Škoricové esenciálne oleje jemne zahrievajú tráviaci trakt a stimulujú vylučovanie žlče. Vďaka tomu zabraňujú, aby tuky z jedla ležali v žalúdku celé hodiny. Najlepšie výsledky dosiahnete výhradne s pravou cejlónskou škoricou.
Na množstve škorice záleží
Správnou voľbou je svetlejšia, takmer oranžová škorica – predstavuje jedinú bezpečnú možnosť v prípade, že plánujete túto silnú zmes piť každý deň. Kľúčové je aj jej samotné množstvo. Hornou hranicou je pol čajovej lyžičky mletej škorice na šálku kávy. Pri väčšom množstve káva nepríjemne zhorkne a u citlivejších jedincov môže vyvolať nevoľnosť.
Dlhodobá konzumácia viac ako jednej čajovej lyžičky denne zbytočne zaťažuje pečeň kvôli obsahu látky zvanej kumarín, a to najmä v prípade, ak používate lacnejšie druhy škorice. Tehotné ženy by sa mali vyšším dávkam úplne vyhýbať. Opatrnosť je namieste aj u ľudí, ktorí užívajú lieky na riedenie krvi, keďže škorica má mierne protizrážanlivé účinky.
Škorica dodá káve výnimočnú arómu
Pre maximálne uvoľnenie vône pridávajte škoricu do horúceho nápoja. Cukor už nebudete potrebovať, keďže škorica prirodzene navodzuje pocit sladkosti – ide o skvelý trik, na ktorý sa často zabúda. V Japonsku je káva so škoricou mimoriadne obľúbená pre jej schopnosť predchádzať nadúvaniu, čo uľahčuje udržiavanie plochého brucha. Treba však myslieť na to, že celkový vzhľad brucha závisí aj od množstva telesného tuku, preto pri očakávaní rýchlych výsledkov buďte realisti.
Odborné výskumy zamerané na koreniny a motilitu čriev potvrdzujú, že škorica znižuje napätie hladkého svalstva v tráviacom trakte. To v praxi znamená menej kŕčov, zmiernenie nadúvania a bezproblémové vyprázdňovanie. Štúdia publikovaná v odbornom časopise Nutrients, ktorá analyzovala protizápalové a metabolické vlastnosti škorice, naznačuje, že jej pravidelná konzumácia môže priaznivo ovplyvňovať trávenie a regulovať hladinu cukru v krvi po jedle. Kombinácia kávy a škorice tak vytvára dokonalú synergiu – kofeín urýchľuje peristaltiku a škorica zároveň tlmí prípadné kŕče.
Kto by sa mal káve so škoricou vyhnúť?
Ak trpíte zápalom žalúdka, refluxom alebo žalúdočnými vredmi, tento nápoj pre vás nie je vhodný, pretože môže dráždiť sliznicu. Vyhnúť by ste sa mu mali aj vtedy, ak po jeho vypití pociťujete zrýchlené búšenie srdca. Vždy počúvajte svoje telo. Pre všetkých ostatných ide o najlacnejší spôsob, ako si naštartovať trávenie bez použitia akýchkoľvek tabletiek.
Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.
