ringier

Ringier Media

Hoci na ne mnohí v kuchyni zabudli, jačmenné krúpy si zaslúžia návrat na náš tanier. Táto tradičná obilnina totiž nie je len obyčajnou prílohou, ale vďaka svojim unikátnym vlastnostiam sa môže stať jedným z najsilnejších spojencov vášho srdca.

Azet magazin

Jačmeň vyniká vysokým obsahom rozpustnej vlákniny, najmä beta-glukánov. Tieto prírodné zlúčeniny vytvárajú v tráviacom trakte „gél“, ktorý viaže LDL cholesterol skôr, než sa stihne zoxidovať a uložiť do stien ciev. Vďaka tomu zostávajú tepny čisté a priechodné, čím sa výrazne znižuje riziko vzniku artériosklerózy a vysokého krvného tlaku.

Pravidelná konzumácia jačmenných krúp pôsobí ako prirodzený štít, ktorý chráni steny tepien pred škodlivým vplyvom cholesterolu. Výsledkom je lepšia pružnosť ciev a voľnejší prietok krvi, čo sa prejavuje nižšími hodnotami krvného tlaku.

Prelomová štúdia uverejnená v prestížnom časopise American Journal of Clinical Nutrition ukázala, že pravidelná konzumácia jačmeňa vedie k zníženiu systolického tlaku až o 3 mmHg. Ide o efekt, ktorý môže mať reálny význam v prevencii hypertenzie a srdcových chorôb. Dietológovia odporúčajú zaradiť jačmenné krúpy do jedálnička pravidelne, pokojne aj niekoľkokrát týždenne. Ideálna porcia je 30 – 50 g (hmotnosť v surovom stave) ako príloha k obedu alebo večeri.

Jačmenné krúpy.

Jačmenné krúpy sú mimoriadne všestranné. Ich jemne chrumkavá štruktúra a oriešková chuť sa hodia do tradičných polievok aj moderných jedál.

Dajte si krúpy a vaše tepny sa vám poďakujú.

Okrem konzumácie krúp je pre zdravie obehovej sústavy vhodné zaviesť niekoľko jednoduchých návykov:

Jačmenné krúpy sú jednoduchý, chutný a účinný spôsob, ako podporiť zdravie srdca. Oplatí sa zaradiť ich do jedálnička a starať sa o svoje cievy každý deň.

Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.

Evergreen (OneSignal)

Proteus

Unsplash

iStock

Krúpy ako nepriateľ vysokého tlaku.

jacmen

krupy

cievy

vlaknina

obilie

Vaše srdce začína na vašom tanieri. Zabudnite na náhodné stravovanie, správna voľba potravín je najsilnejšou zbraňou proti vysokému tlaku a upchatým cievam. Zistite, ako môžete jedlom znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení skôr, než bude neskoro.

Hoci na ne mnohí v kuchyni zabudli, jačmenné krúpy si zaslúžia návrat na náš tanier. Táto tradičná obilnina totiž nie je len obyčajnou prílohou, ale vďaka svojim unikátnym vlastnostiam sa môže stať jedným z najsilnejších spojencov vášho srdca.

Lekári ich nazývajú „čističom ciev“: Stoja pár centov, no z tepien dokážu vyplaviť nebezpečný cholesterol

Úbytok svalovej hmoty a strata pohyblivosti s pribúdajúcim vekom sú strašiakom mnohých z nás.

Jednoduchý test odhalí, či máte mladšie telo ako je váš vek v občianskom: Skúste ho doma!

Nabíjate techniku, kým spíte? Hasič varuje pred fatálnou chybou!

Dávate si mobil či powerbanku nabíjať na noc? Hasič varuje pred fatálnou chybou, ktorú robí takmer každý!

Rozkvitnuté stromy a svieža zeleň v prírodnom prostredí. Nový vedecký výskum naznačuje, že pravidelný kontakt s prírodou a aktivity v zelenom prostredí môžu pomáhať zmierňovať pocit osamelosti a vytvárať príležitosti na nadväzovanie sociálnych vzťahov. (Ilustračný obrázok)