ringier

Ringier Media

Vďaka vysokému obsahu vody, ktorý dosahuje až 90 %, je dyňa červená ideálnym spoločníkom na horúce letné dni. Mnohí z nás sa však pri nej dopúšťajú zásadnej chyby v domnienke, že tak predĺžia jej sladkú chuť. Reč je o jej uskladnení v chladničke hneď po nákupe.

Azet magazin

Podľa odborníkov na skladovanie potravín by ste mali celý, ešte nerozrezaný melón uchovávať pri izbovej teplote alebo na chladnom a tmavom mieste. Práve tak si najlepšie zachová svoje prirodzené cukry a postupne rozvinie plnú chuť. Príliš nízka teplota totiž spomaľuje prirodzené procesy dozrievania, ktoré prispievajú k jeho typickej sladkosti.

Watermelon with slices on grey grunge background, flat lay. 

Naučte sa správne skladovať dyňu červenú.

Do chladničky patrí dyňa vždy po nakrájaní, aby zostala čerstvá a bezpečná na konzumáciu. Najlepšie je prekryť nakrájanú časť potravinovou fóliou alebo ju uložiť do uzatvárateľnej nádoby a skladovať pri teplote 3 až 5 °C. Spotrebujte ju do troch až štyroch dní od nákupu, kým nestratí svoju šťavnatosť a nenasiakne pachy z iných potravín.

Častým prešľapom je aj okamžité nakrájanie celého melóna na kocky do obrovskej plastovej nádoby. Zvýšený kontakt so vzduchom totiž urýchľuje stratu vlhkosti a sviežosti. Ak viete, že ho nezjete na jedno posedenie, odkrojte si len potrebné množstvo a zvyšok odložte vcelku.

Dyňu nikdy nejedzte, ak vykazuje tieto známky: 

Skvelým tipom je vybrať melón z chladničky približne 10 až 15 minút pred podávaním. Jeho prirodzená aróma a sladkosť sa tak prebudia naplno a chuť bude výraznejšia, uvádza portál zagorje.com.

Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.

Evergreen (OneSignal)

Proteus

Magnific

pexels.com

Melón je chutnou záchranou počas horúcich letných dní.

dyňa

melón

jedlo

skladovanie

chuť

Pre väčšinu z nás je prirodzené, že počas letných horúčav ukladáme nakúpené ovocie a zeleninu rovno do chladničky, aby sme tým predĺžili ich čerstvosť. Výnimkou nie je ani sladký melón, hoci v skutočnosti mu chladným prostredím skôr škodíme.

Vďaka vysokému obsahu vody, ktorý dosahuje až 90 %, je dyňa červená ideálnym spoločníkom na horúce letné dni. Mnohí z nás sa však pri nej dopúšťajú zásadnej chyby v domnienke, že tak predĺžia jej sladkú chuť. Reč je o jej uskladnení v chladničke hneď po nákupe.

Chcete mať melón dokonale sladký? Na toto miesto v kuchyni ho nedávajte, inak ho pripravíte o chuť