Plynové sporáky sú stále súčasťou mnohých slovenských domácností. Pri každodennom varení sa na horákoch a roštoch postupne usádza tuk, zvyšky jedla a pripálené nečistoty. Vysoké teploty spôsobujú, že sa mastnota mení na tvrdú tmavú vrstvu, ktorú býva čoraz náročnejšie odstrániť.
Pravidelné čistenie sporáka pritom nie je len otázkou vzhľadu, ale aj bezpečnosti. Znečistené alebo upchaté otvory horákov môžu narúšať správne horenie plynu. Pri nedokonalom spaľovaní môže vznikať nebezpečný oxid uhoľnatý, preto je dôležité udržiavať horáky v dobrom technickom stave.
Dobrou správou je, že pri bežnej mastnote nemusíte hneď siahať po agresívnych čistiacich prípravkoch. Pomôcť môže aj niečo, čo máte pravdepodobne vo svojej kuchynskej skrinke.
Japonská metóda čistenia horákov. Prečo sa používa obyčajný olej?
Na internete sa objavuje nezvyčajný spôsob čistenia, pri ktorom hlavnú úlohu nezohráva ocot ani sóda bikarbóna, ale obyčajný rastlinný olej.
Trik vychádza zo známeho chemického princípu, podľa ktorého sa látky s podobnými vlastnosťami môžu navzájom rozpúšťať. Keďže olej dokáže narušiť niektoré mastné usadeniny, môže uľahčiť ich následné odstránenie.
Dôležitú úlohu zohráva aj čas pôsobenia. Ak necháte olej na znečistenom povrchu niekoľko minút, časť mastnoty sa môže uvoľniť a jej zotretie bude jednoduchšie.
V návodoch sa spomína aj takzvaná oklúzia, teda prekrytie povrchu, ktoré obmedzuje odparovanie vlhkosti. Pri tomto postupe sa na naolejované časti prikladajú vlhké papierové utierky.
Treba však vedieť, že olej nedokáže spoľahlivo rozpustiť tvrdý, zuhoľnatený nános. Metóda môže pomôcť najmä s mastnými nečistotami, nie s každou pripáleninou.
Ako vyčistiť horáky plynového sporáka? Stačia tri lyžice a 15 minút
Na vyskúšanie tohto triku nepotrebujete drahé prípravky. Väčšinu pomôcok už pravdepodobne máte doma.
Pripravte si približne tri polievkové lyžice repkového alebo slnečnicového oleja, mäkkú hubku, papierové utierky, teplú vodu a trochu prostriedku na umývanie riadu.
Postup je jednoduchý:
- Naneste olej. Vypnite sporák, nechajte ho úplne vychladnúť a vyberte odnímateľné časti podľa pokynov výrobcu. Malé množstvo oleja naneste hubkou na mastné miesta roštu. Nenatierajte ním plynové otvory ani vnútorné časti horákov.
- Pripravte vlhký obklad. Papierové utierky navlhčite teplou vodou, jemne vyžmýkajte a priložte na znečistené miesta.
- Počkajte 15 minút. Počas tejto doby môže olej pomôcť uvoľniť časť mastných usadenín.
- Odstráňte nečistoty. Utierky zložte a povrch vyčistite mäkkou hubkou s teplou vodou a prostriedkom na riad. Dôkladne odstráňte všetky zvyšky oleja.
- Všetko vysušte. Pred opätovným zložením sporáka musia byť všetky časti úplne suché a bez mastného filmu.
Pozor na materiál: Nie všetky horáky a rošty sú vyrobené z liatiny. Niektoré obsahujú hliníkové súčasti alebo špeciálne povrchové úpravy, preto sa vždy riaďte odporúčaniami výrobcu.
Čo robiť, keď sú horáky silno pripálené?
Ak sa na sporáku vytvorila tvrdá čierna vrstva, samotný olej nemusí stačiť. V takom prípade môže byť účinnejšie namočenie vhodných odnímateľných častí do teplej vody s prostriedkom na riad, ak to výrobca povoľuje.
Vyhnite sa agresívnemu škrabaniu kovovou drôtenkou, najmä pri smaltovaných a povrchovo upravených roštoch. Mohli by ste poškriabať ochrannú vrstvu a urýchliť vznik korózie.
Pri samotných horákoch je dôležité nezasahovať do plynových trysiek a nezväčšovať ich otvory ostrými predmetmi. Ak plameň horí nerovnomerne, je žltý alebo horák opakovane zhasína, príčinou môže byť technický problém, ktorý by mal skontrolovať odborník.
Výsledok? Pri bežnej mastnote môže byť sporák viditeľne čistejší aj bez zdĺhavého drhnutia. Najlepšou prevenciou však zostáva pravidelné utieranie nečistôt, skôr než sa pri ďalšom varení znovu pripečú.
Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.
Zdroj: slovazeny.sk
