Internet doslova šalie po recepte, ktorý búra mýty o zložitom pečení. Ak hľadáte spôsob, ako pripraviť ľahký jogurtový koláč jemný ako obláčik bez zbytočného stresu z neúspechu, Airfryer je váš nový najlepší priateľ.
Tento moderný pomocník v kuchyni totiž vďaka cirkulácii horúceho vzduchu zabezpečí ideálnu textúru cesta za zlomok času oproti klasickej rúre. Či už ste zaneprázdnený rodič, alebo začiatočník v kuchyni, tento bleskový dezert vyjde úplne každému – a výsledok chutí presne ako od babičky.
Ako na jogurtový koláč
Tento recept je ideálnou odpoveďou na potreby moderných a zaneprázdnených milovníkov domáceho pečenia. S minimom ingrediencií dosiahnete maximálny efekt – stačí chvíľka a môžete si vychutnávať jemnú vanilkovú arómu a chuť čerstvého dezertu.
Ingrediencie:
- 1 biely jogurt (125 g)
- 200 g pšeničnej múky
- 70 ml oleja
- 3 vajcia
- 240 g cukru
- 1 čajová lyžička kypriaceho prášku do pečiva
- 1 balenie vanilkového cukru
Postup prípravy
Všetky ingrediencie dajte do jednej misky – v tomto recepte nie je miesto na zložité postupy ani zdĺhavé šľahanie. Hmotu stačí dôkladne premiešať (použiť môžete metličku, mixér alebo obyčajnú lyžicu), kým nevznikne hladké a jednotné cesto. Na poradí pridávania surovín nezáleží, je to recept, ktorý odpustí chyby aj začínajúcim kuchárom.
Hotové cesto vylejte do menšej formy, ktorú je ideálne vystlať papierom na pečenie alebo vymazať tukom, aby sa koláč po upečení dal ľahko vybrať. Formu vložte do koša Airfryera, nastavte režim „Bake“ (pečenie) a pečte 15 minút pri teplote 180 °C, a následne ďalších 15 minút pri teplote 160 °C.
Jogurtový koláč z teplovzdušnej fritézy chutí vynikajúco samotný, ale môžete ho obohatiť aj o ovocie, kúsky čokolády alebo citrónovú kôru. Vrch stačí posypať práškovým cukrom alebo poliať jednoduchou polevou – všetko závisí od vašej chuti a zásob v špajzi.
Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.
