ringier

Ringier Media

Matcha je dnes všade. Avšak takú výnimočnú kvalitu – a stopercentnú čistotu – akú ponúka značka Chanoyu, má mletý zelený čaj z Japonska len málokedy. Je bohatý na antioxidačné polyfenoly, vitamín C a prírodný teín, vďaka čomu dodáva energiu, vitalitu a pocit celkovej pohody. Svojou sviežou, jemne kvetinovou a príjemne trpkou arómou sa matcha vynikajúco hodí ako letné osvieženie. Nie nadarmo patrí „Iced Matcha Latte“ na letnej terase päťhviezdičkového hotela Royal Savoy v Lausanne k absolútne najobľúbenejším nápojom.

Azet magazin

Zelený prášok sa najprv zmieša s vodou a následne sa tradičnou bambusovou metličkou (chasen) vyšľahá do hustej peny. K dokonalému chuťovému zážitku potom chýbajú už len kocky ľadu a mlieko! Ako špeciálny benefit ponúka Chanoyu matchu v praktických 2-gramových vrecúškach. Vďaka tomu je dávkovanie vždy absolútne presné.

Ďalší vzrušujúci – a mimoriadne pestrý – nováčik v sortimente značky Chanoyu nesie názov „Purple Wisdom“ (Purpurová múdrosť). Ide o Ube, žiarivo fialový prášok z koreňa ázijského jamu. „Jeho kúzlo sa, samozrejme, neobmedzuje len na farbu, fascinujúca je aj jeho aróma. Pripomína vanilku a lieskové oriešky a je príjemne sladkastá. Najradšej Ube jednoducho rozpustím vo vode a tento mix podávam ľadovo vychladený. Prášok však môžete primiešať aj do kokosového mlieka alebo kokosovej vody. Kto má chuť na trochu ovocnej sladkosti, môže pridať lyžičku džemu,“ vysvetľuje odborník na čaj, Arnaud Bachelin.

Zoznámte sa s Ube, hitom zdravej výživy.

Ube a bobuľové ovocie – dokonalé spojenie

Domovinou koreňa jam je juhovýchodná Ázia. Najmä v kuchyniach na Filipínach a v Indonézii má veľmi dlhú tradíciu. Ube bežne nájdete v zmrzline, ovocných pyré alebo v pečive. „Pre farebnú príbuznosť a spoločné chuťové profily je kombinácia Ube a bobuľového ovocia u nás v Európe veľmi obľúbená. Jediné, s čím aróma tohto fialového prášku neladí, sú citrusy,“ pokračuje Tea Master Bachelin. Sarah Stäubli upozorňuje ešte na jednu zásadnú výhodu Ube: „Neobsahuje teín, čo z chemického hľadiska nie je nič iné ako kofeín. Nápoje a jedlá s Ube tak môžu bez obáv konzumovať aj deti, a to dokonca aj večer. A to, že najmenší milujú jeho žiarivú farbu, je úplne zrejmé.“

Toto je nápoj tohto leta!

Pre dokonalé letné osvieženie má Chanoyu v ponuke päť majstrovsky namiešaných ľadových čajov: Cold Brew Peach, Berry Red, Piña Colada, Orange Ginger a Magic Lemon. „Pri našom čaji typu Cold Brew trvá lúhovanie oveľa dlhšie kvôli výrazne nižšej teplote vody. Táto metóda nám však umožňuje dokonale preniesť do ľadového čaju arómu plne dozretých broskýň pochádzajúcich z oblasti Cavaillon,“ vysvetľuje Arnaud Bachelin. „Konzumenti nemajú byť po ochutnaní našich produktov len spokojní, ale priam nadšení. Preto je dôležitý každý detail, pričom na prvom mieste je, samozrejme, pôvod surovín.“

V ľadových čajoch Chanoyu vidí Arnaud Bachelin nielen osviežujúce, zdravé a na prípravu jednoduché nápoje, ale aj ideálny základ pre najrôznejšie gurmánske experimenty. „Napríklad ľadový čaj Magic Lemon je ako stvorený na letnú granitu, pretože je minimálne rovnako osviežujúci ako citrónová šťava, no je chuťovo komplexnejší a menej kyslý. Cold Brew Peach sa zas vynikajúco hodí na dochutenie cesta na sušienky,“ tvrdí expert.

Čaje Chanoyu sú podľa neho fantastickou voľbou aj pre miešané drinky s alkoholom či bez neho: „Napríklad slávny Hôtel de Paris v St-Tropez už dlhší čas a s veľkým úspechom pripravuje presne takéto kokteily.“ A čo vlastne robí ľadový čaj skutočne dobrým? „Rovnováha medzi intenzitou a sviežosťou. A textúra,“ odpovedá Tea Master. „Ak je ľadový čaj príliš riedky a vodový, neprinesie žiadne potešenie. Koniec koncov, ani do prvotriedneho červeného vína si predsa nehodíte kocky ľadu.“

Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.

AI supported

Evergreen (OneSignal)

Proteus

Story AI assistant

Story AI assistant - Lead Facebook text

Story AI assistant - SEO title

Story intext assistant

Freepik

iStock

Tajomstvo dokonalého ľadového čaju.

ladovy caj

pitie

nápoj

aróma

bobulove ovocie

Matcha je dnes všade. Avšak takú výnimočnú kvalitu – a stopercentnú čistotu – akú ponúka značka Chanoyu, má mletý zelený čaj z Japonska len málokedy. Je bohatý na antioxidačné polyfenoly, vitamín C a prírodný teín, vďaka čomu dodáva energiu, vitalitu a pocit celkovej pohody. Svojou sviežou, jemne kvetinovou a príjemne trpkou arómou sa matcha vynikajúco hodí ako letné osvieženie. Nie nadarmo patrí „Iced Matcha Latte“ na letnej terase päťhviezdičkového hotela Royal Savoy v Lausanne k absolútne najobľúbenejším nápojom.

Letné osvieženie s čajmi Chanoyu a ube

Fialové tajomstvo z Ázie: Zoznámte sa s Ube, hitom zdravej výživy

Objavte, čo robí matchu Chanoyu takou výnimočnou.

Kým niektorí v noci utekajú v panike, iní prežívajú romantické dobrodružstvá.

Chcete pochopiť svoje sny? Stačí poznať týchto 6 najčastejších scenárov

Ilustračná fotografia k článku o cesnaku a jeho možnom vplyve na krvný tlak. 

Za účinkom cesnaku stoja zlúčeniny síry

Biely ocot si hravo poradí s vodným kameňom aj na tých najkritickejších miestach vodovodnej batérie.

Zabudnite na drahú chémiu! Tento lacný trik z kuchyne vyčistí vodný kameň za pár minút

Otravné škriabanie v krku?

Za škriabaním v krku nemusí byť len prechladnutie. Odhaľte pravú príčinu a zistite, ako sa ho rýchlo zbaviť

Interiér moderného auta s digitálnym displejom, kde si majitelia môžu cez aplikáciu aktivovať doplnkové funkcie. 

Autá na predplatné: Budeme si čoskoro platiť vyhrievanie sedadiel ako Netflix?

Menší okruh priateľov nemusí byť znakom osamelosti, ale môže súvisieť so selektívnejším prístupom k vzťahom a väčšou emocionálnou zrelosťou. (Ilustračný obrázok)

Máte málo priateľov? Psychologička jasne vysvetľuje, čo to znamená

Ilustračná fotografia: denný spánok je u seniorov bežný, pozornosť však môže vyžadovať náhla zmena času alebo frekvencie zdriemnutí. 

Najhorší čas na zdriemnutie. Vedci varujú pred rizikom pre seniorov

Drahšie tankovanie aj potraviny.

Dvojitá rana pre peňaženky Slovákov: Nafta mieri k 2 eurám, no zabolia najmä drahšie hypotéky

Líška oranžová je na prvý pohľad podobná kuriatku, no má tenšie lupene a výraznejšie oranžovú farbu.

Líška oranžová alebo kuriatko? Takto ich odlíšite a vyhnete sa tráviacim ťažkostiam

Zistite ešte dnes, či kofeín potichu neničí váš spánok.

Koľko káv denne je už extrém? Odborníci tvrdia, že zdravému človeku stačí toto množstvo

Možno nie je chyba vo vás, ale v toxickom vzťahu.

Trestanie tichom aj neustále zosmiešňovanie: Psychológ upozorňuje na tri signály, že žijete v toxickom vzťahu

Hríbnik modrejúci je jedlá huba charakteristická intenzívnym modrým sfarbením dužiny po rozrezaní alebo poškodení.

Okamžite mení farbu. Nájsť ho v lese je ako vyhrať v lotérii

Aj staré obkladačky môžu po jednoduchej úprave pôsobiť úplne inak.

Staré obkladačky môžu dostať druhú šancu: Takto môžete zmeniť vzhľad kúpeľne aj kuchyne