slovazeny

slovazeny.sk

Hubári už pomaly pripravujú košíky, pretože sezóna suchohríba plstnatého sa začína doslova každým dňom. Táto nenápadná huba často zostáva v tieni dubákov či suchohríbov hnedých, no v skutočnosti im v mnohom dokáže konkurovať. Skúsení zberači si ju cenia pre jemnú arómu, univerzálnosť a fakt, že ju pomerne ľahko rozpoznajú aj menej skúsení hubári.

Azet magazin

Suchohríb plstnatý patrí medzi podceňované poklady lesa

Suchohríb plstnatý (Xerocomus subtomentosus L.) patrí medzi jedlé huby z čeľade hríbovitých a v slovenských lesoch je pomerne rozšírený. Kedysi býval bežnou súčasťou letných hubárskych výprav, dnes ho však mnohí v lese prehliadajú. Podľa hubárov je to veľká škoda, pretože chuťou dokáže veľmi príjemne pripomenúť pravý dubák.

Hoci nedorastá do takých rozmerov ako klasický dubák, v kuchyni má široké využitie a výborne sa hodí do omáčok, polievok, plniek či pod mäso. Dá sa tiež sušiť alebo dusiť na masle s cesnakom.

V rôznych kútoch Slovenska ho poznajú aj pod ľudovými názvami naťahel, riečičkár alebo mašľak. Starší hubári tieto pomenovania používajú dodnes.

Najvýraznejším znakom suchohríba plstnatého je jeho matný až jemne zamatový klobúk. Farba býva olivovohnedá, sivohnedá alebo s jemným zelenkastým nádychom. Povrch pôsobí suchšie a mäkko na dotyk.

Zo spodnej strany nenájdete lupene, ale typické rúrky. Hlúbik zostáva svetlý, štíhlejší a pomerne pevný. Klobúk môže mať priemer od niekoľkých centimetrov až po viac ako desať centimetrov a pri starších kusoch niekedy jemne popraská.

Skúsení hubári hovoria, že práve jeho charakteristický vzhľad znižuje riziko zámeny s nebezpečnými druhmi. Napriek tomu odborníci pripomínajú, že zbierať by sa mali iba tie huby, pri ktorých si je človek úplne istý.

Beautiful white mushroom boletus grows in the forest

Matný až jemne zamatový klobúk patrí medzi najtypickejšie znaky tejto huby.

Pri priaznivom počasí sa prvé kusy objavujú už v máji, no hlavná sezóna prichádza od júna a pokračuje až do októbra. Najväčší rast býva zvyčajne počas júla a augusta, veľa však závisí od dažďov a vlhkosti pôdy.

Suchohríb plstnatý obľubuje teplejšie a mierne vlhké lokality. Najčastejšie rastie v ihličnatých a zmiešaných lesoch, najmä v okolí borovíc, smrekov a dubov. Veľmi rád sa objavuje pri lesných chodníkoch, na okrajoch lesov alebo v machom pokrytých miestach.

Skúsení hubári zároveň upozorňujú, že ak nájdete jeden kus, oplatí sa dôkladne prezrieť aj okolie. Táto huba totiž často rastie vo väčších skupinách a z jedného miesta si možno odniesť plný košík.

Najlepšie je zbierať mladé a pevné plodnice. Staré, mäkké alebo červivé kusy bývajú menej chutné a rýchlejšie sa kazia.

Hubárska sezóna sa nezačína až na jeseň. Niektoré veľmi chutné druhy možno nájsť už začiatkom leta a suchohríb plstnatý patrí medzi tie najzaujímavejšie. Hoci nie je taký známy ako dubák, mnohých dokáže prekvapiť jemnou chuťou aj širokým využitím v kuchyni.

Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.

Zdroj: <a href="https://slovazeny.sk/2026/05/29/tato-huba-je-rovnako-chutna-ako-hrib-prave-zacina-jej-sezona/" id="7fc4d931-efd5-46f9-b983-3b6d4643a603" target="_blank">slovazeny</a><a href="https://slovazeny.sk/2026/04/14/zabudnite-na-muskaty-tento-rok-ovladne-balkony-milion-zvoncekov-ktore-vidno-uz-z-dialky/" id="d9367255-b140-416e-8dbd-974537b05f69" target="_blank">.sk</a>

iStock

Suchohríb plstnatý patrí medzi prvé chutné huby, ktoré sa objavujú už začiatkom leta.

hriby

zbieranie hub

sezona

Najväčší hubársky ošiaľ si väčšina ľudí spája s jeseňou, no prvé chutné huby možno v lesoch nájsť už na prelome jari a leta. Stačí vedieť, kde hľadať. Mnohí skúsení hubári považujú za skutočný začiatok sezóny práve výskyt suchohríba plstnatého. Nenápadná huba si získala obľubu vďaka jemnej chuti, jednoduchému rozpoznaniu a širokému využitiu v kuchyni.

Táto huba je rovnako chutná ako hríb. Práve začína jej sezóna

Aj malý rozdiel v rýchlosti môže mať vplyv na množstvo spotrebovaného paliva.

Viete, pri akej rýchlosti auto spotrebuje najmenej paliva? Väčšina vodičov sa mýli

Veda o nočnom spaľovaní.

Chudnutie bez cvičenia? Vedci odhalili večerný snack, vďaka ktorému budete spaľovať tuky aj v spánku

Boj s vodným kameňom a zaschnutými kvapkami na batériách či v sprche býva nekonečný príbeh.

Papier na pečenie má nečakané využitie: V kúpeľni funguje ešte lepšie ako v kuchyni

Hortenzie obľubujú kyslú až mierne kyslú pôdu. Vrstva prírodného mulču pomáha chrániť pôdu pred vysychaním a prudkými výkyvmi teplôt.

Hádžte ich pod hortenzie plnými hrsťami. V zime sa im táto vrstva zíde

Nerezový drez môže vplyvom vodného kameňa a mastnoty rýchlo stratiť svoj pôvodný lesk.

Nerezový drez plný škvŕn a vodného kameňa? Takto mu vrátite stratený lesk

Čo znamená krúžok svietiaci vo vašom android zariadení?

Máte na displeji smartfónu túto neznámu ikonu? Nejde o chybu, ale o veľmi užitočnú funkciu

Správne uskladnená cibuľa môže zostať pevná a čerstvá celé týždne. Dôležité je suché a dobre vetrané miesto.

Vždy to dávam do debničky s cibuľou. Vydrží čerstvá oveľa dlhšie

Husacia masť sa kedysi využívala nielen pri varení, ale aj ako tradičný domáci prostriedok pri nachladnutí.

Vyliečila kašeľ aj boľavé kĺby: Zázrak z komory starých mám ožíva, pozrite sa na jeho účinky

Alkohol za volantom.

Viete kedy alkohol vyprchá, kým sadnete za volant? Možno šoférujete skôr, než by ste mali

Vedci skúmajú možnosti, ako nahradiť časť cementu v betóne alternatívnymi materiálmi. V experimente s biouhlím vyrobeným z ľudského fekálneho kalu sa pevnosť v ohybe jednej zo zmesí zvýšila až o 42 percent. (Ilustračný obrázok)

Do betónu pridali materiál z ľudských výkalov. Jeho pevnosť vzrástla až o 42 percent

Uzavretý postoj, defenzívne reakcie či problém prijímať spätnú väzbu môžu patriť medzi prejavy nižšej emocionálnej inteligencie. Dôležitý je však dlhodobý vzorec správania, nie jedno gesto alebo situácia. (Ilustračný obrázok)