Každá kuchyňa si z času na čas vyžaduje dôkladné upratovanie. Každodenné umývanie riadu a odstraňovanie zvyškov jedla z pracovných plôch či podlahy by sme však nemali odkladať. Pravidelným čistením obmedzíme množenie baktérií a udržíme kuchyňu pripravenú na ďalšie varenie.
Pri varení a príprave jedál sa na varnej doske či v mikrovlnnej rúre rýchlo usádza mastnota. V rúre sa zase môžu vytvárať pripálené nánosy. Pravidelnú pozornosť si zaslúži aj chladnička, odpadkový kôš či drez.
Pri upratovaní však často robíme chyby, ktoré môžu viesť nielen k hromadeniu, ale aj k šíreniu baktérií. Ak sa im vyhnete, kuchyňa nebude iba na pohľad čistá, ale aj hygienickejšia.
1. Utierate povrchy nesprávne
Vedieť správne upratovať je dôležité nielen v kuchyni. Nestačí vziať handričku, nastriekať čistiaci prostriedok a bez systému prechádzať po povrchu tam a späť. Takýmto spôsobom môžete nečistoty a baktérie skôr rozotrieť z jedného miesta na druhé.
Lepšie je postupovať systematicky a povrch utierať plynulými pohybmi. Handričku pritom pravidelne oplachujte pod teplou vodou a podľa potreby nanášajte nový čistiaci prostriedok. Takto sa nečistoty zbytočne neroznášajú po celej ploche.
2. Čistiacemu prostriedku nedáte čas pôsobiť
Čistiaci prostriedok často nastriekame na povrch a takmer okamžite ho zotrieme. Jeho účinok tým však môžeme výrazne znížiť.
Nechajte ho preto niekoľko minút pôsobiť, aby mal dostatok času rozpustiť nečistoty a mastnotu. Odporúča sa približne päť až desať minút, vždy však záleží aj na konkrétnom prípravku a pokynoch výrobcu.
3. Zabúdate na často používané povrchy
Pri upratovaní sa prirodzene zameriavame na drez, pracovnú dosku či podlahu. Pozornosť si však zaslúžia aj miesta, ktorých sa počas dňa často dotýkame.
Ide najmä o vodovodné batérie, úchytky na skrinkách a zásuvkách či kľučky na dverách. Práve na týchto miestach sa môžu hromadiť baktérie, ktoré následne ľahko prenášame na ďalšie povrchy alebo iných ľudí.
4. Zabúdate čistiť odpadkový kôš
V odpadkových košoch, najmä ak do nich vyhadzujeme biologický odpad, sa môže vytvárať pleseň. Jej spóry sa následne môžu dostať do vzduchu.
Odpadkový kôš by sme preto mali pravidelne umývať, ideálne približne raz týždenne. Nezabúdajte pritom ani na jeho veko, najmä na jeho spodnú stranu, kde sa môžu usádzať nečistoty a zvyšky odpadu.
5. Kávovar iba preplachujete horúcou vodou
Kávovar potrebuje pravidelnú údržbu, a to nielen zvonka. Približne raz za mesiac by ste mali vyčistiť aj jeho vnútorné a odnímateľné časti.
Samotné prepláchnutie horúcou vodou nemusí stačiť. Odnímateľné časti môžete pravidelne namočiť do vody s čistiacim prostriedkom. Na odstránenie vodného kameňa možno použiť aj ocot alebo prípravok určený na odvápnenie kávovaru. Po čistení je dôležité zariadenie niekoľkokrát prepláchnuť čistou vodou.
6. Nesprávne čistíte pomôcky na upratovanie
Špongie, handričky, utierky či mop prichádzajú často do kontaktu s vodou a vlhkosťou. Práve vlhké prostredie vytvára vhodné podmienky na množenie mikroorganizmov.
Pomôcky na upratovanie preto treba pravidelne meniť alebo dôkladne čistiť. Špongiu je vhodné po určitom čase vymeniť, pretože sa v jej vnútri môže hromadiť vlhkosť a množiť baktérie.
Handričky a utierky perte ideálne pri teplote aspoň 60 °C. Dôležité je tiež nechať ich po použití poriadne vyschnúť a nenechávať ich dlho vlhké pri dreze.
7. Dezinfekciu používate príliš často
Dezinfekčné prostriedky nie je potrebné používať pri každom upratovaní. Príliš časté používanie agresívnych prípravkov môže dráždiť pokožku a narúšať jej prirodzenú mikroflóru.
V bežnej domácnosti si pri pravidelnom upratovaní väčšinou vystačíte s klasickými čistiacimi prostriedkami a prípravkami na odstránenie mastnoty či nečistôt. Dezinfekciu má zmysel používať cielene, napríklad v situáciách, keď je potrebná zvýšená hygienická čistota.
Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.
