ringier

Ringier Media

Čerstvé ovocie je pre viacerých z nás neodmysliteľnou súčasťou domácnosti. Či už ho používate do smoothie, balíte na desiatu alebo ním zdobíte chutný dezert, hodí sa kedykoľvek počas dňa.

Mnohí ho pritom po príchode z nákupu vložia buď hneď do chladničky, alebo vysypú do misy na stôl. Ak to robíte aj vy, možno ste si všimli, že niektoré druhy ovocia nevydržia tak dlho, ako by mali.

Azet magazin

Justin Carpenter zdieľal pre Daily Express svoje najlepšie tipy na správne skladovanie, vďaka ktorým zostane ovocie dlhšie čerstvé a chutné. „Jednou z najväčších chýb, ktoré ľudia robia pri skladovaní, je jeho uloženie do chladničky. Kým niektoré druhy vydržia dlhšie v chlade, iné sa takto môžu rýchlejšie pokaziť,“ vysvetľuje Carpenter.

Niektoré plody však nízke teploty znášajú dobre. Napríklad bobuľové ovocie, hrozno, jablká a citrusy zostávajú dlhšie čerstvé práve v chladničke. Dôvodom je, že chlad spomaľuje rast plesní a stratu vlhkosti, čím sa predlžuje ich trvanlivosť.

Do chladničky patria skôr citrusy alebo bobuľové ovocie.

Naopak, existuje ovocie, ktoré by sa do chladničky vôbec nemalo dávať. Patria sem banány, nezrelé avokádo, broskyne, slivky, mango a ananás. Nízke teploty spomaľujú proces ich dozrievania, môžu oslabiť ich chuť a zmeniť textúru na kašovitú či múčnatú.

„Keď ovocie dozrie, chladnička môže pomôcť spomaliť ich ďalšie kazenie. Správne skladovanie ovocia je ale dôležité nielen kvôli chuti, ale aj pre hygienické podmienky v kuchyni,“ dodáva odborník.

Ak však necháte úrodu príliš dlho na kuchynskom pulte, vytvárate ideálne prostredie pre škodcov. Zodpovedným skladovaním toto riziko znižujete.

Pre udržanie čistej a bezpečnej kuchyne je tiež dôležité vedieť, kam presne patria ostatné potraviny.

„Potraviny ako varené mäso a mliečne výrobky ukladajte na hornú poličku, surové mäso na spodnú, a čerstvú zeleninu do zásuviek, aby vydržala dlhšie. Zvyšky jedla označte dátumom, aby ste vedeli, ako dlho ich môžete konzumovať. Novšie potraviny ukladajte dozadu a staršie dopredu, čím znížite riziko, že nájdete pokazené produkty po niekoľkých týždňoch,“ vysvetľuje expert Salah Sun.

Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.

Evergreen (OneSignal)

Proteus

pexels.com

Nie každé ovocie patrí do chladničky.

ovocie

chladnička

skladovanie

čerstvosť

Chladnička automaticky neznamená dlhšiu čerstvosť. Zatiaľ čo mnohým potravinám chlad prospieva, niektoré druhy ovocia môžu stratiť svoju chuť aj textúru.

Čerstvé ovocie je pre viacerých z nás neodmysliteľnou súčasťou domácnosti. Či už ho používate do smoothie, balíte na desiatu alebo ním zdobíte chutný dezert, hodí sa kedykoľvek počas dňa.

Nie každé ovocie patrí do chladničky: Týmto 6 druhom skôr uškodíte, než ich ochránite pred zhnitím 

Prírodné jogurty sú zdrojom bielkovín a vápnika. Pri ochutených variantoch sa však oplatí sledovať aj množstvo pridaného cukru a celkové zloženie výrobku.

Vyzerá zdravo, no zloženie môže prekvapiť. Tento jogurt nemusí byť taký nevinný, ako si myslíte

Kde na Slovensku sa žije najlepšie?

Kde na Slovensku sa žije najlepšie? Nový rebríček porovnal 71 okresných miest

Tajomstvo zdravej kapusty.

Trik na bezpečný nákup: Ako rozpoznať kapustu prešpikovanú pesticídmi a rastovými stimulátormi?

Nestačí umyť len dosku a nôž.

Surové mäso sa dotklo týchto vecí? Baktérie môžete mať roznesené po celej kuchyni, hoci ste ju vyčistili!

Xylitol je obľúbená náhrada cukru, ktorú nájdeme v mnohých výrobkoch bez cukru. Nová analýza však spája jeho vyššie hladiny v krvi s vyšším kardiovaskulárnym rizikom.

Má povesť zdravej náhrady cukru. Nová štúdia priniesla nepríjemné zistenie

Legíny hlásia veľký návrat.

Legíny hlásia veľký návrat: Zabudnite na mikiny, tento rok vládne elegancia

Dokážete odpovedať na 10 odborných chytákov bez jedinej chyby?

KVÍZ: Tento test všeobecných vedomostí zvládne len 10 % ľudí: Viete, ktorý prvok označuje W a koľko je π na tri desatinné miesta?

Hranica medzi skutočným a umelo vytvoreným obsahom je vďaka umelej inteligencii čoraz ťažšie rozpoznateľná.

Deepfake podvod môže oklamať aj vás: Takto ho rozpoznáte skôr, než prídete o peniaze

Pred príchodom chladných dní sa oplatí skontrolovať nastavenie plastových  okien. Pri niektorých typoch kovania možno upraviť prítlak krídla k tesneniu.

Urobte to s oknami ešte v septembri. O pár týždňov vám vaša peňaženka poďakuje

Zrkadlo neklamalo a biele korienky sa opäť prihlásili o slovo. Problém však nemusí byť vo farbe z obchodu, ale v malej chybe, ktorú robíte ešte pred jej nanesením.

Farba vymytá po dvoch umytiach a šediny opäť presvitajú? Kaderníci odhalili 3 najväčšie chyby pri domácom farbení

Čistý a uprataný interiér je v japonských domácnostiach súčasťou každodennej rutiny.

Prečo je v japonských domácnostiach tak málo prachu? Tajomstvo spočíva v každodenných návykoch

Hanbíte sa obuť si sandále pre popraskané a zhrubnuté päty?

Zabudnite na salón! Zjemniť drsné päty po lete zvládnete aj doma, stačí jedno kuchynské tajomstvo

Jednotlivé tavené syry sa môžu zložením výrazne líšiť. Užitočné je porovnať najmä množstvo soli, nasýtených mastných kyselín, bielkovín a zoznam použitých zložiek.