zaujimavysvet.sk

Laboratórne testy potvrdili prítomnosť vírusu kliešťovej encefalitídy v dvoch chovoch malých prežúvavcov. V reakcii na výsledky hlavný veterinárny lekár Slovenskej republiky nariadil núdzové opatrenia týkajúce sa ovčieho a kozieho mlieka.

Ak sa v nepasterizovanom mlieku preukáže prítomnosť vírusu, takéto mlieko už nebude možné distribuovať v surovom stave a bude musieť prejsť pasterizáciou.

Azet magazin

Odborníci upozorňujú, že aktuálne patrí obdobie k najaktívnejším sezónam kliešťov. Spolu s rastúcim počtom prípadov kliešťovej encefalitídy sa zvyšuje aj pravdepodobnosť prenosu vírusu na hospodárske zvieratá.

Následne môže dôjsť k prenosu nákazy na človeka prostredníctvom konzumácie surového mlieka alebo výrobkov, ktoré neprešli dostatočnou tepelnou úpravou.

Na Slovensku zaznamenali výskyt vírusu kliešťovej encefalitídy v dvoch chovoch oviec a kôz.

Testovanie bude pokračovať počas celej sezóny

Veterinári spolu s chovateľmi plánujú počas nasledujúcich mesiacov pravidelne odoberať vzorky mlieka a vykonávať laboratórne kontroly.

Mlieko z chovov, v ktorých sa vírus nepotvrdí, bude možné naďalej uvádzať na trh aj bez pasterizácie. Cieľom opatrení je zabezpečiť, aby sa k spotrebiteľom dostávali iba bezpečné produkty.

Odborníci odporúčajú zvýšenú opatrnosť

ŠVPS pripomína, že vírus kliešťovej encefalitídy je citlivý na vysoké teploty. Nepasterizované mlieko je preto vhodné pred konzumáciou prevariť alebo tepelne upraviť.

Spotrebitelia by mali zároveň venovať pozornosť pôvodu mlieka a mliečnych výrobkov a uprednostňovať produkty z registrovaných prevádzok, ktoré podliehajú pravidelným veterinárnym kontrolám.

Rizikové vzorky sa objavili aj v minulosti

Kontroly mlieka a mliečnych výrobkov prebiehajú pravidelne. V minulom roku veterinári analyzovali 125 vzoriek vrátane mlieka, bryndze a ovčích syrov.

Medzi testovanými vzorkami sa objavili aj tri rizikové produkty – dve vzorky mlieka a jeden ovčí hrudkový syr. Aj preto odborníci zdôrazňujú význam pravidelného monitorovania a dodržiavania hygienických opatrení počas celej sezóny.

Ako sa chrániť pred kliešťovou encefalitídou

Prevencia podľa odborníkov zahŕňa viacero krokov. Dôležité je používanie repelentov, kontrola tela po pobyte v prírode a v rizikových oblastiach aj zváženie očkovania proti kliešťovej encefalitíde.

Rovnako dôležitá je opatrnosť pri konzumácii surového mlieka a domácich mliečnych výrobkov, najmä ak ich pôvod nie je dostatočne overený.

<em>Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier. </em>

Zdroj:<em> </em><a href="https://www.zaujimavysvet.sk/nebezpecny-virus-potvrdili-v-slovenskych-chovoch-odbornici-varuju-pred-surovym-mliekom/" id="dadfabbd-b2f5-4edc-b400-f2e568d6706e" target="_blank">zaujimavysvet.sk</a>

Magnific

Nebezpečný vírus potvrdili v slovenských chovoch.

vírus

chov

mlieko

Na Slovensku zaznamenali výskyt vírusu kliešťovej encefalitídy v dvoch chovoch oviec a kôz. Štátna veterinárna a potravinová správa preto upozorňuje na zvýšené riziko spojené s konzumáciou nepasterizovaného mlieka a prijala mimoriadne opatrenia na ochranu spotrebiteľov.

Nebezpečný vírus potvrdili v slovenských chovoch. Odborníci varujú pred surovým mliekom

Jednoduchý priestor pod kapotou atmosférického motora uľahčuje každú bežnú údržbu a znižuje náklady. 

Prečo staré atmosférické motory zažívajú masívny návrat: Ľudia odmietajú drahé opravy

Jednoduchý trik s vodou odhalí správnu teplotu na smaženie bez prilepenia.

Nepotrebujete drahý riad: Trik profesionálnych kuchárov zaručí, že sa mäso na panvicu už nikdy neprilepí

Voda z vodovodov uniká skôr, než ju stihneme použiť.

Voda z vodovodov uniká skôr, než ju stihneme použiť. Slovensko čaká nákladná obnova potrubí

Domáca pizza nemusí byť ťažkým jedlom. Ak zvolíte jednoduché cesto, menej mastných príloh a viac bielkovín, môže zapadnúť aj do ľahšieho jedálnička.

Túto pizzu môžete jesť aj pri chudnutí. Chutí výborne a pritom nemusí kaziť postavu

Pri príprave palaciniek záleží na výbere správnej panvice.

Máte vhodnú panvicu na palacinky? Šéfkuchári ohrnuli nos nad týmto modelom, otestujte si doma tú vašu

Mount Everest je najvyššou horou sveta podľa nadmorskej výšky.

Mount Everest nie je najvyšším bodom Zeme: Jeden detail mení celé poradie

Vis na hrazde predstavuje jednoduchý typ cviku

Stačí 30 sekúnd denne: Tento cvik pomohol 93-ročnej žene s uvoľnením ramien

Najzdravšia ryba Baltského mora má len 90 kalórií.

Najzdravšiu rybu z Baltského mora v obchodoch ignorujeme: Má pod 90 kalórií, jemné mäso a minimum kostí

Mastnota v potrubí? Týchto 5 domácich trikov vás zachráni

Zmiešajte, nalejte a zalejte vriacou vodou. Mastnota z odtoku zmizne ako mávnutím ruky

Na jeseň trvá sušenie bielizne dlhšie než v lete. 

Vyskúšajte japonskú metódu a bielizeň už inak vešať nebudete. Vyschne dvakrát rýchlejšie

Menší okruh priateľov nemusí byť znakom osamelosti, ale môže súvisieť so selektívnejším prístupom k vzťahom a väčšou emocionálnou zrelosťou. (Ilustračný obrázok)

Máte málo priateľov? Psychologička jasne vysvetľuje, čo to znamená

Ilustračná fotografia: denný spánok je u seniorov bežný, pozornosť však môže vyžadovať náhla zmena času alebo frekvencie zdriemnutí. 

Najhorší čas na zdriemnutie. Vedci varujú pred rizikom pre seniorov

Kým účty v obchodoch rastú, vianočné príspevky od štátu zamrzli. Viacerí seniori pri koncoročných prepočtoch zistia, že nedostanú ani o cent viac ako vlani.