Avokádo sa teší čoraz väčšej obľube u ľudí, ktorí dbajú o svoje zdravie a vyváženú stravu. Toto exotické ovocie vyniká bohatstvom živín, ktoré podporujú fungovanie viacerých telesných systémov.
Silné zastúpenie antioxidantov
Jednou z najväčších výhod avokáda je vysoký obsah mononenasýtených tukov. Tie pomáhajú znižovať hladinu „zlého“ LDL cholesterolu a zároveň zvyšujú hladinu prospešného HDL cholesterolu.
Vďaka tomu ovocie podporuje zdravie srdca a cievneho systému. Odborníci taktiež vyzdvihujú prítomnosť antioxidantov, ako sú luteín a zeaxantín, ktoré chránia zrak pred ochoreniami, vrátane degenerácie makuly.
Zdravotné benefity avokáda
Doktor Marek Skoczylas vo svojom videu na YouTube vysvetlil, že avokádo vykazuje protirakovinové účinky. Upozornil aj na vysoký obsah antioxidantov s priaznivým vplyvom na oči.
Podľa jeho slov je toto ovocie mimoriadne bohatým zdrojom draslíka – obsahuje ho dokonca viac než banány. Tento minerál hrá kľúčovú úlohu pri činnosti srdca a celého obehového systému.
Skoczylas dodáva, že avokádo podporuje funkciu pečene, kĺbov a kostí a výrazne zlepšuje vstrebávanie lykopénu.
Avokádo je tiež cenným zdrojom vitamínov a minerálov:
- Vitamín E: Pôsobí ako silný antioxidant.
- Vitamín K: Podporuje zrážanlivosť krvi.
- Vitamíny skupiny B: Sú nevyhnutné pre správny metabolizmus a činnosť nervovej sústavy.
- Draslík: Pomáha udržiavať optimálny krvný tlak.
Vláknina a všestrannosť v kuchyni
Nemožno opomenúť ani vysoký obsah vlákniny – v 100 g avokáda sa nachádza približne 7 g tejto zložky. Vláknina podporuje trávenie, zdravú črevnú mikroflóru a zaisťuje pocit sýtosti, čo ocenia najmä ľudia snažiaci sa zredukovať svoju hmotnosť.
Avokádo je v kuchyni mimoriadne univerzálne. Využijete ho v tradičnom guacamole, šalátoch, na toastoch, ale aj v smoothies či dezertoch. Pre dosiahnutie najlepšej chuti a maximálnej nutričnej hodnoty je kľúčové vyberať si správne dozreté plody.
Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.
