slovazeny

slovazeny.sk

Zbytočne veľa soli? Hlava hore – polievku zachránite

Prekročiť hranicu pri solení neznamená, že jedlo musí skončiť v koši. Existuje niekoľko účinných spôsobov, ako zmierniť slanú chuť – od pridaného vývaru bez soli, cez hrsť ryže, až po trik so surovým zemiakom. Najmä posledná možnosť je overená generáciami kuchárov a stojí za to ju poznať.

Azet magazin

Lyžica soli navyše nemusí pokaziť celé jedlo, zemiak v polievke zachráni vyváženú chuť.

<a href="https://slovazeny.sk/2025/10/01/chlieb-z-mraznicky-uz-nikdy-nebude-gumovy-tento-trik-vas-prekvapi/" id="b0b3accf-f35d-4386-b7cb-29a958475b6c" rel="nofollow">Tento trik</a> poznali už naše staré mamy. Do preosolenej polievky <a href="https://www.tastingtable.com/691313/salty-soup-potato-hack-salt-fixes-food-hack/" id="7c99e617-07e4-4575-ab9a-219bf95a8f17" rel="nofollow">vložte pár kúskov surového zemiaka</a> a nechajte ho variť 10–15 minút. Zemiak obsahuje škrob, ktorý na seba viaže časť vody s rozpustenou soľou. Po chvíli ho vyberte a polievka bude mať jemnejšiu, príjemnejšiu chuť.

Táto metóda sa hodí hlavne vtedy, keď je polievka len mierne presolená.

Ak je chuť naozaj výrazne slaná, samotný zemiak nebude stačiť. Vtedy je lepšie použiť tieto možnosti:

Aj presolenú polievku sa oplatí zachrániť – kuchyňa je miesto, kde sa učíme na vlastných chybách.

Každému sa aspoň raz podarilo presoliť polievku. Namiesto toho, aby ste jedlo vyhodili, siahnite po jednoduchých trikoch. Či už použijete zemiak, ryžu alebo trochu vývaru navyše – výsledok vás príjemne prekvapí. Kuchyňa je priestor na učenie sa a aj malé chyby môžu viesť k veľkým objavom.

<em>Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier. </em>

Zdroj: <a href="https://slovazeny.sk/2025/10/18/preosolili-ste-polievku-nevadi-kazdy-kuchar-zacinal-takto-tu-je-navod-ako-to-napravit/" id="52613e96-9827-4eba-b2b1-9fc7aed18f54" target="_blank">slovazeny.sk</a>

Evergreen (OneSignal)

Freepik

iStock

Každý kuchár aspoň raz presolil polievku – našťastie existujú jednoduché riešenia.

soľ

varenie

Pridať priveľa soli do jedla je jedna z najčastejších kuchynských nehôd. Stačí chvíľa nepozornosti a namiesto lahodnej polievky máte slaný vývar, ktorý sa nedá zjesť. Našťastie existujú jednoduché triky, ako polievku zachrániť a vrátiť jej vyváženú chuť.

Presolili ste polievku? Nevadí, každý kuchár začínal takto. Tu je návod, ako to napraviť

Patríte do jednej zo 4 rizikových skupín?

Nečakané ťažkosti po zmene času: Komu podľa odborníka hrozí najväčšie riziko?

V Ranných novinách TV JOJ experti na etiketu Valéria Lásková a Ľubomír Jančok.

Ako sa nestrápniť na stužkovej? Odborníčka na etiketu prezradila, čo si obliecť a akému faux pas sa vyhnúť

Zbaviť sa nepotrebných vecí môže byť náročnejšie, než sa na prvý pohľad zdá.

Neviete sa rozlúčiť so starými vecami? Za ich hromadením sa môže skrývať viac než neporiadok

Slováci čakajú na plánované zákroky celé mesiace.

Slováci čakajú na plánované zákroky celé mesiace. Najhoršie sú na tom deti

Zabudnite na neustále vstávanie k peci počas mrazivých nocí.

Experti na vykurovanie majú jasno: Táto drevina poskytuje viac tepla ako obľúbený dub

Správny spôsob umývania môže pomôcť predísť šmuhám a matnému povrchu podlahy.

Jedna polievková lyžica do vedra vlažnej vody. Dlaždice vo vašom dome sa budú lesknúť ako krištáľ

Suché jesenné lístie možno uskladniť a počas zimy postupne pridávať do kompostu.

Prečo skúsení záhradkári nechávajú pri komposte vrece suchého lístia? V zime pochopíte dôvod

Letecký pohľad na husto zastavané hlavné mesto Mexika, Ciudad de México. Nová satelitná štúdia odhalila, že v niektorých častiach tejto metropoly klesá zemský povrch až o 21,7 centimetra ročne. Ide o lokálne hodnoty, nie o rovnomerné prepadávanie celého mesta. (Ilustračný obrázok)