ringier

Ringier Media

Azet magazin

Jablká sú skutočnou pokladnicou nutričných hodnôt. Obsahujú vitamíny C, A a B a sú bohaté na vlákninu, flavonoidy či antioxidanty. Podporujú imunitu, pomáhajú znižovať „zlý“ cholesterol a vďaka obsahu pektínu zlepšujú funkciu čriev. Niet divu, že dietológovia odporúčajú ich pravidelnú konzumáciu.

Existujú však diskusie o tom, či by sa jablká mali jesť celé. Najväčšie otázniky nevyvoláva šupka, ale jadierka. Tie totiž obsahujú amygdalín, čo je chemická zlúčenina chrániaca rastlinu pred hmyzom, no pre ľudí môže byť potenciálne nebezpečná. Nadmerné množstvo amygdalínu môže viesť k nepriaznivým účinkom na zdravie, a preto odborníci odporúčajú vyhýbať sa konzumácii jadierok.

Hoci neobsahujú kofeín, jablko vás ráno dokáže prebrať lepšie ako šálka kávy. Je to vďaka vysokému obsahu prírodných cukrov (fruktózy), ktoré telu dodajú rýchlu, no stabilnú energiu.

Šupka je bohatá na vitamíny, ale treba si dať pozor na pesticídy

Konzumácia jabĺk so šupkou je prospešná, pretože práve v nej sa nachádza väčšina vitamínov, vlákniny a antioxidantov. Šupka tiež spôsobuje, že ovocie nás zasýti na dlhší čas. Je tu však háčik, keďže jablká dostupné v obchodoch sú často postriekané chemikáliami alebo voskované, aby zostali dlhšie čerstvé a lákavé. Z toho dôvodu môžu obsahovať zvyšky pesticídov. Odborníci odporúčajú ovocie dôkladne umyť, ideálne vo vode so sódou bikarbónou. Pri domácich alebo bio jablkách je riziko výrazne nižšie.

Kedy sa stávajú jablkové jadierka nebezpečnými?

Amygdalín, známy aj ako vitamín B17, je zodpovedný za charakteristickú horkú chuť jadierok a v minulosti sa dokonca používal ako jed. Prehltnutie celých jadierok nie je nebezpečné, pretože problém nastáva až pri ich rozdrvení. Vtedy sa amygdalín metabolizuje na glukózu, benzaldehyd a kyanovodík, ktoré môžu vo väčších množstvách viesť k otrave.

Našťastie nás odborníci uisťujú, že jednorazové náhodné požitie niekoľkých jadierok nepredstavuje žiadne zdravotné riziko. Toxická dávka sa líši od človeka k človeku a závisí od faktorov, ako je telesná hmotnosť či druh jablka. Na to, aby dospelý človek pocítil vážne zdravotné následky, by musel skonzumovať aspoň 150 až 200 rozdrvených jadierok.

Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.

AI supported

Evergreen (OneSignal)

Proteus

Story AI assistant

Story AI assistant - Lead Facebook text

Story AI assistant - SEO title

Unsplash

Jablká sú skvelým zdrojom vitamínov, nie však všetky ich časti.

jablká

vitaminy

jadierka

Jablká sú skutočnou pokladnicou nutričných hodnôt. Obsahujú vitamíny C, A a B a sú bohaté na vlákninu, flavonoidy či antioxidanty. Podporujú imunitu, pomáhajú znižovať „zlý“ cholesterol a vďaka obsahu pektínu zlepšujú funkciu čriev. Niet divu, že dietológovia odporúčajú ich pravidelnú konzumáciu.

Mali by sme jesť celé jablká?

Túto časť jablka nikdy nejedzte. Môže byť škodlivá pre vaše zdravie

Zistite, čo obsahujú vaše obľúbené jablká.

Voda je základ života.

Pijete vodu, ktorá ležala celú noc na stolíku? Pozor na tento nenápadný zlozvyk, kvôli ktorému prehĺtate množstvo baktérií

Rozchod či rozvod prináša množstvo praktických výziev. Ak viazne komunikácia, o bývaní, majetku aj starostlivosti o deti rozhodujú presné právne pravidlá.

Chcete sa rozviesť, no partner nesúhlasí? Pozrite sa, čo musíte urobiť pri odlúčení a ako si ochrániť peniaze aj deti

Prostredie, v ktorom spíme, výrazne ovplyvňuje kvalitu nášho spánku.

Prečo sa ráno zobúdzate vyčerpaní? Týchto 5 vecí v spálni môže narúšať váš spánok

Menší okruh priateľov nemusí byť znakom osamelosti, ale môže súvisieť so selektívnejším prístupom k vzťahom a väčšou emocionálnou zrelosťou. (Ilustračný obrázok)

Máš málo priateľov? Psychologička jasne vysvetľuje, čo to znamená

Kazia sa vám zuby aj napriek dobrej hygiene?

Zuby si môžete zničiť aj prehnaným čistením. Čo im skutočne škodí a aké vitamíny ich zachránia?

Hríbnik modrejúci je jedlá huba charakteristická intenzívnym modrým sfarbením dužiny po rozrezaní alebo poškodení.

Okamžite mení farbu. Nájsť ho v lese je ako vyhrať v lotérii

Ilustračná fotografia: denný spánok je u seniorov bežný, pozornosť však môže vyžadovať náhla zmena času alebo frekvencie zdriemnutí. 

Najhorší čas na zdriemnutie. Vedci varujú pred rizikom pre seniorov

Ilustračná fotografia: správne skladovanie pomáha udržať zemiaky dlhšie pevné a v dobrej kondícii. 

Hoďte to do vrecka so zemiakmi. Vydržia vám celú zimu

Možno nie je chyba vo vás, ale v toxickom vzťahu.

Trestanie tichom aj neustále zosmiešňovanie: Psychológ upozorňuje na tri signály, že žijete v toxickom vzťahu

Aj staré obkladačky môžu po jednoduchej úprave pôsobiť úplne inak.

Staré obkladačky môžu dostať druhú šancu: Takto môžete zmeniť vzhľad kúpeľne aj kuchyne

Koniec leta je hlavnou sezónou sliviek. Práve v tomto období bývajú sladké, šťavnaté a vhodné aj na prípravu domácich zásob.

Koncom leta ich Slováci kupujú na kilá. Toto ovocie je lacné a má množstvo výhod

Rebríček o turistoch.

Výskum odhalil najslušnejších turistov sveta: Pozrite, ktorá krajina z Európy skončila ako posledná