ringier

Ringier Media

Plody acai, známe svojou intenzívnou fialovou farbou a bohatstvom živín, si získavajú čoraz väčšiu obľubu medzi ľuďmi dbajúcimi o zdravie. Prášok acai, dostupný v predajniach so zdravou výživou, sa považuje za jeden z najcennejších doplnkov stravy. Pozreli sme sa na to, čo je acai, ako chutí, ako ho používať a aké výhody môže priniesť jeho pravidelná konzumácia.

Azet magazin

Plody acai pochádzajú z paliem rastúcich v tropických pralesoch Strednej a Južnej Ameriky. Majú tmavofialovú šupku, žltú dužinu a veľkú kôstku, kvôli čomu technicky nejde o bobule, ale o kôstkovice. Napriek tomu sa často označujú ako „bobuľové ovocie“. V oblastiach Amazónie tvoria dôležitú súčasť každodennej stravy a ich chuť sa prirovnáva ku kombinácii ostružín a horkej čokolády.

Vzhľadom na krátku trvanlivosť sa čerstvé plody acai len zriedka dostanú mimo miesta pestovania. Najčastejšie sa exportujú vo forme mrazeného pyré, sušeného prášku alebo šťavy. Tieto plody sa využívajú aj na aromatizáciu potravín a olej z acai nachádza uplatnenie v kozmetike.

Plody acai v sebe ukrývajú mimoriadnu koncentráciu zdravej vlákniny.

Prášok z acai vzniká procesom lyofilizácie (sušenie mrazom) a mletím dužiny plodov, čo umožňuje zachovať ich nutričné hodnoty. Jeho chuť je charakteristická – zemitá, mierne horká a trpká, s nádychom bobúľ, kakaa a orechov. Vďaka tomu sa dobre kombinuje s inými, mierne sladkými ingredienciami.

Najčastejšie sa prášok z acai pridáva do:

Stačí jedna alebo dve čajové lyžičky, aby ste jedlo obohatili o živiny a dodali mu intenzívnu fialovú farbu. Je tiež základnou zložkou populárnych acai bowls – krémových raňajkových misiek zdobených čerstvým ovocím, semenami a granolou. Prášok možno využiť aj pri pečení (muffiny, sušienky), odporúča sa však vyhýbať dlhému pečeniu, aby sa nestratili cenné zložky.

Produkt je preto vhodný pre ľudí, ktorí si strážia telesnú hmotnosť.

Prášok z acai je cenený predovšetkým pre vysoký obsah antioxidantov, vlákniny, zdravých tukov, vitamínov a minerálov.

Môže jedna lyžička denne ochrániť váš mozog a srdce?

Prášok z acai sa považuje za bezpečný pre väčšinu ľudí, ak sa konzumuje v primeranom množstve.

Prášok acai je hodnotným doplnkom stravy. Hoci nejde o zázračný liek, ako súčasť vyváženého jedálnička môže výrazne podporiť vaše zdravie a celkovú pohodu.

Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.

AI supported

Evergreen (OneSignal)

Proteus

Story AI assistant

Story AI assistant - Lead Facebook text

Story AI assistant - Lead perex text

Story AI assistant - Headline

Story AI assistant - SEO title

Foto

Unsplash

Prášok acai je synonymom pre dlhovekosť a energiu.

acai

vyziva

Smoothie

grecky jogurt

ovocie

Plody acai, známe svojou intenzívnou fialovou farbou a bohatstvom živín, si získavajú čoraz väčšiu obľubu medzi ľuďmi dbajúcimi o zdravie. Prášok acai, dostupný v predajniach so zdravou výživou, sa považuje za jeden z najcennejších doplnkov stravy. Pozreli sme sa na to, čo je acai, ako chutí, ako ho používať a aké výhody môže priniesť jeho pravidelná konzumácia.

Benefity a použitie prášku z acai

Fialový zázrak z pralesa: Stačí jedna lyžička denne a váš mozog aj cievy sa vám poďakujú

Ako správne používať prášok acai vo vašej kuchyni.

Domácnosti môžu v projekte Zelená domácnostiam II získať príspevok na fotovoltiku, tepelné čerpadlá či ďalšie zariadenia využívajúce obnoviteľné zdroje energie.

Štát rozdelí medzi domácnosti 28,6 milióna eur. Ako získať 4 600 eur na tepelné čerpadlo? 

Zlatá pohrebná maska faraóna Tutanchamóna vystavená v múzeu v egyptskej Káhire. Nový archeologický výskum lebiek starých približne 5 000 rokov naznačuje, že v období prvých egyptských dynastií mohli byť služobníci rituálne zabíjaní, aby svojich panovníkov sprevádzali do posmrtného života. (Ilustračný obrázok)

Lebky staré 5 000 rokov odhalili temné tajomstvo faraónov. Vedci našli stopy brutálneho rituálu

Test ADAC preukázal, že lacné nemrznúce zmesi leptajú polykarbonát a spôsobujú mikropraskliny na krytoch LED svetiel. 

Nemecký autoklub varuje pred lacnými nemrznúcimi zmesami: Agresívny lieh ničí polykarbonát na moderných svetlách

Internetový trend sľubuje, že prevarené mlieko zahladí ryhy na panvici.

Dokáže mlieko opraviť zničený teflón? Odborníci otestovali virálny hit z internetu

Viete, ktoré prílohy v reštaurácii najrýchlejšie strácajú svoju chrumkavosť a chuť?

Tajomstvo reštauračných kuchýň: 5 bežných príloh, ktoré by si šéfkuchár z jedálneho lístka nikdy nevybral

Odborníci varujú pred každodenným zlozvykom.

Koľkokrát za deň môžete bezpečne zapnúť práčku? Odpoveď odborníkov vás zrejme prekvapí

Zobúdzate sa na hrkútanie holubov alebo štebot vrabcov priamo za vaším oknom?

Sadá vám na okno či balkón vták? Zbystrite pozornosť, podľa feng šuej to nie je náhoda

Október je pre kanadské čučoriedky dôležitým obdobím. Kríky už ukončili rodenie a postupne sa pripravujú na zimný odpočinok.

Stačí za hrsť pod krík a hotovo. Čučoriedka prežije zimu a v lete bude obsypaná plodmi

Zabudnite na neustále vstávanie k peci počas mrazivých nocí.

Experti na vykurovanie majú jasno: Táto drevina poskytuje viac tepla ako obľúbený dub

Omladenie zrelej pleti bez drahých zákrokov.

Omladzujúca kúra z drogérie za pár eur: Tento krém vyhladzuje aj hlboké vrásky a ryhy   

Správny spôsob umývania môže pomôcť predísť šmuhám a matnému povrchu podlahy.

Jedna polievková lyžica do vedra vlažnej vody. Dlaždice vo vašom dome sa budú lesknúť ako krištáľ

Letecký pohľad na husto zastavané hlavné mesto Mexika, Ciudad de México. Nová satelitná štúdia odhalila, že v niektorých častiach tejto metropoly klesá zemský povrch až o 21,7 centimetra ročne. Ide o lokálne hodnoty, nie o rovnomerné prepadávanie celého mesta. (Ilustračný obrázok)

Veľké svetové mestá sa pomaly prepadávajú. Satelity odhalili, že niekde klesá zem až o 22 cm ročne