Časom sa v mrazničke môže vytvoriť charakteristický zatuchnutý zápach, a to aj v prípade, že je väčšina potravín dobre zabalená. Príčinou sú drobné zvyšky jedla, ale aj pachy, ktoré postupne uvoľňujú ryby, mäso, cibuľa a iné aromatické suroviny. Ďalším problémom môže byť vlhkosť alebo ľad, ktoré sa hromadia v dôsledku častého otvárania dvierok mrazničky.
Pachy sa postupne zadržiavajú
V uzavretom priestore sa tieto pachy postupne zadržiavajú a miešajú. Hoci sa pri nízkych teplotách šíria pomalšie ako v chladničke, časom môžu ovplyvniť iné potraviny, najmä ak nie sú dostatočne zabalené.
Podľa odborníkov sóda bikarbóna nepríjemné pachy neprekrýva, ale pomáha neutralizovať časť zlúčenín, ktoré ich spôsobujú. Preto sa už desaťročia odporúča uchovávať v chladničke otvorenú škatuľku alebo misku so sódou, pričom rovnaký trik možno uplatniť aj v mrazničke.
Postup je veľmi jednoduchý
Do malej otvorenej misky nasypte približne 50 až 100 gramov sódy bikarbóny a umiestnite ju do rohu mrazničky, kde nebude zavadzať. Ak chcete, môžete ju prikryť gázou alebo viečkom s niekoľkými dierkami, aby sa prášok nerozsypal, no vzduch mohol naďalej voľne cirkulovať. Tento trik môže byť mimoriadne užitočný práve počas leta, keď sa mraznička otvára častejšie kvôli ľadu, zmrzline a mrazenému ovociu.
S každým otvorením sa do spotrebiča dostáva teplejší a vlhkejší vzduch, čo prispieva k zadržiavaniu nepríjemných pachov. Aby si sóda zachovala svoju účinnosť, je vhodné ju každé 1 až 2 mesiace vymeniť, keďže časom stráca schopnosť pohlcovať pachy.
Najdôležitejšie je mrazničku pravidelne čistiť
Je dôležité zdôrazniť, že sóda bikarbóna nenahrádza pravidelné čistenie mrazničky a nedokáže predĺžiť trvanlivosť potravín. Ak sa v mrazničke niečo vyleje alebo niektorá potravina nie je dobre uzavretá, spotrebič je potrebné dôkladne vyčistiť. Napriek tomu, že je to jednoduchý a lacný trik, pomáha predchádzať tomu, aby sa nepríjemné pachy udržali vo vnútri pridlho.
Okrem toho, že vnútro mrazničky bude pri každom otvorení príjemnejšie, správne uskladnené potraviny budú menej vystavené nasávaniu nežiaducich pachov z iných surovín.
Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.
