ringier

Ringier Media

Hoci na ne mnohí v kuchyni zabudli, jačmenné krúpy si zaslúžia návrat na náš tanier. Táto tradičná obilnina totiž nie je len obyčajnou prílohou, ale vďaka svojim unikátnym vlastnostiam sa môže stať jedným z najsilnejších spojencov vášho srdca.

Azet magazin

Jačmeň vyniká vysokým obsahom rozpustnej vlákniny, najmä beta-glukánov. Tieto prírodné zlúčeniny vytvárajú v tráviacom trakte „gél“, ktorý viaže LDL cholesterol skôr, než sa stihne zoxidovať a uložiť do stien ciev. Vďaka tomu zostávajú tepny čisté a priechodné, čím sa výrazne znižuje riziko vzniku artériosklerózy a vysokého krvného tlaku.

Pravidelná konzumácia jačmenných krúp pôsobí ako prirodzený štít, ktorý chráni steny tepien pred škodlivým vplyvom cholesterolu. Výsledkom je lepšia pružnosť ciev a voľnejší prietok krvi, čo sa prejavuje nižšími hodnotami krvného tlaku.

Prelomová štúdia uverejnená v prestížnom časopise American Journal of Clinical Nutrition ukázala, že pravidelná konzumácia jačmeňa vedie k zníženiu systolického tlaku až o 3 mmHg. Ide o efekt, ktorý môže mať reálny význam v prevencii hypertenzie a srdcových chorôb. Dietológovia odporúčajú zaradiť jačmenné krúpy do jedálnička pravidelne, pokojne aj niekoľkokrát týždenne. Ideálna porcia je 30 – 50 g (hmotnosť v surovom stave) ako príloha k obedu alebo večeri.

Jačmenné krúpy.

Jačmenné krúpy sú mimoriadne všestranné. Ich jemne chrumkavá štruktúra a oriešková chuť sa hodia do tradičných polievok aj moderných jedál.

Dajte si krúpy a vaše tepny sa vám poďakujú.

Okrem konzumácie krúp je pre zdravie obehovej sústavy vhodné zaviesť niekoľko jednoduchých návykov:

Jačmenné krúpy sú jednoduchý, chutný a účinný spôsob, ako podporiť zdravie srdca. Oplatí sa zaradiť ich do jedálnička a starať sa o svoje cievy každý deň.

Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.

Evergreen (OneSignal)

Proteus

Unsplash

iStock

Krúpy ako nepriateľ vysokého tlaku.

jacmen

krupy

cievy

vlaknina

obilie

Vaše srdce začína na vašom tanieri. Zabudnite na náhodné stravovanie, správna voľba potravín je najsilnejšou zbraňou proti vysokému tlaku a upchatým cievam. Zistite, ako môžete jedlom znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení skôr, než bude neskoro.

Hoci na ne mnohí v kuchyni zabudli, jačmenné krúpy si zaslúžia návrat na náš tanier. Táto tradičná obilnina totiž nie je len obyčajnou prílohou, ale vďaka svojim unikátnym vlastnostiam sa môže stať jedným z najsilnejších spojencov vášho srdca.

Lekári ich nazývajú „čističom ciev“: Stoja pár centov, no z tepien dokážu vyplaviť nebezpečný cholesterol

Tajomstvo kuracieho vývaru nespočíva v zázrakoch, ale v konkrétnych surovinách.

Je kurací vývar skutočne zázračným liekom na prechladnutie? Odborníci vysvetľujú, ako jednotlivé suroviny ovplyvňujú zdravie

Ruská ropa a plyn si stále nachádzajú tajnú cestu na náš trh.

Miliardový plán EÚ zlyháva: Európa sa chcela odstrihnúť od ruského plynu, ten k nám naďalej prúdi cez zadné vrátka

Jednoduchý priestor pod kapotou atmosférického motora uľahčuje každú bežnú údržbu a znižuje náklady. 

Prečo staré atmosférické motory zažívajú masívny návrat: Ľudia odmietajú drahé opravy

Jednoduchý trik s vodou odhalí správnu teplotu na smaženie bez prilepenia.

Nepotrebujete drahý riad: Trik profesionálnych kuchárov zaručí, že sa mäso na panvicu už nikdy neprilepí

Voda z vodovodov uniká skôr, než ju stihneme použiť.

Voda z vodovodov uniká skôr, než ju stihneme použiť. Slovensko čaká nákladná obnova potrubí

Mount Everest je najvyššou horou sveta podľa nadmorskej výšky.

Mount Everest nie je najvyšším bodom Zeme: Jeden detail mení celé poradie

Vis na hrazde predstavuje jednoduchý typ cviku

Stačí 30 sekúnd denne: Tento cvik pomohol 93-ročnej žene s uvoľnením ramien

Najzdravšia ryba Baltského mora má len 90 kalórií.

Najzdravšiu rybu z Baltského mora v obchodoch ignorujeme: Má pod 90 kalórií, jemné mäso a minimum kostí

Menší okruh priateľov nemusí byť znakom osamelosti, ale môže súvisieť so selektívnejším prístupom k vzťahom a väčšou emocionálnou zrelosťou. (Ilustračný obrázok)

Máte málo priateľov? Psychologička jasne vysvetľuje, čo to znamená

Kým účty v obchodoch rastú, vianočné príspevky od štátu zamrzli. Viacerí seniori pri koncoročných prepočtoch zistia, že nedostanú ani o cent viac ako vlani.

Krutá pravda o 13. dôchodkoch v roku 2026: Zmrazené sumy, prepadnuté nároky a daňová pasca. Kto dostane 667 eur?

Ilustračná fotografia: denný spánok je u seniorov bežný, pozornosť však môže vyžadovať náhla zmena času alebo frekvencie zdriemnutí. 

Najhorší čas na zdriemnutie. Vedci varujú pred rizikom pre seniorov

Kartónové rolky z toaletného papiera nemusia skončiť v odpade. V záhrade pre ne možno nájsť viacero praktických využití.

Rolky z toaletného papiera nevyhadzujte. V záhrade dokážu viac, než by ste čakali