ringier

Ringier Media

Azet magazin

Jablká sú skutočnou pokladnicou nutričných hodnôt. Obsahujú vitamíny C, A a B a sú bohaté na vlákninu, flavonoidy či antioxidanty. Podporujú imunitu, pomáhajú znižovať „zlý“ cholesterol a vďaka obsahu pektínu zlepšujú funkciu čriev. Niet divu, že dietológovia odporúčajú ich pravidelnú konzumáciu.

Existujú však diskusie o tom, či by sa jablká mali jesť celé. Najväčšie otázniky nevyvoláva šupka, ale jadierka. Tie totiž obsahujú amygdalín, čo je chemická zlúčenina chrániaca rastlinu pred hmyzom, no pre ľudí môže byť potenciálne nebezpečná. Nadmerné množstvo amygdalínu môže viesť k nepriaznivým účinkom na zdravie, a preto odborníci odporúčajú vyhýbať sa konzumácii jadierok.

Hoci neobsahujú kofeín, jablko vás ráno dokáže prebrať lepšie ako šálka kávy. Je to vďaka vysokému obsahu prírodných cukrov (fruktózy), ktoré telu dodajú rýchlu, no stabilnú energiu.

Šupka je bohatá na vitamíny, ale treba si dať pozor na pesticídy

Konzumácia jabĺk so šupkou je prospešná, pretože práve v nej sa nachádza väčšina vitamínov, vlákniny a antioxidantov. Šupka tiež spôsobuje, že ovocie nás zasýti na dlhší čas. Je tu však háčik, keďže jablká dostupné v obchodoch sú často postriekané chemikáliami alebo voskované, aby zostali dlhšie čerstvé a lákavé. Z toho dôvodu môžu obsahovať zvyšky pesticídov. Odborníci odporúčajú ovocie dôkladne umyť, ideálne vo vode so sódou bikarbónou. Pri domácich alebo bio jablkách je riziko výrazne nižšie.

Kedy sa stávajú jablkové jadierka nebezpečnými?

Amygdalín, známy aj ako vitamín B17, je zodpovedný za charakteristickú horkú chuť jadierok a v minulosti sa dokonca používal ako jed. Prehltnutie celých jadierok nie je nebezpečné, pretože problém nastáva až pri ich rozdrvení. Vtedy sa amygdalín metabolizuje na glukózu, benzaldehyd a kyanovodík, ktoré môžu vo väčších množstvách viesť k otrave.

Našťastie nás odborníci uisťujú, že jednorazové náhodné požitie niekoľkých jadierok nepredstavuje žiadne zdravotné riziko. Toxická dávka sa líši od človeka k človeku a závisí od faktorov, ako je telesná hmotnosť či druh jablka. Na to, aby dospelý človek pocítil vážne zdravotné následky, by musel skonzumovať aspoň 150 až 200 rozdrvených jadierok.

Tento článok pochádza z partnerského webu vydavateľstva Ringier.

AI supported

Evergreen (OneSignal)

Proteus

Story AI assistant

Story AI assistant - Lead Facebook text

Story AI assistant - SEO title

Unsplash

Jablká sú skvelým zdrojom vitamínov, nie však všetky ich časti.

jablká

vitaminy

jadierka

Jablká sú skutočnou pokladnicou nutričných hodnôt. Obsahujú vitamíny C, A a B a sú bohaté na vlákninu, flavonoidy či antioxidanty. Podporujú imunitu, pomáhajú znižovať „zlý“ cholesterol a vďaka obsahu pektínu zlepšujú funkciu čriev. Niet divu, že dietológovia odporúčajú ich pravidelnú konzumáciu.

Mali by sme jesť celé jablká?

Túto časť jablka nikdy nejedzte. Môže byť škodlivá pre vaše zdravie

Zistite, čo obsahujú vaše obľúbené jablká.

Zabudnite na neustále vstávanie k peci počas mrazivých nocí.

Experti na vykurovanie majú jasno: Táto drevina poskytuje viac tepla ako obľúbený dub

David Beckham a jeho domáci slivkový džem.

Slávny slivkový džem podľa Davida Beckhama: Rýchly recept máte hotový za 40 minút

Suché jesenné lístie možno uskladniť a počas zimy postupne pridávať do kompostu.

Prečo skúsení záhradkári nechávajú pri komposte vrece suchého lístia? V zime pochopíte dôvod

Tajomstvo hladkej pokožky sa skrýva na tanieri.

Prečo sa neviete zbaviť „pomarančovej kože“? Skúsený odborník odhaľuje častú chybu, na ktorú mnohí pri chudnutí zabúdajú

Ani žemľa, ani krupica.

Vymeňte klasické pečivo za túto lacnú surovinu z komory: Vaše fašírky získajú nevídanú jemnosť

Správny spôsob umývania môže pomôcť predísť šmuhám a matnému povrchu podlahy.

Jedna polievková lyžica do vedra vlažnej vody. Dlaždice vo vašom dome sa budú lesknúť ako krištáľ

Letecký pohľad na husto zastavané hlavné mesto Mexika, Ciudad de México. Nová satelitná štúdia odhalila, že v niektorých častiach tejto metropoly klesá zemský povrch až o 21,7 centimetra ročne. Ide o lokálne hodnoty, nie o rovnomerné prepadávanie celého mesta. (Ilustračný obrázok)

Veľké svetové mestá sa pomaly prepadávajú. Satelity odhalili, že niekde klesá zem až o 22 cm ročne

Koniec nafúknutému bruchu a opuchom.

Zadržiava vaše telo vodu? Dietologička prezradila zoznam potravín, ktoré by ste mali okamžite pridať do jedálnička

Biele PVC okenné rámy môžu časom zožltnúť alebo sa pokryť odolnými nečistotami.

Týmto prostriedkom umývam okenné rámy len raz ročne. Vždy sú biele ako sneh

Rozumeli by ste Oravčanom?

KVÍZ z oravského nárečia: Viete, čo znamenajú slová fertuška, anciáš či hafiry?

Pri čistení sporáka je dôležité nezabúdať ani na gombíky a priestor okolo nich.

Už nemusíte drhnúť gombíky na sporáku. Stačí naniesť toto a lepkavá špina sa odstráni sama

Stačí kúsok alobalu a ľad z mrazničky odpadne sám.

Neničte mrazničku nožom ani vriacou vodou. Na rýchle odstránenie hrubého ľadu postačí finta s alobalom

Myslíte si, že čím dlhšie vydržíte v planku, tým rýchlejšie získate ploché brucho?

Zabudnite na nekonečné minúty utrpenia. Vedci zistili, koľko sekúnd v planku v skutočnosti stačí