SITA

sita.sk

Vláknina. Slovo, ktoré síce neznie vzrušujúco, ale dokáže zmeniť váš život k lepšiemu. Možno patríte k väčšine ľudí, ktorí ju denne neprijímajú dosť. Štatistiky hovoria jasne – väčšina dospelých sa nedostane ani na odporúčaných 25 až 30 gramov denne. Výsledok? Únava, tráviace ťažkosti, zhoršená imunita či dokonca vyššie riziko srdcovo-cievnych chorôb. Dobrá správa však je, že jesť viac vlákniny je jednoduchšie, než si myslíte – a vôbec to neznamená, že musíte obrátiť svoj jedálniček naruby.

<a href="https://sita.sk/tag/vlaknina/" id="dc705778-bfa5-414c-8737-a5abc25a8463">Vláknina</a> je typ sacharidu, ktorý naše telo nedokáže stráviť. Namiesto toho prechádza tráviacim traktom a robí pri tom poriadnu službu – udržiava zdravé črevá, podporuje chudnutie, reguluje hladinu cukru v krvi a znižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu či srdcových chorôb. Niektoré druhy vlákniny dokonca pôsobia ako <a href="https://sita.sk/tag/prebiotika/" id="209c224a-009a-47d0-8ebd-4d38af5bcfd3">prebiotiká</a>, teda potrava pre „dobré“ baktérie v črevách.

Azet magazin

<strong>Vedeli ste, že?</strong> Jedna šálka varených šošovicových bôbov vám dodá až polovicu dennej odporúčanej dávky vlákniny.

Ako jednoducho zvýšiť príjem vlákniny?

Nemusíte hneď meniť celý svoj životný štýl. Stačí pár drobných úprav, ktoré si ani nevšimnete – a vaše telo sa vám poďakuje.

1. Začnite deň s celozrnnými potravinami

Raňajky sú ideálnou príležitosťou pridať vlákninu. Vyskúšajte ovsené vločky, celozrnné pečivo alebo domáce granolové müsli. Obyčajná výmena bieleho rožka za celozrnný chlieb môže pridať 3 až 4 gramy vlákniny.

Pred každým hlavným jedlom si dajte porciu zeleniny – šalát, dusenú brokolicu alebo mrkvu. Okrem toho, že zasýtia, pomôžu regulovať hladinu cukru v krvi.

Ak vás večer prepadne chuť na niečo chrumkavé, siahnite po vzduchom praženom popcornu. Tri šálky obsahujú okolo 4 gramov vlákniny, čo je viac než väčšina balíčkových snackov.

Jablko, hruška alebo hrsť malín – jednoduché, prenosné a plné vlákniny. Napríklad šálka malín obsahuje až 8 gramov. Skvelá kombinácia je ovocie s orechovým maslom, ktoré pridá zdravé tuky a bielkoviny.

Pri pečení koláčov alebo chleba skúste použiť celozrnnú múku, prípadne kokosovú či cícerovú. Napríklad kokosová múka má až 10 gramov vlákniny na jednu porciu.

Fazuľa, šošovica či cícer patria medzi najbohatšie zdroje vlákniny. Pridajte ich do polievok, šalátov alebo si pripravte hummus.

Veľa vlákniny sa skrýva práve v šupkách. Jablko alebo hrušku jedzte so šupkou, rovnako tak zemiaky v šupke. Rozdiel je citeľný – olúpané jablko má o polovicu menej vlákniny.

Chia, ľanové semienka či mandle – malé, no výživné. Jedna lyžica chia semienok pridá až 5 gramov vlákniny. Môžete ich pridať do jogurtu, smoothie alebo použiť ako posýpku na šalát.

Polovica avokáda obsahuje približne 5 gramov vlákniny. Hodí sa do nátierok, šalátov aj smoothie.

Mnohé potraviny, napríklad jogurty alebo cereálie, majú pridanú vlákninu. Naučte sa čítať etikety a vyberať tie, ktoré ponúkajú aspoň 3 gramy vlákniny na porciu.

Vláknina a zdravie: viac než len trávenie

Zvýšený príjem vlákniny vám nepomôže len pri trávení. Štúdie ukazujú, že ľudia, ktorí jedia veľa vlákniny, majú nižšie riziko srdcových chorôb, cukrovky aj niektorých typov rakoviny. Navyše vláknina podporuje pocit sýtosti, takže sa prirodzene vyhnete prejedaniu.

Jesť viac vlákniny neznamená drastickú zmenu životného štýlu. Ide skôr o sériu drobných rozhodnutí – dať si radšej hrušku namiesto sladkej tyčinky, zvoliť celozrnné cestoviny namiesto bielych alebo pridať pár lyžíc šošovice do polievky. Postupne tak môžete dosiahnuť optimálny príjem vlákniny a získať viac energie, lepšie trávenie aj silnejšie zdravie.

<em>Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier. Obsah a údaje v ňom uvedené boli prevzaté bez redakčných zásahov.</em>

Zdroj: <a href="https://sita.sk/vzdravotnictve/jednoduche-sposoby-ako-jest-viac-vlakniny-a-citit-sa-lepsie-kazdy-den/" id="08b955ba-3276-4787-af77-0fa9ad49dfc0" target="_blank">sita.sk</a>

Autor článku: sita.sk

Evergreen (OneSignal)

Unsplash

Vláknina dokáže zmeniť váš život k lepšiemu.

vlaknina

zdravie

prebiotika

Jesť viac vlákniny je jednoduchšie, než si myslíte. Stačí pár malých zmien v jedálničku a vaše trávenie, energia aj zdravie sa vám odmenia.

Jednoduché spôsoby, ako jesť viac vlákniny a cítiť sa lepšie každý deň