ringier

Ringier Media

Ešte donedávna boli drevené pomôcky vnímané ako symbol minulosti. V ére plastu a silikónu pôsobili neprakticky a nehygienicky. Plastové varešky a dosky naopak lákali jednoduchou údržbou – stačilo ich iba vložiť do umývačky riadu. Čoraz častejšie sa však upozorňuje na ich nevýhody: rýchlo sa poškriabu, topia a môžu do jedla uvoľňovať mikroplasty.

Drevo, hoci náročnejšie na údržbu, má svoje nepopierateľné výhody. Kvalitné drevo totiž prirodzene pôsobí antibakteriálne, za predpokladu správnej starostlivosti. Len tak môže byť nielen trvácne, ale aj bezpečné.

Azet magazin

Pri výbere drevených pomôcok je vhodné siahnuť po tvrdých druhoch dreva, ako je buk, javor alebo orech. Ich husté vlákna sťažujú prenikanie vlhkosti a nečistôt a lepšie odolávajú poškriabaniu.

Olivové drevo, známe svojimi prírodnými olejmi a odolnosťou voči škvrnám, je tvrdšie, čo však môže rýchlejšie otupiť nože. Jaseň je ľahký a pevný, no vyžaduje pravidelné natieranie olejom, aby nevsakoval vlhkosť. Výber správneho dreva je základ, závisí od neho životnosť pomôcok a komfort pri ich používaní.

Od výberu dreva závisí životnosť pomôcky.

Hoci drevené pomôcky vyžadujú viac starostlivosti než tie z plastu alebo nehrdzavejúcej ocele, ich prednosti sú nepopierateľné. Drevo je prírodný, odolný a bezpečný materiál – nerozpúšťa sa, nevedie teplo a pri vysokých teplotách sa nekrúti.

Nástroje vyrobené z jedného kusu dreva neobsahujú škodlivé látky ako BPA či ftaláty. Ich produkcia je navyše šetrná k životnému prostrediu. Takéto pomôcky sú nielen ekologické, ale aj estetické, vhodné do rustikálnych aj moderných kuchýň.

Drevené lyžice, lopatky a dosky nereagujú s kyslými zložkami, nepoškriabu jemné povrchy hrncov a neobsahujú škodlivé chemikálie. Sú univerzálne: hodia sa na varenie, pečenie aj servírovanie. Keďže neprenášajú teplo, zvyšujú bezpečnosť pri manipulácii s horúcimi pokrmami.

Treba však pamätať na to, že drevo prirodzene absorbuje vlhkosť a pachy, preto je dôležité ho po každom použití správne vysušiť. Ako prírodný materiál je drevo náchylné na vysychanie a praskanie vplyvom prudkých zmien teploty a vlhkosti.

Drevené pomôcky vyžadujú viac starostlivosti než tie z plastu.

Bez náležitej starostlivosti môže drevo strácať farbu, stať sa krehkým alebo dokonca praskať. Pravidelné čistenie predlžuje životnosť drevených pomôcok a zachováva ich vzhľad aj bezpečnosť. Čistenie je jednoduché, no vyžaduje dôslednosť. Po každom použití ich treba umyť jemným prostriedkom a mäkkou špongiou, dôkladne osušiť a nechať vyschnúť.

Približne raz za niekoľko týždňov je vhodné drevo ošetriť jedlým parafínovým olejom, ktorý zabraňuje vysychaniu a praskaniu. Drevené náčinie sa však nesmie umývať v umývačke riadu ani variť, pretože vysoká teplota a dlhé namáčanie ho môžu zdeformovať.

Na dezinfekciu postačí roztok octu a vody alebo vloženie do vyhriatej rúry. Následne je drevo nevyhnutné vysušiť a natrieť olejom alebo včelím voskom, aby sa predišlo praskaniu.

Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.

Evergreen (OneSignal)

Proteus

Freepik

Drevené pomôcky boli donedávna považované za symbol minulosti.

drevo

kuchyňa

varecha

dosky

náčinie

Kuchynské pomôcky z dreva boli dlhé roky považované za zastarané a za ideálny zdroj baktérií. Dnes sa však opäť vracajú do našich domácností.

Ešte donedávna boli drevené pomôcky vnímané ako symbol minulosti. V ére plastu a silikónu pôsobili neprakticky a nehygienicky. Plastové varešky a dosky naopak lákali jednoduchou údržbou – stačilo ich iba vložiť do umývačky riadu. Čoraz častejšie sa však upozorňuje na ich nevýhody: rýchlo sa poškriabu, topia a môžu do jedla uvoľňovať mikroplasty.

Viete sa správne starať o drevené kuchynské pomôcky? Týmto zvykom sa radšej vyvarujte

Ak chcete, aby vaša záhrada hýrila farbami aj na jeseň, stačí poznať toto ázijské tajomstvo.

Jeseň v záhrade nemusí byť nudná: Kamélie prinášajú úchvatné kvety a mrazuvzdornosť

Dúha - optický zázrak prispôsobený vašim očiam.

Odborníci vysvetľujú fascinujúci jav: Prečo nikto na svete nevidí presne tú istú dúhu ako vy?

Uzavretý postoj, defenzívne reakcie či problém prijímať spätnú väzbu môžu patriť medzi prejavy nižšej emocionálnej inteligencie. Dôležitý je však dlhodobý vzorec správania, nie jedno gesto alebo situácia. (Ilustračný obrázok)

Takto sa správa človek s nízkou emocionálnou inteligenciou. Prezradí ho 5 znakov

Majster vo výdrži aj fotografii.

Tento iPhone má najsilnejšiu batériu v histórii Apple: Natáča video v kinovej kvalite a vydrží celé dva dni!

Technik pripája diagnostický prístroj k modernému vozidlu a kontroluje údaje z elektronických systémov. 

Auto už nekupuješ len podľa motora: Nové pravidlá EÚ otvoria servisné a diagnostické údaje

Kedy bude v roku 2026 vyplatený 13. dôchodok?

Kedy bude v roku 2026 vyplatený 13. dôchodok: Kalendár termínov + presné sumy

Niektoré nenápadné prejavy správania môžu o človeku prezradiť viac, než si myslí.

Hlúpeho človeka spoznáte aj bez IQ testu: Týchto 7 vlastností ho môže prezradiť

Pri použití hutnej masti na tvár stačí malé množstvo. Najvhodnejšie je naniesť tenkú vrstvu iba na suché miesta.

Stojí 2 eurá a kúpiš ju v každej lekárni. Stačí naniesť trochu na tvár a ráno uvidíš rozdiel

Vodný kameň v toalete sa môže objaviť aj napriek pravidelnému čisteniu. Časom vytvára tvrdý povlak, ktorý sa odstraňuje čoraz ťažšie.

Vodný kameň môže zmiznúť aj bez drhnutia. Stačí toto nechať cez noc v záchodovej mise

Model ľudského pankreasu a okolitých orgánov. Pri niektorých pacientoch s rakovinou pankreasu môže nádor obopínať dôležité cievy a znemožniť jeho bezpečné chirurgické odstránenie. (Ilustračný obrázok)