ringier

Ringier Media

Podľa amerického Ministerstva poľnohospodárstva (USDA) si vajcia v chladničke udržia čerstvosť tri až päť týždňov. Špecialista na bezpečnosť potravín Zachary Cartwright ale dopĺňa, že pri správnom chladení môžu byť bezpečné na konzumáciu aj týždeň či dva po tomto období.

Mnoho ľudí ukladá vajcia do špeciálnych priehradiek vo dverách chladničky, čo nie je ideálne riešenie. Dvere sú totiž vystavené častým teplotným výkyvom, ktoré môžu urýchliť kazenie.

Odborníci ich preto odporúčajú skladovať v pôvodnom obale, špicatou stranou smerom nadol, v najchladnejšej časti spotrebiča. Takto spomalíte stratu vlhkosti a predĺžite ich čerstvosť.

Dbajte na správne uskladnenie vajíčok v chladničke.

Jedným z najjednoduchších spôsobov, ako overiť čerstvosť vajíčka, je test vo vode. Stačí, ak ho vložíte do pohára so studenou vodou a odsledujete jeho správanie.

Ak vajce v pohári pláva, je pravdepodobne staré. Dôvodom je zvýšený vztlak, ktorý vzniká postupom času pri hromadení vzduchu vo vnútri vajca. Po jeho rozbití je zas dôležité skontrolovať jeho vôňu – akýkoľvek výrazný zápach síry signalizuje, že je pokazené.

Domác test na čerstvosť vajíčka.

V prípade, že potrebuje vajíčka uskladniť dlhšie, môžete ich zmraziť. Vtedy ich ale musíte vždy vybrať zo škrupiny. Takto spracované vydržia v mrazničke až jeden rok, zatiaľ čo uvarené vajcia skonzumujte do dvoch až troch mesiacov od zmrazenia.

Cartwright zdôrazňuje, že dátum spotreby na obale vajec je orientačný. Ak boli vajcia v chladničke správne skladované, môžete ich konzumovať ešte týždeň či dva po uplynutí tohto termínu. Ich kvalita síce časom klesá, no pri správnom skladovaní zostávajú bezpečné.

Správne skladovanie vajec a pravidelná kontrola ich čerstvosti nielenže chránia vaše zdravie, ale výrazne pomáhajú predchádzať zbytočnému plytvaniu potravín.

Azet magazin

Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.

Evergreen (OneSignal)

Proteus

Freepik

Gemini

pexels.com

Vajíčka vydržia čerstvé niekoľko týždňov.

vajcia

potraviny

skladovanie

čerstvosť

Odhaľte domáci test čerstvosti a zistite, či sa dajú vajíčka úspešne zamraziť na horšie časy.

Podľa amerického Ministerstva poľnohospodárstva (USDA) si vajcia v chladničke udržia čerstvosť tri až päť týždňov. Špecialista na bezpečnosť potravín Zachary Cartwright ale dopĺňa, že pri správnom chladení môžu byť bezpečné na konzumáciu aj týždeň či dva po tomto období.

Vyhadzujete vajíčka po dátume spotreby? Podľa špecialistu sa ponáhľať nemusíte

Pre tisíce veriteľov znamená konkurz Arcy koniec nádejí na rýchle vrátenie peňazí a roky neistoty.

Nový posun v obrej kauze Arca Capital: Firma ide do konkurzu, no z majetku zostali len drobné. Koľko môžu poškodení investori reálne očakávať?

Drahšie tankovanie aj potraviny.

Dvojitá rana pre peňaženky Slovákov: Nafta mieri k 2 eurám, no zabolia najmä drahšie hypotéky

Profesionálna diagnostika batérie odhalí jej skutočný stav, čo je pri kúpe jazdeného elektromobilu absolútne najdôležitejšie rozhodnutie. 

Ojazdené elektromobily lákajú cenou: Najväčšie riziko však nie je dojazd, ale batéria

Tento citrónový dezert pripravíte za pár minút.

Bez múky a vajec, no chutí famózne: Tento nepečený citrónový dezert pripravíte z 3 surovín

Seniorov strašia nižším dôchodkom.

Seniorov strašia nižším dôchodkom. Sociálna poisťovňa varuje pred novým podvodom

Menší okruh priateľov nemusí byť znakom osamelosti, ale môže súvisieť so selektívnejším prístupom k vzťahom a väčšou emocionálnou zrelosťou. (Ilustračný obrázok)