ringier

Ringier Media

Čerstvé ovocie je pre viacerých z nás neodmysliteľnou súčasťou domácnosti. Či už ho používate do smoothie, balíte na desiatu alebo ním zdobíte chutný dezert, hodí sa kedykoľvek počas dňa.

Mnohí ho pritom po príchode z nákupu vložia buď hneď do chladničky, alebo vysypú do misy na stôl. Ak to robíte aj vy, možno ste si všimli, že niektoré druhy ovocia nevydržia tak dlho, ako by mali.

Azet magazin

Justin Carpenter zdieľal pre Daily Express svoje najlepšie tipy na správne skladovanie, vďaka ktorým zostane ovocie dlhšie čerstvé a chutné. „Jednou z najväčších chýb, ktoré ľudia robia pri skladovaní, je jeho uloženie do chladničky. Kým niektoré druhy vydržia dlhšie v chlade, iné sa takto môžu rýchlejšie pokaziť,“ vysvetľuje Carpenter.

Niektoré plody však nízke teploty znášajú dobre. Napríklad bobuľové ovocie, hrozno, jablká a citrusy zostávajú dlhšie čerstvé práve v chladničke. Dôvodom je, že chlad spomaľuje rast plesní a stratu vlhkosti, čím sa predlžuje ich trvanlivosť.

Do chladničky patria skôr citrusy alebo bobuľové ovocie.

Naopak, existuje ovocie, ktoré by sa do chladničky vôbec nemalo dávať. Patria sem banány, nezrelé avokádo, broskyne, slivky, mango a ananás. Nízke teploty spomaľujú proces ich dozrievania, môžu oslabiť ich chuť a zmeniť textúru na kašovitú či múčnatú.

„Keď ovocie dozrie, chladnička môže pomôcť spomaliť ich ďalšie kazenie. Správne skladovanie ovocia je ale dôležité nielen kvôli chuti, ale aj pre hygienické podmienky v kuchyni,“ dodáva odborník.

Ak však necháte úrodu príliš dlho na kuchynskom pulte, vytvárate ideálne prostredie pre škodcov. Zodpovedným skladovaním toto riziko znižujete.

Pre udržanie čistej a bezpečnej kuchyne je tiež dôležité vedieť, kam presne patria ostatné potraviny.

„Potraviny ako varené mäso a mliečne výrobky ukladajte na hornú poličku, surové mäso na spodnú, a čerstvú zeleninu do zásuviek, aby vydržala dlhšie. Zvyšky jedla označte dátumom, aby ste vedeli, ako dlho ich môžete konzumovať. Novšie potraviny ukladajte dozadu a staršie dopredu, čím znížite riziko, že nájdete pokazené produkty po niekoľkých týždňoch,“ vysvetľuje expert Salah Sun.

Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.

Evergreen (OneSignal)

Proteus

pexels.com

Nie každé ovocie patrí do chladničky.

ovocie

chladnička

skladovanie

čerstvosť

Chladnička automaticky neznamená dlhšiu čerstvosť. Zatiaľ čo mnohým potravinám chlad prospieva, niektoré druhy ovocia môžu stratiť svoju chuť aj textúru.

Čerstvé ovocie je pre viacerých z nás neodmysliteľnou súčasťou domácnosti. Či už ho používate do smoothie, balíte na desiatu alebo ním zdobíte chutný dezert, hodí sa kedykoľvek počas dňa.

Nie každé ovocie patrí do chladničky: Týmto 6 druhom skôr uškodíte, než ich ochránite pred zhnitím 

Kosiť či nekosiť počas sucha?

Kosiť či nekosiť počas sucha? Odborníci vysvetľujú, prečo nie je odpoveď taká jednoduchá!

Viete, ako sa zbaviť komárov na terase?

Koniec otravnému bzučaniu na balkóne: Prírodné zbrane, ktoré fungujú lepšie ako drahé repelenty

Líščia pásomnica sa ukrýva v lesnom ovocí.

Tento nebezpečný parazit pečene sa ukrýva v lesnom ovocí. Príznaky môžete pocítiť až o roky neskôr

Pohár whisky patrí medzi destilované alkoholické nápoje, ktoré podľa proktologičky predstavujú pre črevá a črevnú mikrobiotu najväčšiu záťaž.

Najhorší alkohol podľa proktologičky. Pôsobí na vaše črevá

Pevná obuv na nohách vodiča je najlepšou zárukou, že dokážeš v krízovej situácii bezpečne ovládať pedály auta.

Šoférovanie v papučkách alebo naboso: Čo reálne hrozí pri kontrole v Rakúsku a Maďarsku?

Smerujete k Jadranu alebo na juh Talianska? Dodržiavajte predpísanú rýchlosť, radary striedajú režimy a nepustia takmer žiaden priestupok.

Chystáte sa na dovolenku do Talianska? Na diaľniciach vás čaká nová nočná mora kvôli bezohľadným vodičom

Kedysi patrili bujónové kocky, Vegeta a Maggi medzi najčastejšie používané dochucovadlá v slovenských domácnostiach.Dnes ich mnohí používajú striedmejšie alebo ich nahrádzajú prirodzenejšími alternatívami.

Za socializmu ich mala doma takmer každá gazdinka. Dnes by ich mnohí do jedla už nepridali

Žena ustieľa mäkkú a hebkú posteľnú bielizeň po praní. Správne pranie a jednoduché domáce triky pomáhajú zachovať jej jemnosť a príjemný dotyk.

Nalej pol pohára do práčky. Posteľná bielizeň bude mäkká ako v 5-hviezdičkovom hoteli

Ilustračná fotografia: Lesné požiare na juhu Talianska každoročne zničia tisíce hektárov krajiny. Vyšetrovatelia pritom časť z nich spájajú s úmyselným podpaľačstvom.