ringier

Ringier Media

Vodný melón chutí ako samotné leto. Do našich výkladov ho v 50. rokoch 20. storočia priniesli hosťujúci robotníci, pričom spočiatku sa predával najmä v talianskych obchodoch s ovocím a zeleninou. Mnohí obyvatelia severských krajín sa na tieto obrovské plody pozerali s nedôverou. Čudovali sa, prečo sa do výkladov dostávajú už rozkrojené na polovice či štvrtiny. Pohľad na dužinu posiatu jadierkami im však aj napriek tomu zbiehal sliny. Ako to asi chutí? S prvým zahryznutím mnohí dlho váhali.

Azet magazin

Neskôr sa však výhrady voči vodným melónom v letnom slnku rýchlo rozplynuli. Najskôr si ľudí získali ako vychladené mesiačiky, neskôr ako granita – v podstate ľadová drť – a nakoniec aj ako osviežujúci sladkokyslý šalát ku grilovanému mäsu. Takto nastúpila zelená guľa z juhu na svoju cestu európskymi kuchyňami na severe. A následne aj tými najlepšími reštauráciami po celom svete. Pri bližšom pohľade však má za sebou tento plod oveľa dlhšiu cestu. V polovici 19. storočia odcestoval Brit menom David Livingstone do juhoafrickej púšte Kalahari, kde objavil údolia plné divokých, popínavých obrích melónov – pramatky všetkých vodných melónov. Týmto objavom sa upravili predpoklady vtedajších botanikov, ktorí dovtedy považovali za miesto ich pôvodu oblasť Stredomoria.

Stačí vám len poklopať?

Stupeň zrelosti vodného melóna sa dá zistiť jednoduchým testom poklopkania. Zrelé plody vydávajú plný, dutý zvuk. Nezrelé naopak znejú kovovo, plocho, alebo nevydávajú takmer žiadny zvuk. Ďalším indikátorom je farba šupky. Ak je miesto, na ktorom melón ležal na zemi, žltkasté, znamená to, že je zrelý a má intenzívnu arómu, pretože dozrieval priamo na poli. Ak je táto poľná škvrna už sýtožltá, melón je pravdepodobne prezretý.

Zrelé melóny sú ťažšie ako rovnako veľké nezrelé kusy. Šupka by mala pri stlačení mierne povoliť, no v žiadnom prípade by nemala mať veľa mäkkých miest. Vodný melón je pokazený, ak je miesto po stonke sfarbené do tmava či do čierna, prípadne ak je vlhké. V ideálnom prípade by mala byť stopka ešte mierne zelená. Melóny síce dozrievajú aj pri izbovej teplote, no nikdy nebudú chutiť tak dobre ako tie, ktoré dozreli priamo na poli. U niektorých ľudí môžu mať nezrelé melóny laxatívne účinky.

Tajomstvo dokonale zrelého melónu.

Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.

AI supported

Evergreen (OneSignal)

Proteus

Story AI assistant

Story AI assistant - Lead Facebook text

Story AI assistant - SEO title

Unsplash

iStock

Takto naisto zistíte, či je melón skutočne zrelý.

melón

sladké

ovocie

vodný melon

zrelosť

Vodný melón chutí ako samotné leto. Do našich výkladov ho v 50. rokoch 20. storočia priniesli hosťujúci robotníci, pričom spočiatku sa predával najmä v talianskych obchodoch s ovocím a zeleninou. Mnohí obyvatelia severských krajín sa na tieto obrovské plody pozerali s nedôverou. Čudovali sa, prečo sa do výkladov dostávajú už rozkrojené na polovice či štvrtiny. Pohľad na dužinu posiatu jadierkami im však aj napriek tomu zbiehal sliny. Ako to asi chutí? S prvým zahryznutím mnohí dlho váhali.

Prečo chutí melón najlepšie v lete?

Stačí vám len poklopať? Omyl! Toto je skutočné tajomstvo výberu sladkého melóna

Viete, ako spoznať dokonale zrelý vodný melón? Objavte fascinujúcu cestu melónu z púšte Kalahari až na váš stôl.

Psy dokážu čítať emócie z našej tváre.

Psy dokážu čítať emócie z našej tváre. Na ľudský úsmev reaguje ich mozog výnimočne

lustračná fotografia: Mimoriadne vysoký vek môže súvisieť s nezvyčajným fungovaním imunitného systému, naznačuje nový výskum.

Pozreli sa na krv ľudí, ktorí sa dožili 110 rokov. Objavili niečo nezvyčajné

Infarkt môže prekvapiť aj človeka, ktorý sa cíti úplne zdravo.

Infarkt môže prísť nečakane: 5 skrytých rizík, ktoré by ste nemali podceniť

Staršie vozidlo v garáži vyžaduje neustálu pozornosť majiteľa, pričom každý servisný úkon predlžuje jeho prevádzkovú životnosť o ďalšie sezóny.

Téma, ktorú rieši každý majiteľ staršej jazdenky: Kedy investícia do opravy stráca zmysel?

Uteráky používame každý deň, no na ich pravidelnú výmenu často zabúdame.

Ako často meníte uteráky? Možno ich používate dlhšie, než by ste mali

Šípkový čaj je tradičný nápoj, ktorý je prirodzeným zdrojom vitamínu C a ďalších rastlinných látok. 

Naše babičky to pili pravidelne. Takto sa starali o svoj vzhľad, imunitný systém a kĺby

Blíži sa kritický dátum pre tisíce Slovákov.

Veľká zmena pre 130-tisíc Slovákov: Na občianskych preukazoch končí dôležitá funkcia, za výmenu si zaplatíte

Chyba pri raňajkách, ktorej by ste sa po 40-ke nemali dopustiť.

Po 40-ke sa vyhnite tejto chybe pri raňajkách: Zvyšujete si riziko úmrtia o desiatky percent

Ilustračná fotografia: denný spánok je u seniorov bežný, pozornosť však môže vyžadovať náhla zmena času alebo frekvencie zdriemnutí. 

Najhorší čas na zdriemnutie. Vedci varujú pred rizikom pre seniorov

Puncovanie šperkov: čo znamená označenie 585, 750 a 925

lustračná fotografia: Kozie mlieko je zdrojom vápnika, fosforu a bielkovín, ktoré sú dôležité najmä pre zdravie kostí a svalov.

Seniori by ho mali mať v chladničke. Toto mlieko prospieva kostiam a pre črevá môže byť ako balzam

Toto je dôvod, prečo by ste mali siahnuť po čistom kolagéne.

Zázrak pre kĺby aj pokožku. Čo je to čistý kolagén a prečo by sme ho mali začať dopĺňať?