ringier

Ringier Media

Hoci väčšina ľudí automaticky odkladá zeleninu do chladničky, nie vždy ide o spôsob, ako zachovať jej čerstvosť. Naopak, nízke teploty môžu niektoré druhy úplne znehodnotiť, pretože chlad ovplyvňuje ich textúru aj chuť.

Joshua Alsberg, majiteľ obchodu Rubinette Produce Market v Portlande, upozorňuje na tri konkrétne plodiny, ktoré je lepšie skladovať mimo chladničky.

Azet magazin

Na rozdiel od iných potravín, bazalka neznáša chlad. Táto aromatická bylinka v chladničke zožltne, zvädne a stratí svoju vôňu. Príčinou sú prírodné oleje v listoch, ktoré reagujú citlivo na nízke teploty, v dôsledku čoho bazalka veľmi rýchlo podlieha skaze.

Najlepším krokom je skrátiť konce stoniek a vložiť ju do pohára s vodou. Držte ju v izbovej teplote mimo priameho slnečného žiarenia a dbajte na to, aby sa listy nedotýkali vody, inak by začali hniť. Vodu meňte každých pár dní.

Bazalka.

Či už ide o skoré, červené alebo sladké zemiaky (batáty), chladnička im viac škodí, než prospieva. Nízke teploty premieňajú škrob na cukor, čo môže spôsobiť nezvyčajnú, presladenú alebo horkú chuť. Navyše po uvarení nadobudnú zrnitú a ťažkú konzistenciu namiesto toho, aby boli mäkké a nadýchané.

Americký Úrad pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) tiež varuje, že chladenie zemiakov môže pri vyprážaní alebo pečení pri vysokých teplotách viesť k tvorbe akrylamidu, potenciálne karcinogénnej látky.

Zemiaky skladujte na tmavom a suchom mieste, ako je komora, pivnica alebo kuchynská skrinka. Papierové alebo sieťované vrecká zabezpečujú cirkuláciu vzduchu a zabraňujú vlhkosti, klíčeniu a plesniam.

Správne skladované zemiaky.

Na rozdiel od jarnej cibuľky, bežná cibuľa chladničku neobľubuje. Rýchlo v nej zmäkne, stratí arómu a ľahšie sa pokazí. Ideálnyn miestom na skladovanie cibule je suchá, vzdušná polica alebo sieťované vrecko v špajzi.

Cibuľu nikdy neskladujte spolu so zemiakmi. Uvoľňuje totiž etylén – plyn, ktorý urýchľuje klíčenie zemiakov, čím sa obe potraviny rýchlejšie kazia. Ak nemáte dostatok miesta, držte ich aspoň v oddelených nádobách alebo košíkoch pre lepšiu cirkuláciu vzduchu.

Cibuľa.

Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.

Evergreen (OneSignal)

Proteus

Foto

pexels.com

Unsplash

Freepik

Niektoré druhy zeleniny môžu nízke teploty znehodnotiť.

zelenina

chladnička

skladovanie

potraviny

Skladovanie potravín v chladničke nie je univerzálnym riešením. Niektoré druhy zeleniny v nej strácajú arómu a môžu byť dokonca zdraviu škodlivé.

Hoci väčšina ľudí automaticky odkladá zeleninu do chladničky, nie vždy ide o spôsob, ako zachovať jej čerstvosť. Naopak, nízke teploty môžu niektoré druhy úplne znehodnotiť, pretože chlad ovplyvňuje ich textúru aj chuť.

Tieto druhy zeleniny nikdy nedávajte do chladničky, inak prídu o chuť

Vďaka tomuto triku bude chrómová oceľ opäť pôsobiť elegantne, čisto a žiarivo lesklo.

Nerez ako zrkadlo? Stačí vám k tomu obyčajná múka a tento jednoduchý trik

Kde je najlepšie sedieť s dieťaťom v lietadle?

Chystáte sa na let s dieťaťom? V lietadle ho posaďte vždy iba na toto jedno miesto

Vyhnite sa tejto chybe a váš vývar bude chutnejší než kedykoľvek predtým.

Prečo je váš vývar fádny a bez chuti? Tieto triky z neho spravia silnú a lahodnú polievku

Druhý život starého pečiva.

Starý chlieb už nikdy nevyhodíte: Taliansky trik s vodou a rúrou mu vráti čerstvosť za pár minút

Čerstvá mrkvová šťava patrí medzi najbohatšie prírodné zdroje beta-karoténu, ktorý prospieva zdraviu pokožky.

Pite to pravidelne. Vaša pleť bude na nepoznanie už o dva týždne

Harmančekový čaj nie je len nudná klasika.

Čo sa stane s vaším telom, ak začnete pravidelne piť harmančekový čaj? Týchto 5 zmien vás milo prekvapí

SPC podlahy.

Linoleum a laminát končia: Tento typ podláh je obľúbený vďaka odolnosti a úspore energií

Poznáte túto osvedčenú metódu?

Takto jednoducho odstránite peň zo záhrady: Osvedčená metóda používaná skúsenými záhradkármi

Vplyv čistoty tesnenia na efektivitu chladenia a spotrebu energie.

Tento detail na chladničke zvyšuje účty za elektrinu o viac ako 10 %. Zachráni to domáci trik za pár centov

Pohár 100 % šťavy z višní môže byť príjemnou súčasťou večernej rutiny podporujúcej zdravý životný štýl.

Najlepšia šťava na nespavosť aj dnu? Večer ju pite teplú

Ako dlho môže človek naozaj žiť?

Vedci vypočítali, ako dlho môže človek naozaj žiť. Vyššiemu číslu však bránia dva určité orgány

Chrám boha Poseidóna v gréckom Súnione pripomína éru veľkých starovekých civilizácií, ktorých pád vedci dnes spájajú aj s dlhodobým suchom a klimatickými zmenami.

Veľké civilizácie sa zrútili takmer v jedinom okamihu. Vedci už vedia prečo

Poháre otočené hore dnom po sterilizácii patria medzi najčastejšie postupy pri domácom zaváraní.

Otáčate poháre po pasterizácii hore dnom? Toto je najčastejšie chyba

Domov

Magazín

Témy dňa

Prekladač

Kurzová kalkulačka

Kvalita ovzdušia

Asistent

Katalóg

Práve sa stalo.

Napriek okamžitému zásahu všetkých záchranných zložiek utrpeli všetci členovia posádky zranenia nezlučiteľné so životom.

Tragický pád lietadla v Očovej: Medzi obeťami je aj dieťa!

V Očovej spadlo lietadlo. 

Na miesto boli okamžite vyslané všetky záchranné zložky.

V Očovej sa zrútilo lietadlo, nikto neprežil: Svedkovia opísali hororové momenty pred zrútením!

očová

Pri páde malého lietadla v Očovej zahynuli 3 ľudia, medzi nimi aj dieťa

Potvrdila to hovorkyňa banskobystrickej krajskej polície.

V Očovej sa zrútilo malé lietadlo: Pri tragédii zahynuli traja ľudia vrátane 4-ročného dieťaťa

Po náraze do stromu vyhasol mladý život.

Silný náraz do stromu skončil tragicky.

Haváriu pri Dunajskej Strede neprežil spolujazdec: Vodič mal pozitívne testy na alkohol aj drogy

Čelná zrážka pripravila o život vodiča aj spolujazdca.

Následky boli fatálne.

Brutálna nehoda v obci Biel: Po čelnom náraze s taxíkom vyhasli ľudské životy

umrtie

Kúpanie v Sučanoch sa zmenilo na tragédiu: Muža († 54) sa už nepodarilo zachrániť

Obľúbený dovolenkový ostrov sužuje neľútostný požiar: Dvaja hasiči prišli pri záchrane o život

Osudná zrážka v okrese Trebišov: Motorkár († 55) zraneniam na mieste podľahol

Krutá rana pre legendárnu slovenskú speváčku: Môj Borko zomrel a s tým sa neviem zmieriť!

Chorvátsko dlhodobo patrí medzi obľúbené dovolenkové destinácie Čechov a Slovákov.

Obyčajná zelenina sa stala luxusom.

EXTRÉM v Chorvátsku! Dore vyrazila dych cena obyčajnej zeleniny: Stojí ako teľacie mäso

Danica poslala fotky z dovolenky z chorvátskeho Krku. 

Slovenka odhalila, ako sa dá v Chorvátsku stále kráľovsky a lacno oddýchnuť.

FOTO Čitateľka Danica opísala rodinnú dovolenku v Chorvátsku: Z cien ubytovania a jedla budete prekvapení!

Londýnčanka dlho bojovala s pocitom, že do nového domova nepatrí.

Zasiahlo ju to oveľa ťažšie, než čakala.

Maria s manželom zbalili kufre a odišli žiť do Chorvátska... Potom to prišlo: Tvrdá životná lekcia!

chorvatsko

Slovinská prezidentka utrpela zranenia počas dopravnej nehody v Chorvátsku

Politička Marcinková s manželom v Chorvátsku: Na večeru čakali HODINU, pri účte prišiel ŠOK!

KONIEC uterákovej mafie? Chorváti tvrdo zakročili, drzým dovolenkárom ostali len oči pre plač! FOTO

Slovenská lekárka opísala uhryznutie jedovatou rybou, ktorú hlásia aj na Jadrane - takmer prišla o prsty: Teraz už viem, že som urobila všetko zle...

VIDEO Influencerka si vyskúšala letnú brigádu v Chorvátsku: Drsná PRAVDA! Len počítam dni v kalendári

Pozor na veľký PODVOD v Chorvátsku: Ak na vás na pláži skúšajú TOTO, nenechajte sa zastrašiť!

VIDEO z chorvátskej pláže uprostred sezóny búra internet! Ľudia zúria: Vitajte v pekle! Toto nie je dovolenka

Horor na chorvátskej pláži: Zvrhlík si tam tajne fotil nahé deti! Keď polícia zistila, o koho ide, ostala v ŠOKU

Slovenskí policajti v Chorvátsku pomáhajú aj tento rok: Aha, aké prípady museli riešiť

Dovolenkárku zarazila scéna pri Jadrane: Predtým ste nemali kam dať uterák, teraz je všetko prázdne! Zmrzlina a káva stoja... 

Slovinskí hasiči bojujú s požiarom na vrchu Planja (ilustračné foto).

Plamene našli cestu späť.

Zdalo sa, že je po všetkom, požiar znovu ožil: Hasiči zvádzajú náročný boj s ohňom

slovinsko

Návrat z dovolenky v Chorvátsku ako zo zlého sna: Prezidentka mala nehodu a skončila v nemocnici!

FOTO Marika Gombitová si užila TAKÚTO netradičnú dovolenku a celá žiari: Priznám sa, mala som veľké obavy!

Dráma v Slovinsku: Slovák uviazol v nedostupnom teréne, do akcie museli ísť záchranári!

Katka Jesenská patrí k našim najznámejším moderátorkám

Dlhé roky bol jej súkromný život záhadou. Až doteraz.

Patrí k našim najobľúbenejším moderátorkám: Dnes prekvapuje verejným sporom so sestrou a priznaním, ktoré nik nečakal...

katarina jesenska

Herec Maroš Kramár a ministerka kultúry SR Martina Šimkovičová.

Poslal odkaz kritikom.

Kramárovi došla trpezlivosť! Naložil Šimkovičovej a rázne sa ohradil: Mne nemôže nikto nič!

maros kramar

Kramár zúri pre nálepku komunistu, zlízol si to aj Habera: Tiež hral pre Mečiara, ale dnes... 

Maroš Kramár o opitom synovi za volantom, Marko dostal mastnú pokutu: Nedal som mu ani cent! Toto si kamarát musíš vyžrať...

Maroš Kramár na plné ústa: PREČO som nebol na Pohode!  Keď tam príde bývalá prezidentka a český prezident...

Jakub Ondejka a Kristína Malachovská. 

Svoju lásku spečatili aj doma.

FOTO Kristína Malachovská žiarila na druhej svadbe: Bielej klasike dala košom! Aha, aké šaty si vybrala

Manželia Gáboríkovci, Nikki Fridrich a Boris Kollár. 

Škandál na letnom festivale.

FOTO Exfarmárka odfotila Gáboríka s neznámymi ženami: Odkaz jeho manželke Ivane! Okamžitá reakcia Borisa Kollára

Vašo Patejdl s manželkou.

Opísala najťažší moment.

Zdrvujúce odhalenie vdovy po Patejdlovi († 68): Začal veľmi plakať! V tej chvíli náš syn dospel

Victor Ibara a jeho snúbenica Karin Adzimová.

Gratulujeme!

VIDEO Twiinskin EX Ibara sa oženil: Pozrite sa na jeho krásnu nevestu!

Milan Lasica a Magda Vášáryová.

Vedel, že z toho nebola šťastná.

Vášáryová po prehratých prezidentských voľbách: Ostrý odkaz od manžela Lasicu musela predýchať! Povedal o nej, že ...

Slovenský herec Michal Dočolomanský.

Ako znela jeho posledná voľa?

Závet spísal len 5 dní pred smrťou: Michal Dočolomanský si odchod naplánoval do posledného detailu!

Bývalá Miss Silvia Lakatošová na Slovenke roka 2026.

Od začiatku si nastavila, ako to bude fungovať.

Bývalá kráľovná krásy Silvia Lakatošová: My sme nemali žiadne opatrovateľky, babičky, ktoré by sa starali!

Spevák Zdeněk Sychra v relácii Repete. 

Láska až za hrob.

Srdcervúci koniec hviezdy Repete: Sychra zomrel presne vo chvíľach, keď pochovávali jeho milovanú manželku Milku!

Horúčavy prinášajú zdravotné riziká (ilustračné foto).

Slovensko sa pripravuje na vyvrcholenie vlny horúčav, ktorá počas nedele preverí limity teplotných rekordov a prinesie mimoriadne náročné podmienky.

Nedeľné horúčavy otestujú naše limity: Teploty sa opäť budú blížiť z 40 stupňom Celzia!

Predpoveď počasia

Slovensko čaká počas nedele výrazne pestré a najmä na juhu extrémne teplé počasie.

V nedeľu hrozia silné búrky, juh Slovenska však zasiahnu mimoriadne horúčavy až do 39 stupňov

Slovákov rozhneval účet za trhanie zuba. 

Marekov prípad opäť otvoril pálčivú tému cien stomatologických zákrokov na Slovensku.

FOTO Marek ukázal ÚČET za vytrhnutie zuba, Slováci zúria: Poisťovne načo platíme?!

Poľský horolezec zahynul v Tatrách po páde pod Východnou Žeruchovou vežou. 

Pád mladého horolezca mal smutný koniec.

Vysoké Tatry si vyžiadali ďalšiu obeť: Poľský horolezec († 37) zahynul po páde v okolí Žeruchovej veže! Resuscitácia bola márna

slovensko

Vladimír Baláž v relácií Na rovinu s Petrom Hanákom

Na slovenskom trhu s nehnuteľnosťami sa v posledných dvoch desaťročiach odohral masívny nárast cien, keď sa hodnoty bytov a domov viac ako zdvojnásobili. Tento vývoj stvoril mýtus o nehnuteľnostiach ako o bezrizikovej investícii, ktorá majiteľom garantuje neustály zisk. Ekonóm Vladimír Baláž z Prognostického ústavu SAV hovorí, že aktuálne majú na trhu práce navrch zamestnanci, ktorí si môžu pýtať zvýšenie platu. Slovensko dováža pracovnú silu a títo cudzinci nám ročne zaplatia do štátneho rozpočtu miliardu, ktorá vystačí napríklad na trináste dôchodky.

Vladimír Baláž: Dnes je pánom trhu zamestnanec, pokojne si môže vypýtať zvýšenie platu

realitny trh

Búrky očakáva počas nedele vo viacerých regiónoch (ilustračné foto).

Varujú zároveň, že sprievodné javy môžu zapríčiniť lokálne povodne, rovnako poškodiť majetok i vegetáciu.

SHMÚ hlási búrlivú nedeľu: Nad regiónmi sa zatiahne, hrozia lejaky, silný vietor aj krúpy

burka

Moderné spotrebiče sú ako počítače. Prečo ich musíte pred búrkou okamžite odpojiť zo zásuvky?

Sergej Ivanov (vľavo) s Vladimirom Putinom

Od výroby populárnych majonéz až k miliónovým podvodom s dronmi. Ruský potravinársky magnát Valerij Kustov a vplyvní štátni úradníci skončili v putách po tom, čo sa ambiciózny štátny projekt zrútil ako domček z kariet. Kým ešte nedávno technologické centrum obdivoval sám Vladimir Putin, dnes kľúčovým aktérom hrozia roky za mrežami pre rozsiahlu spreneveru. Viac sa dočítate v našej pravidelnej rubrike - týždeň vo svetovej ekonomike.

Pád „majonézového kráľa“: Ruský oligarcha a vládni úradníci skončili za mrežami

tyzden vo svetovej ekonomike

Nepálsky horolezec Nirmal Purja.

Absolvoval vôbec prvý zimný výstup na Kilimandžáro a prekonal viacero rekordov. Telo neplálskoho horolezca Purdžu vyzdvihli.

Záchranári našli a vyzdvihli telo známeho horolezca Nirmala Purdžu na hore Broad Peak

Známy horolezec Nirmal Purdža. 

Zomrela s ním celá expedícia.

Z jeho posledných slov pred smrťou mrazí: Hviezda z Netflixu († 43) prosila hory o zľutovanie!

Nirmal Purdža.

Prekonal hneď viaceré rekordy.

Pod lavínou v Pakistane zahynul popredný horolezec, bol hviezdou Netflixu

Nirmal Purdža

Nirmal Purdža: Kto bol legendárny nepálsky horolezec, ktorého zabila lavína na Broad Peaku

Známy nepálsky horolezec Nirmal Purdža zmizol po páde lavíny v Pakistane

Silvia Lakatošová

Bývalá kráľovná krásy Lakatošová sa cez leto uskromní: My to máme naopak! Neuveríte, čo ukrýva na dvore

kristina malachovska

FOTO Malachovskej manžel odhalil pravdu mesiac po svadbe: Prekvapí vás, na čo Kristína míňa peniaze!

Victor Ibara sa oženil. Za manželku si vzal Karin Adzimovú a spolu im to veľmi pristalo, foto: victor_ibara

Obľúbený herec a dnes povolaním hlavne mladý lekár prešiel v súkromí výrazným posunom. Po náročnom období našiel oporu v dlhoročnej kamarátke, pričom ich vzťah nabral nevídané tempo. Dnes už sú svoji a nevesta bola naozaj nádherná, všetky zábery zo svadby nájdete aj v našej bohatej fotogalérii:

Toto sú Ibarovci! Twiinskin EX, dnes už lekár sa oženil - s nádhernou manželkou si zvolili skutočne netypický svadobný tanec

victor ibara

Výbuch v reštaurácii v Moskve si vyžiadal troch mŕtvych a 15 zranených. 

Pompézny večierok ruskej smotánky sa zmenil na chaos.

Výbuch v centre Moskvy: Terčom na prísne stráženej oslave mal byť generál spájaný s masakrom v Buči

Nažive nezostala ani útočníčka.

FOTO Oslava generála či svadba? Tajomnú párty v centre Moskvy prerušil výbuch! Zomreli traja ľudia

moskva

Šéf americkej diplomacie apeluje na obnovenie rokovaní medzi Ruskom a Ukrajinou 