ringier

Ringier Media

Hoci si mrazený jogurt za posledné roky získal pevnú povesť „ľahšieho“ a telu prospešnejšieho dezertu, odpoveď na otázku, či je skutočne lepšou voľbou ako tradičná smotanová zmrzlina, nie je úplne jednoznačná. Pravda sa totiž skrýva v detailoch. Všetko závisí od presného zloženia, podielu pridaného cukru a predovšetkým od lákavých prísad, ktoré napokon skončia vo vašom tégliku. Pozrime sa spoločne na to, ako sa nenechať oklamať pekným obalom a na čo sa pri výbere mrazeného jogurtu skutočne zamerať.

Azet magazin

Základným rozdielom medzi zmrzlinou a mrazeným jogurtom je obsah mliečneho tuku. Mrazený jogurt ho má zvyčajne menej, preto môže v rovnakej porcii obsahovať menej kalórií. Táto výhoda však nie je pravidlom a líši sa v závislosti od receptúry, konkrétneho výrobcu a veľkosti porcie. Tento fakt je dôležitý najmä pre ľudí, ktorí chcú vo svojej strave obmedziť nasýtené tuky alebo celkovú kalorickú hodnotu dezertov. Je však dobré pamätať na to, že nižší obsah tuku nerobí z produktu automaticky diétnu záležitosť. Výrobcovia pri znižovaní množstva tuku často vylepšujú chuť a konzistenciu inými zložkami, aby dezert zostal krémový a lákavý pre zákazníka.

Toto je najčastejšia pasca, do ktorej spotrebitelia padajú. Keď je v dezerte menej tuku, jeho chuť a štruktúru často „udržiavajú“ iné látky:

Kalorická hodnota môže byť úplne totožná so zmrzlinou. Keďže mrazený jogurt menej zasýti, je oveľa ľahšie zjesť naraz väčšiu porciu. Odborníci na výživu zdôrazňujú, že hoci redukcia tuku zlepšuje lipidový profil produktu, takmer vždy si vyžaduje kompenzáciu pre zachovanie správnej textúry. Preto by ste sa nikdy nemali spoliehať len na marketingový nápis „low fat“ (nízkotučný). Vždy si dôkladne skontrolujte tabuľku nutričných hodnôt a zoznam zložiek. Najlepšou voľbou je produkt s krátkym zložením, miernym množstvom cukru a bez nadbytku sladkých polev.

Ako si v lete dopriať mrazený jogurt bez výčitiek a priberania.

Obsahuje mrazený jogurt vždy probiotiká?

Tento dezert sa často propaguje ako pochúťka so živými bakteriálnymi kultúrami. Samotný jogurtový základ však prítomnosť probiotík vôbec nezaručuje. Kľúčový význam má celý výrobný proces, skladovanie a teplotné podmienky. Štúdie ukazujú, že počet probiotických baktérií sa môže rapídne meniť. Samotný proces mrazenia a pridané technologické prísady prežitie prospešných baktérií výrazne sťažujú. Nápis na obale, ktorý naznačuje prítomnosť bakteriálnych kultúr, preto nie je absolútnou zárukou zdravotných benefitov. Ak vám ide primárne o podporu črevného mikrobiómu, lepšou voľbou bude vždy klasický biely jogurt alebo kefír.

Prísady menia jogurt na kalorickú bombu

Konečná nutričná hodnota vášho dezertu závisí predovšetkým od toho, čím si ho posypete.

Ideálne prísady (zvyšujú sýtosť a dodávajú vlákninu):

Rizikové prísady (rapídne zvyšujú cukor a kalórie):

Ak si vyberiete rizikové prísady a veľkú porciu „so sebou“, zdravotná výhoda mrazeného jogurtu oproti zmrzline sa stáva čisto marketingovým ťahom bez reálneho základu.

Krutá pravda o mrazených dezertoch.

Pre koho je mrazený jogurt naozaj vhodný

Mrazený jogurt môže byť skvelou voľbou pre ľudí, ktorí cielene obmedzujú nasýtené tuky, alebo hľadajú o niečo menej kalorický letný dezert. Výborne funguje ako občasná, menšia porcia sladkosti – rozhodne nie ako „zdravý snack, ktorý môžete jesť bez obmedzení“. Ľudia, ktorí si strážia hladinu cukru v krvi, telesnú hmotnosť alebo denný príjem cukru, by si mali pozorne všímať nielen samotný druh dezertu, ale aj jeho zloženie, veľkosť porcie a frekvenciu konzumácie. Ak si totiž doprajete mrazený jogurt plný pridaného cukru a sladkých polev, jeho výhoda oproti poctivej zmrzline sa úplne vytratí.

Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.

AI supported

Proteus

Story AI assistant

Story AI assistant - Lead Facebook text

Story AI assistant - SEO title

Story intext assistant

Unsplash

iStock

Mrazený jogurt sa prezentuje ako dokonalá a diétna alternatíva k zmrzline.

mrazený jogurt

mliečne výrobky

zmrzlina

Hoci si mrazený jogurt za posledné roky získal pevnú povesť „ľahšieho“ a telu prospešnejšieho dezertu, odpoveď na otázku, či je skutočne lepšou voľbou ako tradičná smotanová zmrzlina, nie je úplne jednoznačná. Pravda sa totiž skrýva v detailoch. Všetko závisí od presného zloženia, podielu pridaného cukru a predovšetkým od lákavých prísad, ktoré napokon skončia vo vašom tégliku. Pozrime sa spoločne na to, ako sa nenechať oklamať pekným obalom a na čo sa pri výbere mrazeného jogurtu skutočne zamerať.

Prečo nie je každý mrazený jogurt zdravý?

Rýchly výber letného dezertu: Zmrzlina alebo mrazený jogurt?

Viete, čo sa naozaj skrýva v mrazenom jogurte? Zistite, či je mrazený jogurt skutočne zdravšou alternatívou k zmrzline a na čo si dať pri výbere pozor.

Slabé lýtka môžu viac ako zdvojnásobiť riziko predčasného zlyhania organizmu. 

Opuchy alebo ťažké nohy nie sú len drobnosť: Oslabené lýtka môžu znamenať závažné riziká

Mesiac, ktorého vznik mohla podľa nových počítačových simulácií odštartovať gigantická zrážka mladej Zeme s protoplanétou Theia.

Päť hodín mohlo stačiť. Takto rýchlo sa mohol zrodiť Mesiac

Otvorená fľaša vína vydrží kratšie, než by ste čakali.

Ako dlho vydrží otvorené víno? Tieto 3 signály vám prezradia, že sa už v chladničke mení na ocot

Starý olej z automatickej prevodovky stráca svoju farbu a hustotu, čo vedie k postupnému zlyhaniu celého systému. 

Mýtus o doživotných náplniach v automatoch: Prečo ti prevodovka po 150-tisíc kilometroch zlyhá

Z Frankfurtu prišiel jasný odkaz pre trhy: Európska centrálna banka sprísňuje svoju menovú politiku, čo ovplyvní aj slovenské hypotéky.

ECB opäť udrela: Hypotéky zdražujú. O koľko sa zdvihnú splátky a čo robiť pri refixácii?

Čerstvé slivky sú zdrojom vlákniny, sorbitolu a antioxidantov a môžu podporovať prirodzenú činnosť čriev. 

Z čriev vám „vymetú“ usadeniny ako kefa. Jedzte tri kusy denne

Mount Everest je najvyššou horou sveta podľa nadmorskej výšky.

Mount Everest nie je najvyšším bodom Zeme: Jeden detail mení celé poradie

Jednoduchý priestor pod kapotou atmosférického motora uľahčuje každú bežnú údržbu a znižuje náklady. 

Prečo staré atmosférické motory zažívajú masívny návrat: Ľudia odmietajú drahé opravy

Ruská ropa a plyn si stále nachádzajú tajnú cestu na náš trh.

Miliardový plán EÚ zlyháva: Európa sa chcela odstrihnúť od ruského plynu, ten k nám naďalej prúdi cez zadné vrátka

Vis na hrazde predstavuje jednoduchý typ cviku

Stačí 30 sekúnd denne: Tento cvik pomohol 93-ročnej žene s uvoľnením ramien

Najzdravšia ryba Baltského mora má len 90 kalórií.

Najzdravšiu rybu z Baltského mora v obchodoch ignorujeme: Má pod 90 kalórií, jemné mäso a minimum kostí

Kým účty v obchodoch rastú, vianočné príspevky od štátu zamrzli. Viacerí seniori pri koncoročných prepočtoch zistia, že nedostanú ani o cent viac ako vlani.

Krutá pravda o 13. dôchodkoch v roku 2026: Zmrazené sumy, prepadnuté nároky a daňová pasca. Kto dostane 667 eur?

Menší okruh priateľov nemusí byť znakom osamelosti, ale môže súvisieť so selektívnejším prístupom k vzťahom a väčšou emocionálnou zrelosťou. (Ilustračný obrázok)