ringier

Ringier Media

Regály v obchodoch sú plné cestovín rôznych tvarov a zloženia, no nie všetky sú rovnako hodnotné. Ako teda vybrať tie najlepšie? Taliansky tvorca Mattia Centini z profilu @throwback_pasta odporúča zamerať sa na tri aspekty: farbu, štruktúru a označenie na obale.

Najlepší cestoviny nemajú intenzívne žltú farbu. „Drahé cestoviny majú bledý odtieň,“ vysvetľuje Mattia. Výrazná tmavožltá farba a lesk môžu naznačovať, že cestoviny boli sušené príliš intenzívne. „Kvalitné zložky, ktoré obsahujú, boli doslova spálené,“ hovorí.

Druhým dôležitým kritériom je ich povrch. Hoci hladké cestoviny vyzerajú lákavo, práve tie s drsnou, matnou štruktúrou sú znakom vysokej kvality. Vyplýva to z techniky lisovania, o ktorej informuje označenie na obale „trafilata al bronzo“ (lisované cez bronzové matrice). Takéto cestoviny lepšie absorbujú omáčky a zachovávajú si správnu konzistenciu.

Farba a povrch cestovín prezrádzajú ich kvalitu.

Dobré cestoviny nevyžadujú vždy dlhé varenie. Centini zdôrazňuje, že ním vybrané produkty boli hotové už za 7 minút. Upozorňuje tiež na prítomnosť škvŕn: biele bodky znamenajú, že múka nebola dostatočne zvlhčená, zatiaľ čo tmavé škvrny signalizujú kúsky otrúb, ktoré zostali po mletí.

Pri najbližšom nákupe sa teda oplatí sledovať farbu, štruktúru a informácie na obale. Vďaka týmto jednoduchým tipom ľahko rozoznáte poctivý produkt, ktorý poteší chuťou aj konzistenciou. A aké je vaše obľúbené jedlo z cestovín?

Azet magazin

Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.

Evergreen (OneSignal)

Proteus

pexels.com

Freepik

Rozpoznajte v obchode kvalitné cestoviny.

cestoviny

nakupovanie

kvalita

Výber cestovín sa môže zdať jednoduchý, no skutoční gurmáni vedia, že nie každý produkt splní ich náročné očakávania. Na čo si dať pozor, aby ste vybrali cestoviny najvyššej kvality?

Regály v obchodoch sú plné cestovín rôznych tvarov a zloženia, no nie všetky sú rovnako hodnotné. Ako teda vybrať tie najlepšie? Taliansky tvorca Mattia Centini z profilu @throwback_pasta odporúča zamerať sa na tri aspekty: farbu, štruktúru a označenie na obale.

Čím žltšie cestoviny, tým lepšie? Opak je pravdou. Talian prezrádza, čo si máte pri nákupe naozaj všímať

Starý olej z automatickej prevodovky stráca svoju farbu a hustotu, čo vedie k postupnému zlyhaniu celého systému. 

Mýtus o doživotných náplniach v automatoch: Prečo ti prevodovka po 150-tisíc kilometroch zlyhá

Z Frankfurtu prišiel jasný odkaz pre trhy: Európska centrálna banka sprísňuje svoju menovú politiku, čo ovplyvní aj slovenské hypotéky.

ECB opäť udrela: Hypotéky zdražujú. O koľko sa zdvihnú splátky a čo robiť pri refixácii?

Trápi vás zarastený necht?

Bolestivý problém, ktorý mnohých doženie až pod skalpel: Ako si zachrániť zarastený necht? 

Čerstvé slivky sú zdrojom vlákniny, sorbitolu a antioxidantov a môžu podporovať prirodzenú činnosť čriev. 

Z čriev vám „vymetú“ usadeniny ako kefa. Jedzte tri kusy denne

Tajomstvo kuracieho vývaru nespočíva v zázrakoch, ale v konkrétnych surovinách.

Je kurací vývar skutočne zázračným liekom na prechladnutie? Odborníci vysvetľujú, ako jednotlivé suroviny ovplyvňujú zdravie

Ruská ropa a plyn si stále nachádzajú tajnú cestu na náš trh.

Miliardový plán EÚ zlyháva: Európa sa chcela odstrihnúť od ruského plynu, ten k nám naďalej prúdi cez zadné vrátka

Mount Everest je najvyššou horou sveta podľa nadmorskej výšky.

Mount Everest nie je najvyšším bodom Zeme: Jeden detail mení celé poradie

Vis na hrazde predstavuje jednoduchý typ cviku

Stačí 30 sekúnd denne: Tento cvik pomohol 93-ročnej žene s uvoľnením ramien

Jednoduchý priestor pod kapotou atmosférického motora uľahčuje každú bežnú údržbu a znižuje náklady. 

Prečo staré atmosférické motory zažívajú masívny návrat: Ľudia odmietajú drahé opravy

Najzdravšia ryba Baltského mora má len 90 kalórií.

Najzdravšiu rybu z Baltského mora v obchodoch ignorujeme: Má pod 90 kalórií, jemné mäso a minimum kostí

Menší okruh priateľov nemusí byť znakom osamelosti, ale môže súvisieť so selektívnejším prístupom k vzťahom a väčšou emocionálnou zrelosťou. (Ilustračný obrázok)

Máte málo priateľov? Psychologička jasne vysvetľuje, čo to znamená

Kým účty v obchodoch rastú, vianočné príspevky od štátu zamrzli. Viacerí seniori pri koncoročných prepočtoch zistia, že nedostanú ani o cent viac ako vlani.

Krutá pravda o 13. dôchodkoch v roku 2026: Zmrazené sumy, prepadnuté nároky a daňová pasca. Kto dostane 667 eur?

Ilustračná fotografia: denný spánok je u seniorov bežný, pozornosť však môže vyžadovať náhla zmena času alebo frekvencie zdriemnutí. 

Najhorší čas na zdriemnutie. Vedci varujú pred rizikom pre seniorov

Kartónové rolky z toaletného papiera nemusia skončiť v odpade. V záhrade pre ne možno nájsť viacero praktických využití.

Rolky z toaletného papiera nevyhadzujte. V záhrade dokážu viac, než by ste čakali