ringier

Ringier Media

Šťava z kyslých uhoriek sa teší obľube už celé roky. Pre niektorých je to overený spôsob, ako zmierniť opicu, pre iných liek na zápchu alebo jednoducho chutný nápoj. Dr. Wrzosek nepopiera jej priaznivý vplyv na zdravie, no zdôrazňuje potrebu umiernenosti.

Azet magazin

„V zložení tejto šťavy nachádzame niečo, čo môže byť problematické. Ide o zložku, ktorá v nadmernom množstve môže zvýšiť krvný tlak, čím sa zvyšuje riziko srdcovo-cievnych ochorení, ako je mŕtvica alebo infarkt,“ upozorňuje odborník, pričom má na mysli soľ.

Podľa odborníka obsahuje 100 ml vody z kyslých uhoriek približne 2,5 g soli. Svetová zdravotnícka organizácia odporúča, aby jej denný príjem neprekročil 5 g, teda jednu čajovú lyžičku. V skutočnosti jej ľudia konzumujú oveľa viac – v priemere až 11,5 g denne.

Uhorkový nálev je medzi ľuďmi veľmi obľúbený.

Počas kvasenia uhoriek vzniká kyselina mliečna, ktorá je cenným zdrojom probiotických baktérií. Tieto mikroorganizmy pozitívne vplývajú na organizmus, napríklad posilňujú imunitu.

Vďaka obsahu probiotík sa šťava z uhoriek odporúča najmä ľuďom s neznášanlivosťou laktózy. Pomáha tiež regulovať hladinu lipidov v krvi, podporuje liečbu vredových ochorení a chráni pred plesňovými infekciami.

Šťava z kyslých uhoriek je bohatá na vitamíny.

Nálev je bohatý na vitamíny skupiny B, ako aj vitamíny C, A, E a K. Obsahuje tiež minerály ako vápnik, draslík, horčík, zinok, železo a fosfor. Zároveň zmierňuje zápchu a mierne okysľuje organizmus, čo pomáha obmedziť prejedanie sa medzi jedlami. Počas fermentácie vznikajú aj izotiokyanáty, ktorým sa pripisujú protirakovinové účinky.

Dr. Wrzosek zdôrazňuje, že tohto nápoja sa netreba úplne vzdávať, no je dôležité zachovať mieru. Hoci obsahuje množstvo cenných látok, vysoký podiel soli si vyžaduje opatrnosť. Odborník pripomína, že nadmerný príjem soli je jedným z hlavných problémov súčasnej stravy a môže viesť k vážnym zdravotným komplikáciám.

Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.

Evergreen (OneSignal)

Proteus

Freepik

Gemini

Šťava z kyslých uhoriek má priaznivý vplyv na zdravie.

nakladane uhorky

uhorky

soľ

potraviny

zdravie

Dr. Michał Wrzosek, známy poľský dietológ a športový tréner, sa v krátkom videu na Instagrame vyjadril k zdravotným účinkom nálevu z uhoriek. Podľa neho má táto tekutina mnoho zdraviu prospešných vlastností, no zároveň jednu zásadnú nevýhodu.

Šťava z kyslých uhoriek sa teší obľube už celé roky. Pre niektorých je to overený spôsob, ako zmierniť opicu, pre iných liek na zápchu alebo jednoducho chutný nápoj. Dr. Wrzosek nepopiera jej priaznivý vplyv na zdravie, no zdôrazňuje potrebu umiernenosti.

Vylievate šťavu z kyslých uhoriek alebo ju pijete? Lekár varuje pred skrytou hrozbou, ktorú obsahuje každý pohár

Trpíte na jeseň alergiami?

Kedy si alergici konečne vydýchnu? Dve veľké hrozby pominuli, v ovzduší však naďalej úraduje tento silný alergén

Krádeže storočia, ktoré vyrážajú dych. (Ilustračný obrázok)

KVÍZ o najslávnejších lúpežiach histórie: Viete, ako ukradli Monu Lisu a kto prebil tunel do bankového trezoru?

Slovensko patrí v dĺžke materskej dovolenky k európskym lídrom. Ak váš predchádzajúci plat dovoľuje siahnuť na nové maximá, rodinný rozpočet sa môže na štát spoliehať sumou takmer 2 500 eur celých 34 týždňov.

Materské takmer 2 500 eur a PN-ka vyše 1 800? Štát dvíha dávky, no má to jeden veľký háčik

Pád staršieho človeka nemusí byť iba náhodou. Nová štúdia naznačuje, že môže byť súčasťou širších zmien fyzického, psychického a kognitívneho fungovania. (Ilustračný obrázok)

Pád seniora môže byť varovným signálom. Ukázala to štúdia s takmer 29 000 ľuďmi

Slovensko rieši prístup detí na sociálne siete.

Slovensko rieši prístup detí na sociálne siete. Rozhodujúca má byť hranica 16 rokov

Pred príchodom chladných dní sa oplatí skontrolovať nastavenie plastových  okien. Pri niektorých typoch kovania možno upraviť prítlak krídla k tesneniu.

Urobte to s oknami ešte v septembri. O pár týždňov vám vaša peňaženka poďakuje

Dvojspojková automatická prevodovka sa v letnej kolóne prehrieva pri častom rozbiehaní a zastavovaní. 

Prečo moderné automatické prevodovky pri jazde v kolóne trhajú: Mechanik radí, kedy pomôže iba reštart

Psyllium je bohatým zdrojom rozpustnej vlákniny, ktorá podporuje pravidelné vyprázdňovanie a môže prispievať aj k udržaniu zdravej hladiny cholesterolu. (Ilustračný obrázok)

Pomáha pri zápche. Ukázalo sa, že môže chrániť aj pred mozgovou príhodou

Hanbíte sa obuť si sandále pre popraskané a zhrubnuté päty?

Zabudnite na salón! Zjemniť drsné päty po lete zvládnete aj doma, stačí jedno kuchynské tajomstvo

Zrkadlo neklamalo a biele korienky sa opäť prihlásili o slovo. Problém však nemusí byť vo farbe z obchodu, ale v malej chybe, ktorú robíte ešte pred jej nanesením.

Farba vymytá po dvoch umytiach a šediny opäť presvitajú? Kaderníci odhalili 3 najväčšie chyby pri domácom farbení

Čistý a uprataný interiér je v japonských domácnostiach súčasťou každodennej rutiny.

Prečo je v japonských domácnostiach tak málo prachu? Tajomstvo spočíva v každodenných návykoch

Bylinka, ktorú hľadá každý lekár.

Mäta je nový zelený zázrak: Ako rýchlo zarobiť na bylinke, ktorú hľadá každý lekár aj farmaceut?