D, čo predstavuje 24 % dennej potreby. Sardinky telu dodávajú aj vápnik, železo a draslík. Vďaka nízkemu obsahu ortuti sú oveľa bezpečnejšie ako väčšie ryby, akou je napríklad tuniak. Ich konzumácia priamo s drobnými kosťami navyše rapídne zvyšuje príjem vápnika v strave.

Ryby v konzerve vám rýchlo doplnia esenciálne omega-3 mastné kyseliny aj cenné minerály.

Losos v konzerve ponúka takmer totožné zdravotné benefity ako čerstvý filet, no nevyžaduje si žiadnu zložitú prípravu. V 100 g lososa sa ukrýva 20,6 g bielkovín, 1227 mg omega-3 mastných kyselín, ako aj vitamín D, vápnik, selén a vitamín B12. Dietologička upozorňuje, že mastné ryby v konzerve sú jedným z mála plnohodnotných zdrojov vitamínu D3, ktorý podporuje imunitu, zdravie kostí a zubov, a zabezpečuje správne fungovanie hormónov.

Tuniak a makrela: Bielkoviny, zdravé tuky a vitamíny 

Tuniak je ryba s mimoriadne vysokým obsahom bielkovín – na 100 g pripadá až 29,1 g tejto dôležitej makroživiny. Zároveň je bohatým zdrojom vitamínu D a jeho tuk sa skladá prevažne zo zdraviu prospešných nenasýtených mastných kyselín. Je však dôležité pamätať na to, že niektoré druhy tuniaka (napríklad tuniak pruhovaný – bonito) obsahujú menej ortuti, vďaka čomu sú bezpečnejšou voľbou. Vo všeobecnosti sa však odporúča striedma konzumácia tuniaka, a to predovšetkým u tehotných žien a detí.

Sú lacné, nájdete ich v každom obchode a ukrývajú v sebe nečakaný výživový poklad.

Makrela, hoci u nás o niečo menej populárna, je vynikajúcou voľbou. V 100 g makrely nájdete 23,2 g bielkovín, 1230 mg omega-3 mastných kyselín, približne 7,3 mikrogramu vitamínu D a až 6,94 mcg vitamínu B12, čo pokrýva úctyhodných 289 % dennej potreby. Obsahuje tiež menej ortuti ako väčšie dravé ryby, čo z nej robí bezpečnú potravinu pre pravidelnú konzumáciu. Skvele podporuje zdravie srdca a správne fungovanie nervového systému.

Sardely (Ančovičky): Malé rozmery, obrovský prínos

Sardely sú síce drobné, no telu dodávajú mimoriadne cenné živiny. V bežnej porcii (päť kusov alebo 20 g) nájdeme 5,78 g bielkovín, 411 mg omega-3 kyselín a 734 mg sodíka (čo tvorí 32 % dennej potreby). Sú výborným zdrojom vápnika a železa, pričom ich konzumácia s kosťami tento efekt ešte znásobuje. Treba si však uvedomiť, že ančovičky obsahujú veľa soli, a preto by sa mali jesť s mierou. Už ich malé množstvo však dokáže výrazne obohatiť chuť pokrmov a doplniť dôležité živiny. „Ryby v konzerve môžu byť skvelou alternatívou k spracovaným mäsovým výrobkom, ktorých nadmerná konzumácia sa spája s rizikom srdcovo-cievnych a onkologických ochorení,“ dodáva na záver Zenker.

Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.

AI supported

Evergreen (OneSignal)

Proteus

Story AI assistant

Story AI assistant - Lead Facebook text

Story AI assistant - SEO title

Story intext assistant

Unsplash

iStock

Hľadáte rýchly a lacný spôsob, ako do stravy doplniť chýbajúce vitamíny?

jedlo

omega 3

ryby

jedálniček

Ryby v konzerve predstavujú cenovo dostupný a ľahko prístupný spôsob, ako dodať telu kvalitné bielkoviny a omega-3 mastné kyseliny prospešné pre srdce. Ich zaradenie do každodenného jedálnička telu zabezpečí solídnu dávku dôležitých vitamínov a minerálov. Druhy ako losos či sardinky môžu byť mimoriadne hodnotnou alternatívou k červenému mäsu.

Prečo jesť ryby v konzerve: Zdravé a dostupné

Vyhnite sa drahým doplnkom výživy. Na zdravé srdce a pevné kosti vám postačí táto lacná rybacia konzerva

Viete, ktoré konzervované ryby sú najzdravšie? Objavte výhody lososa, sardinky či makrely a zistite, prečo by nemali chýbať vo vašom jedálničku.

Červené plody drieňa hlavatého svojím vzhľadom pripomínajú jahody.

Vyzerá ako jahoda, no je to úplne iné ovocie. Himalájska pochúťka môže rásť aj na Slovensku

Základ úspechu každej sezóny: Kapusta musí byť počas celého kvasenia dôkladne utlačená.

Teplota, soľ a vzduch: 3 detaily, ktoré rozhodujú o tom, či bude vaša kyslá kapusta chrumkavá celú zimu

Skladovanie toaletného papiera v kúpeľni je sice praktické, no skrýva nečakané riziká.

Skladujete zásoby toaletného papiera v kúpeľni? Pre tento nechutný detail by ste ich mali okamžite presunúť

Odhaľte tajomstvo silnej imunity, ktoré sa skrýva priamo vo vašej kuchynskej skrinke.

Stoja pár centov a chránia bunky pred zápalom: Uznávaný onkológ prezradil svoj tip na ideálne raňajky

Prečo ženy trpia prerušovaným spánkom častejšie?

Často sa prebúdzate uprostred noci? Dôvodom prerušovaného spánku môžu byť tieto večerné návyky

Farba a dĺžka nechtov môžu ovplyvňovať prvý dojem aj vnímanie príťažlivosti.

Dĺžka a farba nechtov ovplyvňujú atraktívnosť ženy. Zistenia vedcov búrajú zaužívané predstavy

Termín presunu muškátov do interiéru závisí od počasia a konkrétnej oblasti Slovenska. Zvyčajne prichádza na rad koncom septembra alebo v priebehu októbra. 