Arteriálna hypertenzia, teda chronicky zvýšený krvný tlak, núti srdce pracovať intenzívnejšie, aby zabezpečilo prekrvenie všetkých orgánov. Časom tento stav vedie k preťaženiu srdca, poškodeniu ciev a ďalších kľúčových orgánov. Neliečený vysoký krvný tlak zvyšuje riziko infarktu a mŕtvice.
Rozvoj hypertenzie ovplyvňuje mnoho faktorov, vrátane stravy. Obzvlášť škodlivý je nadmerný príjem soli, ktorý spôsobuje zadržiavanie vody v tele a prispieva k ďalšiemu zvyšovaniu tlaku. Niektoré potraviny však môžu mať, naopak, výrazne ochranný účinok.
Priaznivý účinok potvrdzujú štúdie
Podľa štúdie publikovanej v časopise Food Science and Nutrition v roku 2019 môže každodenná konzumácia nesoleného paradajkového džúsu účinne znižovať krvný tlak. Vedci z Tokia uskutočnili ročné sledovanie 481 osôb, ktoré mali k tomuto nápoju neobmedzený prístup. Účastníci denne vypili od 84 do 215 ml šťavy, v priemere jednu 200 ml fľašu.
Výsledky boli výrazné, u osôb s hypertenziou alebo v štádiu predhypertenzie došlo k významnému poklesu hodnôt. Navyše sa u účastníkov s neliečenou dyslipidémiou znížila hladina „zlého“ LDL cholesterolu, ktorý je ďalším rizikovým faktorom srdcových ochorení.
Pozitívne je, že tieto priaznivé zmeny nezáviseli od veku ani pohlavia a životný štýl zapojených osôb sa počas štúdie výrazne nezmenil.
Prečo paradajková šťava funguje?
K týmto účinkom môže podľa vedcov prispievať lykopén, silný antioxidant obsiahnutý v paradajkách. Lykopén je známy svojím antioxidačným účinkom a schopnosťou zabraňovať oxidácii LDL lipoproteínov, čo je dôležité pri prevencii aterosklerózy a kardiovaskulárnych ochorení. Potvrdzujú to viaceré epidemiologické štúdie.
V roku 2023 publikoval časopis European Journal of Preventive Cardiology štúdiu, podľa ktorej ľudia konzumujúci viac ako 110 gramov paradajok denne mali o 36 % nižšie riziko vzniku vysokého krvného tlaku v porovnaní s tými, ktorí ich jedli menej ako 44 g denne.
Kedy hovoríme o zvýšenom tlaku?
Vysoký krvný tlak sa podľa lekárskych odporúčaní definuje hodnotami nad 140/90 mmHg. Okrem samotnej hypertenzie však rozlišujeme aj kategórie, ktoré jej predchádzajú: systolický tlak s optimálnymi hodnotami od 120 do 139 mmHg a diastolický tlak od 70 do 89 mmHg.
Pravidelné meranie tlaku a konzultácia s lekárom sú nevyhnutné pre včasné odhalenie a účinnú liečbu tohto ochorenia. Pri akýchkoľvek pochybnostiach o svojom zdraví je dôležité neodkladať návštevu odborníka.
Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.
